Second de Cuisine

il y a 2 jours

Montpellier, France SAS BRAC Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en veillant à maintenir les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Votre rôle sera essentiel pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

**Responsabilités**
- Assister le chef ou la cheffe de cuisine dans la planification et l'exécution des menus
- Participer à la préparation des aliments, en respectant les recettes et les techniques culinaires
- Superviser l'équipe de cuisine, en assurant une bonne communication et une collaboration efficace
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les procédures de travail
- Contribuer à l'innovation des plats et à l'amélioration continue des processus culinaires

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que second ou dans un rôle similaire
- Vous maîtrisez les techniques de préparation alimentaire et avez des compétences en gestion de service alimentaire
- Vous possédez une expérience en management d'équipe et en supervision d'activités culinaires
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Vous avez un sens aigu du leadership et êtes capable d'inspirer votre équipe
- Vous connaissez les normes de sécurité alimentaire et appliquez rigoureusement les bonnes pratiques en matière de manipulation des aliments

Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre brigade

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 877,24€ à 2 648,77€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Restaurant El Chupito Temps plein

    Recherche second de cuisine confirmé. Pas de commis ou "assistant". Poste à pourvoir dès maintenant. Autonomie, capacité d'envoi, respect de la hiérarchie et des normes d'hygiène, travail en équipe. Cuisson des viandes et poissons maîtrisée. Expérience saison minimum 3 ans. Bonne ambiance de travail. Possibilité logement sur place. Type d'emploi :...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Montpellier, France Restaurant Le Katfys Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second(e) de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine.Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la supervision de la...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 1 jour

    Montpellier, France Enoteca Shop Temps plein

    Pour notre restaurant, nous recherchons un Second de cuisine passionné de cuisine italienne. Vous travaillerez en équipe avec le patron et le second cuisinier qui gère le froid. Cuisine à base de produits frais et produits importés d'Italie. CDI - du mardi au samedi - services non tardifs le midi et le soir Restaurant fermé pendant les...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 4** situé en périphérie de Rodez à 45min d'Albi et 1h30 de Toulouse. Son activité est autant axée sur l’hébergement que sur la restauration et l’évènementiel et notamment les groupes loisirs ou...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Montpellier, France Festin du roi Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats, la gestion de la cuisine et le soutien au chef de cuisine. Votre expertise en matière de sécurité alimentaire et votre sens du service seront...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France Be Happy Temps plein

    **Description du poste**: **À propos de nous**: Nous sommes une enseigne de brunch avec 2 restaurants situés au cœur de Montpellier et au marché du Lez. Nous recherchons activement un/une Second(e) de Cuisine passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe aux Halles du Lez et contribuer à notre succès. **Le rôle**:Le Second de Cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Montpellier, France Les Bains Temps plein

    **Les Bains Montpellier recherche son/sa Second(e) de Cuisine** Situé au cœur de Montpellier, **Les Bains** propose une cuisine de saison, simple et généreuse, dans un lieu chargé d’histoire, entièrement réinventé. Nous recherchons un(e) **Second(e) de Cuisine** pour accompagner notre chef dans le bon déroulement du service et la gestion...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 4** situé en périphérie de Rodez à 45min d'Albi et 1h30 de Toulouse. Son activité est autant axée sur l’hébergement que sur la restauration et l’évènementiel et notamment les groupes loisirs ou...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Montpellier, France LEON MONTPELLIER ANTIGONE Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre franchise, nous recrutons pour notre restaurant LEON. Vous êtes notre futur Second de Cuisine H/F ? Votre challenge: - Appuyer le chef de cuisine pour organiser et gérer l’ensemble du processus de production culinaire. - Appuyer le chef de cuisine dans l’encadrement d’une équipe de 5 à 10 salariés -...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France FELICE Temps plein

    Le restaurant le MELICE, situé proche du Bassin Jacques Cœur - Port Marianne, recherche un Second de cuisine (H/F) dans une petite structure d’un restaurant Français très actif. Bonne ambiance. Très bonne pratique. Cuisine 100% maison à partir de produits frais et de saison. Carte réduite qui change régulièrement. Vos missions **Notre...