Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
**Missions**
- Elabore et réalise les menus en liaison avec le gestionnaire,
- Veille à la sécurité au travail et à l’hygiène alimentaire,
- Contrôle l’approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires et matériels,
- Est responsable du bon fonctionnement de la cuisine,
- Encadre son équipe.
**Conditions**:
- polyvalence sur d’autres tâches relevant du cadre d’emplois des adjoints techniques des établissements d’enseignement territoriaux en cas d’absence dans l’équipe ou pour les besoins du service
- travail en milieu réfrigéré
- port de vêtement approprié
- manipulation de matériels lourds, chauds et tranchants
- disponibilité
- station debout
**Profil**:
- Expérience en cuisine collective souhaitée
- Compétences avérées en cuisine et en service alimentaire
- Connaissance approfondie en manipulation des aliments et respect des normes sanitaires
- Aptitude démontrée en management et supervision d'équipes culinaires
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 1 mois
Rémunération : à partir de 26 000,00€ par an
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Commis de Cuisine
il y a 1 jour
21160 Marsannay-la-Côte, France Games Factory Temps pleinExpert(e) ou débutant(e), rejoignez notre équipe du restaurant à Marsannay en tant que **:COMMIS DE CUISINE H/F** Vos missions principales seront la mise en place et le service. Un seul but, la satisfaction client ! Vous travaillez sous la supervision du chef de cuisine. Vous savez lire et respecter les fiches techniques. Vous veillez à l'entretien...
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Commis de Cuisine
il y a 1 jour
Marsannay-la-Côte, France HOTEL AUTHENTIC BY BALLADINS Temps plein**Notre établissement** Situé au début de la route des vins, au sud de Dijon, notre hôtel familial offre une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous proposons une cuisine soignée, inspirée du terroir, dans une ambiance conviviale et professionnelle. Nous recherchons un(e) **commis de cuisine** pour rejoindre notre équipe dynamique durant la...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Marsannay-la-Côte, France Grape Hospitality Temps plein**À propos de nous**: Un concept de restauration locale et de qualité, des espaces de travail et des salles de réunions rénovées et modulables à la demande du client. Novotel vous forme et vous accompagne au quotidien pour répondre à vos attentes et celles de nos clients. Rejoindre notre hôtel, c’est aussi l’opportunité de rejoindre le groupe...
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Chef de Production en Cuisine Centrale
il y a 5 jours
Marsannay-la-Côte, France LES MENUS SERVICES Temps plein**Qui sommes-nous ?** Les Menus Services est un réseau de **130 agences**, créé en 2003, avec une conviction forte **:le maintien à domicile en bonne santé repose sur une alimentation équilibrée et un accompagnement humain de qualité**. Notre vocation ? **Aider les personnes âgées ou fragiles à rester chez elles le plus longtemps possible, tout...
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Moniteur D'atelier Secteur Cuisine
il y a 2 semaines
Marsannay-la-Côte, France Acodege Temps plein**L’ESAT** Acodege accompagne des personnes adultes en situation de handicap afin de leur proposer une inscription professionnelle en milieu de travail protégé ou à destination du milieu ordinaire. L’ESAT accueille 215 ouvriers encadrés par une équipe pluri professionnelle de plus de 55 collaborateurs. **Description du poste**: Sous l’autorité...
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Chef de cuisine H/F
il y a 6 jours
Bonnac-la-Côte, Nouvelle-Aquitaine, France le clos des cèdres Temps pleinAfin de compléter notre équipe dans une cuisine entièrement rénovée à neuf l'année dernière, vous intégrerez une brigade déjà composée, d'un second, chef de partie, commis de cuisine, pâtissier et apprenti cuisinier2,5 jours de repos consécutif par semaine, seulement 3 services du soir et semaines de congés en Aout.Pour plus de renseignements...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Marsannay-la-Côte, France Grape Hospitality Temps plein**À propos de nous**: Un concept de restauration locale et de qualité, des espaces de travail et des salles de réunions rénovées et modulables à la demande du client. Novotel vous forme et vous accompagne au quotidien pour répondre à vos attentes et celles de nos clients. Rejoindre notre hôtel, c’est aussi l’opportunité de rejoindre le groupe...
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Chef de Production
il y a 1 semaine
Marsannay-la-Côte, France LES MENUS SERVICES Temps plein**Qui sommes-nous ?** Les Menus Services est un réseau de **130 agences**, créé en 2003, avec une conviction forte **:le maintien à domicile en bonne santé repose sur une alimentation équilibrée et un accompagnement humain de qualité**. Notre vocation ? **Aider les personnes âgées ou fragiles à rester chez elles le plus longtemps possible, tout...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
La Garde, France GOLF DE VALGARDE Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine, ainsi que de créer et de préparer des plats délicieux et de haute qualité. Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de la...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
La Ciotat, France De La Vigne à L’olivier Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création de plats savoureux et innovants, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en cuisine et en...