Sommelier Achats

il y a 2 semaines

Paris, France Beaumarly Temps plein

**Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre **

Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très prochainement, à l’international. Aujourd’hui, nous comptons deux marques : Beaumarly et Hôtel Amour, auxquelles sont rattachées nos 27 Maisons : hôtels & restaurants.

Dans le cadre d'un remplacement de congé maternité, nous recherchons **un sommelier F/H en CD**D pour une durée de 4 mois minimum à pourvoir dès que possible.**

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Formations
- Evolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly
- Equipe dynamique et professionnelle
- Etablissements au style soigné et élégant
- Entreprise investie dans l’équité sociale et la gestion des déchets, une société qui a le souci du monde de demain

**Les missions principales de notre sommelier sont les suivantes**:

- Gérer les achats vins et spiritueux
- Assurer la relation avec les fournisseurs
- Réaliser et adapter les cartes des vins en fonction des établissements et de l'analyse des ventes
- Accompagner les opérationnels sur les commandes
- Vérifier les vins de la cave des établissements en relation avec l'économe et directeur (inventaires mensuels, suivi des commandes, organisation des caves...)
- Assurer les services en salle le midi ou le soir, en fonction de la demande des directeurs d'établissements et de votre analyse du terrain
- Développer la qualité de service des vins au sein du restaurant : Former les chefs de rang aux techniques de service, adapter la verrerie.

**Notre futur sommelier**:Un passionné**

Il doit être organisé et rigoureux, pour gérer ses stocks et effectuer les achats. Il apprécie travailler en équipe. Il a un bon relationnel pour être à l'aise avec nos clients, nos collaborateurs, ainsi que nous fournisseurs. Du débutant au confirmé, déposez votre CV car chez nous c'est la personnalité qui fait la différence
- Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap_.

  • Chef Sommelier

    il y a 5 jours

    Paris 16e, France Restaurant Nomicos Temps plein

    Restaurant du Chef Jean-Louis Nomicos, Paris 16, étoilé au Guide Michelin, recherche son chef(fe) sommelier(e). Notre cave déjà riche de 1000 références ne demande qu'à être étoffée. Vos missions: - Effectuer un service de sommellerie étoilé Michelin - Recrutement d'un commis sommelier, stagiaire ou apprenti - Gestion de la carte (1000...

  • Chef Sommelier

    il y a 1 semaine

    Paris 16e, France Restaurant Nomicos Temps plein

    Restaurant du Chef Jean-Louis Nomicos, Paris 16, étoilé au Guide Michelin, recherche son chef(fe) sommelier(e). Notre cave déjà riche de 1000 références ne demande qu'à être étoffée. Vos missions: - Effectuer un service de sommellerie étoilé Michelin - Recrutement d'un commis sommelier, stagiaire ou apprenti - Gestion de la carte (1000...

  • Chef Sommelier

    il y a 4 heures

    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Pierre Sang Temps plein

    La Maison Pierre Sang recrute un Chef Sommelier / Cheffe Sommelière (H/F)CDI – Temps plein – Paris 11ᵉÀ propos de la Maison Pierre SangDepuis plus de 10 ans, la Maison Pierre Sang développe une identité culinaire singulière, mêlant audace, saisonnalité et influences coréennes. Entre bistronomie et gastronomie, nos restaurants sont des lieux de...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris, France Restaurant Disciples Temps plein

    Le restaurant Disciples, situé dans le 16ᵉ arrondissement de Paris, recherche un Sommelier H/F en CDI pour rejoindre son équipe à partir de septembre 2025. Vos missions: - Gérer la carte des vins et les achats en lien avec la direction - Conseiller les clients avec justesse et passion - Assurer le service du vin en salle avec l’équipe - Participer...

  • Assistant Sommelier/ère

    il y a 8 heures

    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Pierre Sang Temps plein

    La Maison Pierre Sang recrute son Assistant Sommelier/ère CDI – Temps plein – Paris 11ᵉÀ propos de la Maison Pierre SangDepuis plus de 10 ans, la Maison Pierre Sang développe une identité culinaire singulière, alliant audace, saisonnalité et influences coréennes. Entre bistronomie, gastronomie et bar à vin, nos restaurants sont des lieux de...

  • Sommelier Serveur

    il y a 1 semaine

    Paris 5e, France Louis Vins Temps plein

    Le Louis Vins est un bistrot néo-rétro niché sur les pentes de la Montagne Sainte-Geneviève dans le 5ème arrondissement de Paris, au coeur du quartier latin. Cuisine Française et de saison, à base de produits frais en direct des producteurs dans une ambiance décontractée et chic. Nous disposons de 500 références de Vins et Spiritueux. Nous...

  • Sommelier (F/H)

    il y a 2 jours

    Paris, France Beaumarly Temps plein

    **Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !** Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province...

  • Chef Sommelier

    il y a 4 jours

    Paris 11e, France Maison Pierre Sang Temps plein

    **Chef Sommelier / Cheffe Sommelière (H/F) - CDI - Paris 11** **À propos de Pierre Sang**: Depuis plus de 10 ans, la Maison Pierre Sang allie audace, saisonnalité et influences coréennes pour une cuisine entre bistronomie et gastronomie. Nos restaurants incarnent créativité, transmission et lien avec les producteurs. **Vos missions**: - Élaborer et...

  • Chef Sommelier

    il y a 1 semaine

    Paris 11e, France Maison Pierre Sang Temps plein

    **La Team Pierre Sang recrute !** **À propos**: Depuis plus de 10 ans, les établissements Pierre Sang proposent une cuisine **franco-coréenne** audacieuse, alliant produits de saison, techniques françaises et inspirations coréennes. Notre univers culinaire se situe entre **bistronomie et gastronomie**, avec une attention particulière portée à...

  • Assistant Chef Sommelier

    il y a 2 semaines

    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Pierre Sang Temps plein

    Assistant Chef Sommelier / Cheffe Sommelière (H/F)À propos de Pierre Sang :Depuis plus de 10 ans, la Maison Pierre Sang allie audace, saisonnalité et influences coréennes pour une cuisine entre bistronomie et gastronomie ainsi qu'un bar à vin. Nos restaurants incarnent créativité, transmission et lien avec les producteurs.Vos missions :Aider à...