Second de Cuisine
il y a 3 jours
La Maison Mâconnaise des Vins recherche un second de cuisine (H/F) afin de renforcer son équipe. **39h par semaine, salaire négociable en fonction de l’expérience.**
**Profil recherché**:
Être autonome dans son travail, avoir le sens du travail en équipe, être réactif, ponctuel et avoir le sens du contact..
**Vous aurez pour missions**:
- La préparation des plats rédigés dans le menu.
- Amené à remplacer le chef lors de ses absences.
- La gestion de l'équipe en cuisine.
- De commander et d'estimer les coûts des produits en fonction des besoins.
- De contrôler la qualité et la conformité des produits, aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
**Ses qualités requises**:
- Être un excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade
- Être méthodique et discipliné
- Être un bon gestionnaire
- Être un bon manager
- Avoir une bonne connaissance des normes d'hygiène
- Être doté d'une très bonne condition physique
**Compétences requises**:
- Vous justifiez de 2 années d’expérience minimum dans le domaine de la restauration.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Horaires:
- Tous les week-ends
- Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/03/2025
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
Mâcon, France HERA INVEST Temps plein**LE MERCURE MÂCON RECRUTE SON/SA SECOND(E) DE CUISINE !** Participez à la **relance du restaurant** d’un établissement en pleine transformation et rejoignez une **brigade passionnée** autour d’un projet culinaire authentique et ambitieux. Sous la responsabilité du Chef, vous contribuez activement à la mise en place d’une **cuisine maison**,...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Mâcon, France La Maison Mâconnaise des Vins Temps pleinLa Maison Mâconnaise des Vins recherche un second de cuisine (H/F) afin de renforcer son équipe. **39h par semaine, salaire négociable en fonction de l’expérience.** **Profil recherché**: Être autonome dans son travail, avoir le sens du travail en équipe, être réactif, ponctuel et avoir le sens du contact.. **Vous aurez pour missions**: -...
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Second de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Mâcon, France Au bureau Temps plein*Label reconnaissant l'engagement élevé des salariés dans l'entreprise Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des...
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Responsable adjoint de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Léon Temps pleinDepuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la tradition.Notre savoir-faire centenaire s'ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893En 2020, Léon opère un tournant...
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Responsable Cuisine
il y a 1 semaine
Mâcon, France RESIDENCE DEPARTEMENTALE D'ACCUEIL ET DE SOINS Temps pleinLa Résidence Départementale d'Accueil et de Soins, établissement public social et médico-social comprenant un EHPAD de 211 lits situé à Mâcon, un Etablissement d'Accueil Non Médicalisé de 104 lits, et un Etablissement d'Accueil Médicalisé de 50 lits, tous deux situés à Charnay-les-Mâcon et accueillant des adultes en situation de handicap,...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Charnay-lès-Mâcon, France UGECAM Temps pleinNotre établissement est géré par le groupe UGECAM de l’Assurance Maladie. Nous accueillons et accompagnons des adultes polyhandicapés dans deux unités: - 32 résidents en accueil médicalisé (EAM) - 28 résidents en accueil non médicalisé (EANM) Vous serez affecté( e) sur la partie médicalisée. **MISSIONS ET ACTIVITES** Venez rejoindre...
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Dieteticien(Ne) en Cuisine Centrale
il y a 1 semaine
Mâcon, France Centre Hospitalier de Mâcon Temps pleinLE CENTRE HOSPITALIER DE MACON (Ets support du GHT de la Bourgogne Méridionale, sud du département de SAONE ET LOIRE, autoroutes A6/A40, Gare TGV 1 h 40 de Paris ou Marseille - 1 h de Genève, 70 kms de Lyon, cadre de vie apprécié) **Établissement hospitalier dynamique et en pleine expansion, 1014 lits, offre de soins...
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Agent Polyvalent Livreur
il y a 5 jours
Mâcon, France HÔTEL DE VILLE DE MÂCON Temps plein**Missions/activités**: - Chargement des véhicules dans le respect du planning journalier et des normes hygiènes et H.A.C.C.P ; - Participe à la livraison des repas de la Cuisine Centrale (Restaurants scolaires, structures municipales, particuliers ) dans le respect du planning journalier ; - Participe à la livraison du linge dans les structures ; -...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
71000 Mâcon, France HOTEL MERCURE 4* MACON BORD DE SAONE Temps plein**Contrat** : CDI, Temps plein **Disponibilité** : Immédiat Notre Restaurant propose une cuisine de saison. Nous recherchons un(e) **Chef de Partie** passionné(e) pour rejoindre notre équipe et participer à la création des prochaines Cartes "Restaurant", "Séminaire" et "Groupe" afin de ravir nos clients. **Missions principales**: - Préparer, cuisiner...
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Chef de Partie
il y a 24 heures
Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France HERA INVEST Temps pleinREJOIGNEZ UNE NOUVELLE AVENTURE CULINAIRE – CHEF DE PARTIE (H/F)Dans le cadre de la relance complète de notre établissement, menée par un nouveau directeur engagé, nous recherchons un chef de partie passionné pouvant seconder un chef créatif et impliqué..Votre mission :Participer activement à la création et à l'envoi d'une cuisine maison, de...