Chef de Partie Cuisine
il y a 7 jours
**À propos du poste**
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant. Vous serez responsable de la gestion d'une station de cuisine, en veillant à la préparation et à la présentation des plats tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les professionnel(le)s souhaitant évoluer dans un environnement culinaire stimulant.
**Missions**
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l'établissement
- Assurer la qualité des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
- Organiser et coordonner le travail au sein de votre station
- Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients nécessaires
- Former et encadrer les commis de cuisine
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:
- Vous avez une expérience significative en restauration, idéalement en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire
- Vous maîtrisez les techniques de préparation, de cuisson et de service des aliments
- Vous êtes rigoureux(se) sur les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous possédez d'excellentes compétences en communication et travaillez bien en équipe
- Vous êtes capable de gérer le stress lors des périodes d'affluence
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 732,50€ à 2 331,25€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Périgueux, France Chez fred Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les personnes désireuses...
-
Chef de Partie Second de Cuisine
il y a 7 jours
Périgueux, France Chez fred Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans la préparation et la présentation de plats savoureux, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de développer...
-
Chef de partie H/F
il y a 1 jour
Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France L'Epicurien Temps pleinNotre établissement, un restaurant semi-gastronomique à la cuisine moderne et créative, recherche un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, en veillant au respect des normes de...
-
Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Périgueux, France Café de la Place Temps plein**Titre du poste** : Plongeur/Plongeuse en Brasserie **Lieu** : Café de la place, Périgueux **Contrat** : CDD **Horaires** : 30h **Salaire**: à convenir selon expérience **Fiche de poste : Commis de Cuisine** **Intitulé du poste** : Commis de cuisine **Lieu de travail** : Café de la Place, Périgueux **Type de contrat** : CDI **Horaires** :...
-
Chef de Partie
il y a 7 jours
Périgueux, France Restaurant L’Epicurien Temps pleinDescription de l'offre Vous aurez comme misions: - organisation du travail sur la journée - travailler les produits frais poisson,viande,légumes,jus - dresser les plats pour le service - entretenir le matériel et son poste de travail Vous participerez à la réalisation d'une ou plusieurs parties de menus gastronomiques sous le contrôle d'un Chef de...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
24000 Périgueux, France Restaurant L’Epicurien Temps pleinDescription de l'offre Vous aurez comme misions: - organisation du travail sur la journée - travailler les produits frais poisson,viande,légumes,jus - dresser les plats pour le service - entretenir le matériel et son poste de travail Vous participerez à la réalisation d'une ou plusieurs parties de menus gastronomiques sous le contrôle d'un Chef de...
-
Second De Cuisine
il y a 1 semaine
Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Bwh Hotel Group France Temps pleinLe poste Pourquoi nous rejoindre ? Nous recherchons un second de cuisine passionné et talentueux qui souhaite s'investir dans un projet culinaire audacieux et immersif. En rejoignant notre équipe, vous aurez l'opportunité de travailler dans une cuisine moderne et bien équipée, tout en collaborant avec un chef inspirant et une équipe dynamique et...
-
Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Périgueux, France Best Western Temps plein**L'entreprise**: Ostoria est un concept novateur qui allie hôtel, restaurant, bar lounge et espace de séminaire, offrant une expérience immersive unique inspirée des grottes et de l’histoire du Périgord. Chaque visite est une aventure pour les sens, où l'hospitalité chaleureuse se marie à une gastronomie de haut niveau, enrichie par des spectacles...
-
Chef de partie patissier H/F
il y a 2 jours
Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France Le comptoir du Tourny Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie pâtissier ou une cheffe de partie pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation des desserts et autres produits de pâtisserie,...
-
Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Périgueux, France Restaurant L’Epicurien Temps pleinDescription de l'offre Vous aurez comme misions: - organisation du travail sur la journée - travailler les produits frais poisson,viande,légumes,jus - dresser les plats pour le service - entretenir le matériel et son poste de travail Vous participerez à la réalisation d'une ou plusieurs parties de menus gastronomiques sous le contrôle d'un Chef de...