Chef de Partie

il y a 2 semaines

AzayleRideau, France Auberge Pom'Poire Temps plein

Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) ou Chef de Partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le poste offre une opportunité de contribuer à la création et à la présentation de plats exceptionnels dans un environnement dynamique et stimulant.

**Etat d'Esprit**

Si partager de bons moments avec une équipe soudée, dynamique, passionnée et engagée importe à vos yeux

Si, comme nous, vous aimez la bienveillance, le partage et l’authenticité,

Si vous épanouir au sein d’une maison familiale est ce que vous recherchez,

Si s’enrichir mutuellement et croire en l’humain vous est indispensable,

Si transmettre votre savoir à notre équipe de cuisine, mais aussi former nos apprentis et stagiaires, est une évidence pour vous,

Si la vie en Touraine, au cœur de la Vallée de la Loire entre Chinon et Tours, est celle à laquelle vous aspirez,

Si valoriser le travail de nos producteurs donnent tout sens à l’art qui est le vôtre,

Si enchanter les sens de nos hôtes est un plaisir pour vous,

Si les mots que vous venez de lire font écho à ce que vous êtes vraiment, profondément, alors notre famille est prête à vous accueillir.

**Responsabilités**:

- Superviser la préparation des plats en conformité avec les normes de qualité
- Assurer le bon déroulement du service en cuisine
- Gérer le stock et les commandes des aliments
- Encadrer, encourager et former le personnel en cuisine
- Maintenir des normes d'hygiène strictes dans l'environnement de travail

**Compétences**:

- Expérience en restauration ou hôtellerie
- Capacité à travailler sous pression
- Excellentes compétences en cuisine et manipulation des aliments
- Connaissances en management de service appréciées

Pour parler de tout ce qui nous fonde, et de tout ce que vous allez nous apporter, il nous reste une chose à faire : se rencontrer

Repos dimanche et lundi pour un équilibre travail / vie privée + jeudi midi

Pourboires attractifs

10 semaines de fermeture

Repos à Noël+ Nouvel An

Opportunités d'évolution au sein de la maison

Management humain et familial

Participation à l'évolution active de la maison en apportant votre touche personnelle et vos idées

Sortie découverte de vignobles et producteurs

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 900,00€ par mois

Horaires:

- Heures supplémentaires

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine/chef de Partie

    il y a 3 jours

    Azay-le-Rideau, France L'Épine Temps plein

    Bonjour, Nous sommes à la recherche de notre nouveau commis / chef de partie au poste froid. Le poste est en coupure du lundi au vendredi 39h semaine en CDI (repos samedi et dimanche toute l’année ) 2019€00 Brut hors mutuelle. Le repas est fourni midi et soir. Les pourboires sont partagés entre tous les employés. Place de parking fourni par...

  • Cuisinier / Chef Gerant

    il y a 4 jours

    Azay-le-Rideau, France Résidence Du Lys Temps plein

    Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? La résidence du Lys située à Azay le Rideau prêt de Tours est un EHPAD d’une capacité de 58 résidents dont 14 en unité protégée. Nous recrutons actuellement **un/une chef gérant cuisinier** pour compléter notre équipe hôtelière (dans le cadre d'un remplacement...

  • Chef de Rang, Possible Logé

    il y a 1 semaine

    Azay-le-Rideau, France Au Bon Vin de Touraine Temps plein

    Notre restaurant bar, Au bon vin de Touraine, situé à coté du château d'Azay le rideau, 20 km de Tours, recherche chef de rang autonome pour des horaires en continu. 10h 15h ou 18h, 15h ou 18h 22h 30. Nous proposons une carte avec un menu bistrot et boissons. les compétences recherchées sont: excellent sens commercial et relationnel avec les...

  • Serveur Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Azay-le-Rideau, France Au Bon Vin de Touraine Temps plein

    Notre restaurant, Au bon vin de touraine, situé à coté du château d'Azay le rideau, 20 km de Tours, recherche un chef de rang, avec expérience en service appréciée, possibilité. horaires classiques et en continu 10h 15h et 18h 23h, 10h 18h ou 15h 23h les compétences recherchées sont: excellent sens commercial et relationnel avec les...

  • Chef de partie

    il y a 4 jours

    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    de l'entrepriseLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre,...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Le Pontet, France AUBERGE DE CASSAGNE & SPA Temps plein

    Le restaurant gastronomique de l’Auberge de Cassagne & Spa** recrute un nouveau chef de partie (H/F). Si vous êtes rigoureux, organisé, que vous aimez le travail en équipe ce poste est fait pour vous: **Description de l’emploi** Vos missions: - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Onet-le-Château, France Château de Labro Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Poste à pourvoir dans le cadre d'un CDD de remplacement jusqu'au 28 février 2025 est susceptible d'être prolongé. **Responsabilités** - Préparer les aliments selon les recettes et les...

  • Chef de Partie Froid ou Chef de Partie Chaud

    il y a 2 semaines

    Le Havre, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé à 45 minutes de Paris, en plein centre-ville, ce bel Hôtel de Charme** comporte un Bar et un Restaurant. Une Cuisine de type Bistronomique soignée est proposée au sein du Restaurant et la carte est changeante au fil des saisons, à base de produits frais. Il compte 47 places assises à l’intérieur et une cinquantaine en terrasse. Dans un...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Le Gâvre, Pays de la Loire, France Auberge de la Forêt SARL Temps plein

    Opportunité : Chef(fe) de Partie – CuisineNous recherchons actuellement un(e) Chef(fe) de Partie confirmé(e) pour rejoindre la brigade de Mathieu Loquet, Chef et Maître Restaurateur, au sein de l'Auberge de la Forêt Un poste idéal pour un professionnel passionné souhaitant évoluer dans une maison authentique, ouverte à l'année, où la cuisine...

  • Chef de partie

    il y a 3 jours

    Vert-le-Grand, Île-de-France Bbmk Temps plein

    OFFRE D'EMPLOI : Chef de partie OU Second chef de cuisine H/FNous recherchons pour notre restaurant le « BBMK » situé en plein cœur de Vert-Le-Grand un Chef de partie OU Second chef de cuisine selon votre expérience pour accompagner notre équipe. Vous participerez au bon fonctionnement de la cuisine (participation à l'élaboration des cartes,...