Second de Cuisine

il y a 2 jours


Balma, France AMAFOLIA Temps plein

Missions:
En tant que Second de Cuisine, vous serez le bras droit du Chef de Cuisine et aurez pour principales missions de:

- Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats selon les standards de qualité du restaurant.
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Coordonner et superviser l’équipe en cuisine en l'absence du Chef.
- Participer à l’élaboration de nouveaux plats en collaboration avec le Chef.
- Gérer les commandes et les stocks en veillant à l’optimisation des coûts.
- Former et accompagner les commis et apprentis afin de les faire progresser.

Profil recherché:

- Expérience de 1 an minimum en tant que Second de Cuisine ou à un poste similaire.
- Connaissances solides des techniques culinaires, avec un fort intérêt pour l’innovation et la créativité en cuisine.
- Sens des responsabilités, rigueur et réactivité.
- Capacité à travailler en équipe et à superviser une brigade.
- Maîtrise des normes d’hygiène HACCP.

Avantages:

- Travail dans une équipe soudée et bienveillante.
- Opportunités de développement professionnel.
- Accès à des formations et ateliers pour perfectionner vos compétences culinaires.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 900,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 21/12/2024


  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Balma, France Ansamble Temps plein

    Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour le restaurant d'entreprise d'Orange BALMA (31). Contrat : CDI Horaires : Du lundi au vendredi de 07h00 à 14h30 Nombre de repas préparés sur...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Balma, France Ansamble Temps plein

    Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour le restaurant d'entreprise d'Orange BALMA (31). Contrat : CDI Horaires : Du lundi au vendredi de 07h00 à 14h30 Nombre de repas préparés sur...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Balma, France AMAFOLIA Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un ou une second de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade, la préparation des plats et le maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous participerez...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Balma, France Ansamble Temps plein

    Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer ? Venez seconder notre chef(fe) ! Ansamble recherche un(e) second(e) de cuisine pour son restaurant...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Balma, France SAS BDE Temps plein

    **Rejoignez le COCO-CLUB en tant que Second de Cuisine (H/F) à Toulouse !** Vous avez l’ambition de devenir un pilier essentiel au sein d’une brigade dynamique ? En tant que **Second de Cuisine**, vous serez le bras droit du Chef, un acteur clé dans la gestion et la créativité de notre cuisine. **Votre rôle au sein de l’équipe**: **Création et...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Balma, Occitanie, France AMAFOLIA Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade, la préparation des plats et le maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous participerez...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine


    Balma, France Derichebourg Multiservices Temps plein

    Entreprise :Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays. Notre ADN :- Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.- Excellence opérationnelle : Offrir...


  • Balma, France Holocene Temps plein

    **À propos du poste** Vous êtes un(e) cuisinier(e) expérimenté(e), organisé(e), et vous aimez encadrer une équipe tout en mettant la main à la pâte ? Rejoignez notre brigade traiteur pour participer à la production de prestations haut de gamme, 100 % maison. **Vos missions**: - Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la coordination de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Balma, France AMAFOLIA Temps plein

    **Offre d’emploi : Chef cuisinier (H/F)** **Lieu**: Amafolia, 74 Rue Saint-Jean, Balma **Type de contrat**: CDI à temps plein **Disponibilité**: Immédiate **Description de l’entreprise** Amafolia est un restaurant de référence, reconnu pour son atmosphère chaleureuse et sa cuisine raffinée, inspirée des saveurs locales et méditerranéennes....

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 8 heures


    Balma, France Holocene Temps plein

    **À propos de nous** Holocene Restaurant, est un établissement récent qui souhaite s'établir dans le temps et devenir une référence avec les valeurs du savoir faire et du fait maison autour des produits locaux. Points clés de notre environnement de travail: - Travail de beaux produits - Une équipe jeune et professionnelle - Une équipe hybride -...