Commis de Cuisine

il y a 2 semaines


Périgueux, France Café de la Place Temps plein

**Titre du poste** : Plongeur/Plongeuse en Brasserie
**Lieu** : Café de la place, Périgueux
**Contrat** : CDD
**Horaires** : 30h

**Salaire**: à convenir selon expérience

**Fiche de poste : Commis de Cuisine**

**Intitulé du poste** : Commis de cuisine
**Lieu de travail** : Café de la Place, Périgueux
**Type de contrat** : CDI

**Horaires** : 35h
**Rattachement hiérarchique** : Sous-chef / Chef de cuisine

**Salaire**: à convenir selon expérience

**Missions principales**:

- **Préparations culinaires**:

- Réaliser des tâches préliminaires de préparation : éplucher, laver, découper les légumes, préparer les viandes et poissons, etc.
- Participer à la préparation des plats sous la supervision du chef de partie ou du sous-chef.
- Aider à la mise en place des stations de travail avant le service.
- **Soutien pendant le service**:

- Assister les chefs de partie dans l’exécution des plats durant le service.
- Réapprovisionner les postes de travail en ingrédients et ustensiles.
- **Nettoyage et entretien**:

- Veiller à la propreté de la cuisine, des plans de travail et des équipements.
- Participer au rangement et à l'entretien des postes après le service.
- **Suivi des consignes**:

- Appliquer les consignes du chef ou du sous-chef avec rigueur.
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

**Compétences et qualifications requises**:

- Formation en cuisine (CAP/BEP) ou expérience similaire.
- Connaissance des techniques de base de cuisine.
- Bonne capacité à travailler en équipe.

**Qualités requises**:

- Rigueur
- Motivation
- Capacité d’apprentissage
- Sens de l’organisation

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 515,00€ à 1 650,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Flextime
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel


  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours


    Périgueux, France Café de la Place Temps plein

    **Fiche de poste : Commis de Cuisine** **Intitulé du poste** : Commis de cuisine **Lieu de travail** : Café de la Place, Périgueux **Type de contrat** : CDI **Horaires** : 35h **Salaire**: à convenir selon expérience **Missions principales**: - **Préparations culinaires**: - Réaliser des tâches préliminaires de préparation : éplucher, laver,...


  • Périgueux, France BISTRO REGENT Temps plein

    Le Bistro Régent de Périgueux recherche un plongeur/commis de cuisine en CDI Sérieux et appliqué, nous acceptons les débutants. Deux jours de congés consécutifs fixes. Pourboires en commun. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 11,88€ par heure Nombre d'heures : 39 par semaine Avantages: - Restaurant d'entreprise Rémunération...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 7 jours


    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France L'Epicurien Temps plein

    Notre établissement, un restaurant semi-gastronomique à la cuisine moderne et créative, recherche un ou une commis de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que commis de cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, en veillant au respect des normes...


  • Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France SARL l'Essentiel Temps plein

    Restaurant gastronomique l'essentiel, centre de Perigueux, recherche commis, homme ou femme services du midi et du soir. Contrat CDI à partir du 17 février 2026Repos dimanche , lundi et jeudi soir (sauf sur juillet et août).Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : à partir de 1 600,00€ par moisExpérience:en cuisine: 1 an (Optionnel)Lieu du...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Périgueux, France Chez fred Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant. Vous serez responsable de la gestion d'une station de cuisine, en veillant à la préparation et à la présentation des plats tout en respectant les normes de qualité et de...


  • Périgueux, France Chez fred Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans la préparation et la présentation de plats savoureux, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de développer...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Périgueux, Nouvelle-Aquitaine, France -fdee-4683-aa63-cd20bc580851 Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous serez un élément clé de notre brigade, assurant la continuité et la qualité de la production culinaire. Vous participerez activement à la gestion quotidienne de la cuisine, en...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Périgueux, France Restaurant L’Epicurien Temps plein

    Description de l'offre Vous aurez comme misions: - organisation du travail sur la journée - travailler les produits frais poisson,viande,légumes,jus - dresser les plats pour le service - entretenir le matériel et son poste de travail Vous participerez à la réalisation d'une ou plusieurs parties de menus gastronomiques sous le contrôle d'un Chef de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Périgueux, France Sandman Hotel Group Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Périgueux, France Watson's Pub Temps plein

    **Description du Poste** Le Chef de Partie est un spécialiste de cuisine, en charge d'une section spécifique (chaud, froid, dessert, etc.). Ce rôle est essentiel pour garantir la qualité des plats, le respect des normes culinaires et la satisfaction des clients. Le Chef de Partie contribue directement à la réputation du restaurant grâce à la rigueur...