Responsable de Restaurant Adjoint

il y a 4 jours

Paris e, France Le Grand Hôtel Cayré Temps plein

Rejoignez l’aventure du Grand Hôtel Cayré Paris

Ouvert en juillet 2024, le **Grand Hôtel Cayré** s’est installé au cœur de **Saint-Germain-des-Prés**, entre cafés iconiques, galeries d’art et ruelles au charme intemporel. Avec ses 123 chambres, sa brasserie parisienne et son bar intimiste, l’hôtel célèbre l’**art de vivre à la française**.

Nous recrutons un **Responsable de Restaurant Adjoint (H/F)**

Véritable bras droit du Responsable de Salle, vous participez activement à l’organisation et au bon déroulement du service, et veillez à garantir une expérience exceptionnelle à chacun de nos clients.

Vos missions principales:

- Assister le Responsable de Salle dans l’encadrement quotidien de l’équipe.
- Assurer la mise en place et le suivi du service avec rigueur et sens du détail.
- Participer activement au service (accueil, prise de commande, suivi, encaissement).
- Veiller au respect des standards de qualité et des procédures internes.
- Former, accompagner et motiver les chefs de rang et commis.
- Contribuer à la gestion des inventaires et au suivi administratif du restaurant.
- Être ambassadeur-rice du restaurant, de l’hôtel et de l’esprit **MIIRO**.

Profil recherché:

- Expérience significative dans un poste d’encadrement en restauration.
- Leadership naturel, sens du service et exemplarité.
- Connaissance des normes HACCP et des règles d’hygiène en vigueur.
- Maîtrise des outils informatiques de gestion.
- Français et anglais courants (une troisième langue est un plus).

Nos avantages:

- Remboursement du Navigo à 100 %
- Indemnité repas en complément du salaire
- Pourboires partagés
- Billetterie **Leeto** (cinéma, spectacles, loisirs à prix réduits)
- Mutuelle **Alan** : simple, efficace, 100 % digitale
- Participation Vélib’
- Prime de cooptation en cas de recommandation réussie
- Une nuit découverte offerte pour vivre l’hôtel comme un client
- Avantages **MIIRO** : réductions exclusives dans les autres établissements du groupe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Expérience:

- Management en restauration: 2 ans (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)
- Espagnol (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Directeur Adjoint Restaurant

    il y a 1 semaine

    Paris 15e, France RESTAURANT ECLECTIC Temps plein

    Le Restaurant Eclectic, est brasserie contemporaine qui est le parfait résultat d'une synergie entre le chic parisien et l'excentricité britannique, de par son décor ce restaurant rends un hommage libre à l'architecture des années 1970. L'eclectic c'est avant tout l'originalité d'un programme qui mixe les influences en salle comme en...

  • Directeur Adjoint de Restaurant

    il y a 6 jours

    Paris, France MATSURI Temps plein

    **MATSURI** **DIRECTEUR ADJOINT DE RESTAURANT f/h** **Salaire: 2700,00€ à 3000,00€ bruts par mois + primes sur objectifs** Contrat: CDI à temps plein (42h hebdomadaires en coupures) Groupe de restauration de spécialités japonaises, nous recherchons pour nos restaurants à PARIS **un DIRECTEUR ADJOINT DE RESTAURANT H/F** Vous assurez la gestion...

  • Directeur Adjoint de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Paris, France MATSURI Temps plein

    **MATSURI** **DIRECTEUR ADJOINT DE RESTAURANT f/h** **Salaire: 2700,00€ à 3000,00€ bruts par mois + primes sur objectifs** Contrat: CDI à temps plein (42h hebdomadaires en coupures) Groupe de restauration de spécialités japonaises, nous recherchons pour nos restaurants à PARIS **un DIRECTEUR ADJOINT DE RESTAURANT H/F** Vous assurez la gestion...

  • Directeur Adjoint de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Paris 15e, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    **Mission**: **Directeur Adjoint de Restaurant H/F** Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des Restaurants, des Boutiques de pâtisseries et un Atelier de production, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés. Nous recherchons pour notre restaurant Ischia, restaurant italien situé dans le...

  • Directeur adjoint du restaurant

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Café de l'Homme Temps plein

    Résumé du Poste :Le Directeur adjoint du restaurant (H/F) seconde le Directeur de restaurant dans l'organisationet la supervision de la salle. Véritable relais opérationnel, il assure la fluidité des services auquotidien, le respect des standards, et encadre directement les managers et équipes de salle.Il a également la responsabilité des...

  • Adjoint Responsable de Restaurant Rapide

    il y a 4 heures

    Paris 9e, France RAMENSHOP OPERA Temps plein

    Qui est RAMENSHOP, qu'est ce que RAMENSHOP ? RAMENSHOP est né d'une idée toute bête : Le Japon sans sushi Le Ramen est a l'honneur chez nous, Originaire de Chine et culturellement asiatique, ces derniers consistent en un gros bol rempli de nouilles, de bouillon et d’une multitude d’ingrédients à ajouter : oeuf, viandes, poissons, crustacés,...

  • Responsable Adjoint(E) Des Chambres Funéraires

    il y a 1 semaine

    Lyon 7e, France Pole Funéraire Public de la métropole de Lyon Temps plein

    Le POLE FUNERAIRE PUBLIC Métropole de LYON recrute **un/une Responsable Adjoint(e) des chambres funéraires.** Rattaché au Responsable Convois et Chambres Funéraires, vous organiserez et coordonnerez l’ensemble des activités des deux chambres funéraires : Lyon et Villeurbanne en veillant à l'efficacité et la qualité des prestations dues au défunt...

  • Directeur adjoint de restaurant

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Breizh Café Temps plein

    Breizh Café,c'est 250 collaborateurs, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons.DeParis à Tokyo,nous nous employons à présenter lemeilleur de la gastronomie bretonne.Nous ouvrons denouveaux restaurantsalors rejoignez nous dans...

  • Directeur Adjoint de Restaurant

    il y a 3 jours

    Paris, France Breizh Café Temps plein

    Et si votre prochaine aventure s'écrivait chez Breizh Café ?Breizh Café, c'est une Maison guidée par le goût, le sens et l'humain.Une cuisine sincère, des produits d'exception, et un art de vivre unique, entre Bretagne et Japon.Aujourd'hui, notre écosystème compte plus de 20 restaurants en France et à l'international, avec de récentes ouvertures à...

  • Directeur Adjoint de Restaurant

    il y a 1 jour

    Paris, France Breizh Café Temps plein

    Chargée de recrutement - marque employeur 🧑🏻🍳Envie d’une carrière made in Breizh ? 🌾 Et si votre prochaine aventure s’écrivait chez Breizh Café ? Breizh Café, c’est une Maison guidée par le goût, le sens et l’humain. Une cuisine sincère, des produits d’exception, et un art de vivre unique, entre Bretagne et Japon. Aujourd’hui,...