Second de Cuisine

il y a 13 heures

SainteMaxime, France le 44 plage Temps plein

Le 44 (restaurant) recherche un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en supervisant les équipes et en garantissant la qualité des services offerts.

Vous serez responsable avec le chef de la cuisine de la préparation culinaire **(méditerranéenne)**, de la gestion de la cuisine et du service en restauration **midi et soir** en accord avec la direction, tout en veillant à maintenir des normes élevées de qualité et d'hygiène.

** Pour la continuité et le développement de notre activité, notre établissement cherche à pérenniser ses équipes afin de maintenir le savoir-faire et la réputation de notre cuisine **

**Responsibilités**
- Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des recettes
- Superviser et former l'équipe de cuisine pour assurer une bonne exécution des tâches
- Gérer l'organisation et la propreté de l'espace de travail
- Contrôler la qualité des plats avant leur service
- Collaborer avec le chef
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

**COMPÉTENCES**
- Expérience significative en restauration, avec une connaissance approfondie de la préparation culinaire
- Compétences en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe
- Capacité à gérer une cuisine dans un environnement dynamique
- Excellente maîtrise de la manipulation des aliments et des normes sanitaires
- Leadership naturel pour motiver et guider l'équipe vers l'excellence
- Sens aigu du service en restauration, orienté(e) vers la satisfaction client

**Poste logé à proximité du lieu de travail **

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 2 300,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Expérience:

- Restauration: 4 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/04/2025

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Sainte-Maxime, France ETOILES & TALENTS Temps plein

    Etoiles & Talents recherche pour le compte de son client, un **Restaurant** basé à **Sainte Maxime**, un profil **second de cuisine.** Notre client, un **restaurant du bord de mer**propose une cuisine française et italienne authentique qui fait la part belle aux produits frais et de saison. Une belle table ouverte à l'année à Sainte Maxime. - Dans la...

  • second de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Carrefour Temps plein

    Vous avez une solide expérience en cuisine et souhaitez évoluer dans un cadre prestigieux ?Vous aimez le travail en équipe, le rythme intense des saisons et l'excellence culinaire ?Nous recherchons pour notre restaurant de prestige proposant une cuisine semi-gastronomique, un second de cuisine talentueux et motivé pour rejoindre notre brigade 42h /...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Sainte-Maxime, France Café maxime Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un ou une second de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. POSTE EN CONTINUE. HORAIRE DU SOIR. En tant que second de cuisine, vous assisterez le chef ou la cheffe dans la gestion quotidienne de la brigade, la préparation des plats et le maintien des standards de qualité et de...

  • Second de Cuisine Confirmé

    il y a 1 semaine

    Sainte-Maxime, France Barrière Temps plein

    Temps complet Resort: Casino Barrière Sainte-Maxime Département: RESTAURATION Statut: Employé Etablissement: Casino Barrière Sainte-Maxime Type de contrat: CDI **Description de l'entreprise**: **LE CASINO BARRIÈRE DE SAINTE-MAXIME RECRUTE UN SECOND DE CUISINE CONFIRME** Entièrement rénové, le Casino Barrière de Sainte-Maxime offre un cadre...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Sainte-Maxime, France Café maxime Temps plein

    second de cuisine vous serez en charge du bon fonctionnement de la cuisine et duservive avec votre brigade , composée de 4personnes pour une capacité de 100 couvert en moyenne par service. l établissement est en service continu pas de coupure travail en continu 2jours de repos consécutif nous recherchons une personne pour le shift du soir soit...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Café maxime Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement.POSTE EN CONTINUE . HORAIRE DU SOIR .En tant que second de cuisine, vous assisterez le chef ou la cheffe dans la gestion quotidienne de la brigade, la préparation des plats et le maintien des standards de qualité et de...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Sainte-Radegonde, France Château de Sanse Temps plein

    **Offre d'emploi - Second de cuisine (Sous-chef) H/F** Le Château, un boutique hôtel familial de 16 chambres avec son restaurant proposant une cuisine française mettant en avant les produits locaux et de saison, est à la recherche d'un/une Seconde de cuisine passionné/e pour rejoindre notre équipe. Situé à Sainte Radegonde, entre Saint-Emilion et...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Sainte-Maxime, France LE SUD Temps plein

    recherche second de cuisine , Poste froid principalement Mise en place, préparation et élaboration des plats. pouvoir remplacer le chef au chaud en son absence. poste logé si besoin.(seul) Expérience requi Carte de tapas / plat du jour / salade service en continu, 2 a 3 coupure par semaine 1 jours / demi de congé semaine. Type d'emploi :...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Sainte-Maxime, France Miléade Temps plein

    **Vous allez**: - Contribuer à la** prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid** - **Assister le chef de cuisine** dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation - Garantir le respect** des règles d’hygiène et de sécurité** - Participer aux inventaires et à** la maîtrise des ratios** - Participer à l’organisation...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Sainte-Maxime, France Miléade Temps plein

    Miléade, ce sont plus de 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne et à la mer, et des séjours ski en hiver. Miléade propose, chaque année, près de 1800 offres d’emplois saisonniers ou CDI, en...