Chef de Cuisine

il y a 2 jours

Béziers, France Themis Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la cuisine, vous aurez pour mission de garantir la qualité des plats servis tout en supervisant l'ensemble des opérations culinaires. Vous jouerez un rôle clé dans la création d'une expérience gastronomique mémorable pour nos clients.

**Responsabilités**
- Préparer et cuisiner des plats de haute qualité en respectant les recettes et les normes de présentation.
- Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la planification des menus et la gestion des stocks.
- Superviser et former l'équipe de cuisine, en veillant à maintenir un environnement de travail positif et collaboratif.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments.
- Contrôler le coût des matières premières et optimiser les processus pour garantir une gestion efficace de la cuisine.
- Collaborer avec le personnel de service pour assurer une coordination fluide entre la cuisine et la salle.
- Innover en proposant de nouvelles recettes et en adaptant les menus selon les saisons et les tendances culinaires.

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une solide expérience en préparation culinaire, avec une expertise dans divers styles de cuisine.
- Des compétences avérées en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe.
- Un sens aigu du leadership, capable d'inspirer et de motiver votre équipe.
- Une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Une capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
- Un esprit créatif, avec une passion pour l'innovation culinaire.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 700,00€ à 2 900,00€ par mois

Avantages:

- Flextime

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Travail de nuit
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Chef de cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 11 heures

    Béziers, France Groupe LJ Hôtels & Co Temps plein

    **RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Chef de cuisine** **Le groupe LJ Hôtels & co recherche pour son restaurant étoilé Calice (1*) un sous-chef de cuisine H/F** **RESTAURANT CALICE** Ouvert depuis octobre 2023, le restaurant Calice est un véritable écrin qui vous conduit de la vie citadine au monde du raffinement et de la gastronomie. Calice propose des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Béziers, France AU BUREAU Temps plein

    **« Il se passe toujours quelque chose Au Bureau »** L’enseigne Au Bureau en quelques mots c’est: Plus de 100 restaurants en France, un esprit pub depuis 30 ans, 25 nouveaux restaurants par an, un lieu convivial qui rassemble les passionnés de sport, les fans de concerts et les amoureux de houblon, une brasserie où l’on favorise la proximité...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Béziers, France Groupe LJ Hôtels & Co Temps plein

    **RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Chef de cuisine / chef de partie** **Le groupe LJ Hôtels & co recherche pour son restaurant étoilé Calice (1*) un commis de cuisine H/F** **RESTAURANT CALICE** Ouvert depuis octobre 2023, le restaurant Calice est un véritable écrin qui vous conduit de la vie citadine au monde du raffinement et de la gastronomie. Calice...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Béziers, France sarl lena Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en supervisant l'équipe en place. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de contribuer à...

  • Chef de cuisine – Bistronomique fusion

    il y a 4 jours

    Villeneuve-lès-Béziers, Occitanie, France Restaurant YOLO Temps plein

    Ce poste s'adresse à un chef(fe) souhaitant construire, structurer et durer, au sein d'un concept moderne, exigeant et en développement.Villeneuve-lès-Béziers (34)CDI – Temps pleinPrise de poste : dès que possibleLe conceptYOLO est un restaurant japonais bistronomique à volonté, alliant volume maîtrisé, exigence de qualité et expérience client...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Béziers, France Groupe LJ Hôtels & Co Temps plein

    **RESTAURANT PICA PICA** Ouvert depuis juin 2019, le restaurant Pica Pica mélange les codes de la brasserie et du bar à tapas pour en faire un lieu bistronomique, chaleureux et convivial au cœur de la ville de Béziers. L’établissement propose une cuisine méditerranéenne de partage, alliant produits du terroir et cuisine inventive. **PRINCIPALES...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Béziers, France SAS lacaze Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant développer ses compétences culinaires dans un environnement...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Béziers, France SAS LE 31 Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre nouvelle équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, tout en soutenant le chef dans l'organisation des activités culinaires. **Responsabilités** - Participer...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Béziers, France AU BUREAU Temps plein

    Sous la direction du chef de cuisine, ou du second de cuisine, le chef de partie, réalise, dresse et envoie les plats : Il organise et contrôle le travail des commis et des apprentis. Le chef de partie doit faire preuve d’initiative, de créativité et doit être capable de gérer et de motiver une équipe. Réalise la mise en place et la préparation...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Béziers, France AU BUREAU Temps plein

    Un petit avant goût ? L’enseigne Au Bureau (Groupe Bertrand) en quelques mots c’est: Plus de 100 restaurants en France, un esprit pub depuis 30 ans, 25 nouveaux restaurants par an, un lieu convivial qui rassemble les passionnés de sport, les fans de concerts et les amoureux de houblon, une brasserie où l’on favorise la proximité client et la...