Chef de Production en Cuisine Centrale

il y a 2 jours

La RoquettesurSiagne, France JOB LINK Temps plein

JOB LINK TOULON recherche pour un de ses clients, un Chef de production en cuisine centrale H/F.

**Localisation**: La Roquette-sur-Siagne (06)

Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Production talentueux(se) pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement de santé prestigieux situé à La Roquette-sur-Siagne. En tant que Chef de Production, vous jouerez un rôle essentiel dans la garantie de la qualité et de la satisfaction des convives à travers une prestation culinaire exceptionnelle.

**Vos Responsabilités**:
En tant que Chef de Production, vous serez responsable de divers aspects du processus de production alimentaire, notamment:

- Organisation et gestion du processus de production des plats pour jusqu'à 500 couverts, en veillant à la qualité et à la conformité aux normes de sécurité alimentaire.
- Supervision de l'approvisionnement en matières premières, en assurant la qualité, la quantité et la maîtrise des coûts.
- Coordination des activités de présentation et de distribution des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment en appliquant la méthode HACCP.
- Gestion des stocks de marchandises et des inventaires pour garantir une gestion efficace des ressources.
- Pilotage de la logistique de livraison vers les différents sites, en assurant la ponctualité et la qualité des livraisons.
- Management de l'équipe en favorisant l'engagement, le développement des compétences et le respect des normes de sécurité et de santé au travail.

**Notre Proposition**:

- Contrat en CDI à temps plein (prise de poste dès que possible)
- Salaire attractif selon profil et expérience.
- Horaires réguliers de 7h à 15h du lundi au vendredi, sans travail le week-end sauf ponctuellement lors des remplacements.
- Environnement de travail stimulant au sein d'une équipe dynamique et engagée.
- Opportunité de contribuer à une mission valorisante en offrant une expérience culinaire de haute qualité à nos convives.

**Rémunération**:

- de 36 000 Euros à 39 200 Euros / an (selon profil)

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et vous souhaitez mettre votre expertise au service d'une mission valorisante dans le secteur de la santé ? Nous recherchons un(e) Chef de Production dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dans un établissement de renom situé à La Roquette-sur-Siagne.
- Expérience significative dans l'exploitation de grands sites de restauration en restauration collective.
- Fortes compétences en management, travail d'équipe et capacité d'adaptation.
- Expérience avérée en restauration sur de grands volumes, démontrant votre expertise dans le domaine.
- Capacité à proposer des solutions innovantes et à partager votre expertise pour améliorer continuellement nos services.
- Rigoureux(se), organisé(e), réactif(ve) avec un sens développé du prévisionnel et de la stratégie.
- Capacité d'adaptation et volonté de fournir un service de grande qualité à nos convives.

  • Chef de Production

    il y a 2 jours

    La Roche-sur-Foron, France LEZTROY Temps plein

    Chez LEZTROY, notre raison d'être, c'est pouvoir offrir une nourriture aux enfants de qualité et responsable en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Chez nous, on permet à nos cuisiniers d'exercer leur métier en cuisinant de bons produits frais, de saisons, locaux, bio et de notre région. Chez nous, les...

  • Chef de Production en Cuisine Centrale

    il y a 6 jours

    Magnac-sur-Touvre, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Chef de production en cuisine centrale H/F**: Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sogeres en tant que Chef de production Lieu : Magnac sur Touvre (16) Type de Contrat : CDI, Temps plein Début : Immédiat Rejoindre Sogeres, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au...

  • Chef de Production en Cuisine Centrale

    il y a 2 jours

    Magnac-sur-Touvre, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Chef de production en cuisine centrale H/F**: Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sogeres en tant que Chef de production Lieu : Magnac sur Touvre (16) Type de Contrat : CDI, Temps plein Début : Immédiat Rejoindre Sogeres, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au...

  • Responsable de Production Adjoint en Cuisine Centrale

    il y a 1 semaine

    Romans-sur-Isère, France HOPITAUX Drôme Nord - site de Romans Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Responsable de production adjoint en Cuisine Centrale **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Présentation générale de l'établissement Les Hôpitaux Drôme Nord (HDN) sont composés de deux sites d'hospitalisation, le site de Romans sur Isère et le site de Saint-Vallier. Ils sont membres du Groupement...

  • Chef de Cuisine en Cuisine Centrale

    il y a 6 jours

    Belmont-sur-Rance, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Chef de Cuisine en Cuisine Centrale H/F**: Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Chef de Cuisine H/F en Cuisine Centrale ! Lieu : Belmont sur Rance (12) Type de Contrat : CDI, Temps plein Début : Immédiat À propos de Sodexo: Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    La Roquette-sur-Siagne, France O Bella Ciao restaurant Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. **Responsabilités** - Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en...

  • Chef de Production en Cuisine Centrale

    il y a 2 semaines

    Marsannay-la-Côte, France LES MENUS SERVICES Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Les Menus Services est un réseau de **130 agences**, créé en 2003, avec une conviction forte **:le maintien à domicile en bonne santé repose sur une alimentation équilibrée et un accompagnement humain de qualité**. Notre vocation ? **Aider les personnes âgées ou fragiles à rester chez elles le plus longtemps possible, tout...

  • Chef de cuisine en cuisine centrale H/F

    il y a 2 semaines

    Villeneuve-la-Garenne, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Au sein de notre cuisine centrale, dédiée à la restauration Médico-social...

  • Chef de Cuisine Centrale

    il y a 2 semaines

    Lagny-sur-Marne, France Lagny Temps plein

    Entreprise Vous souhaitez travailler dans une ville animée, à taille humaine, alliant dynamisme et charme de l’ancien ? Lagny-sur-Marne est une ville historique de Seine-et-Marne et fait partie de la Communauté d’Agglomération de Marne et Gondoire, dont le maire est par ailleurs président. Elle compte actuellement 22 000 habitants dont les tranches...

  • Chef / fe de cuisine centrale

    il y a 2 semaines

    Vitry-sur-Seine, Île-de-France Bao Family Temps plein

    La Bao Family c'est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise c'est good food - good people - cool placeCe qui nous anime c'est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine. En 2019, nous avons ouvert notre premier restaurant Petit Bao - une cantine aux design inspirés de...