Chef de Cuisine

il y a 3 jours

Montauban, France Cantarossa Temps plein

Offre d'Emploi : Chef de Cuisine

**Poste**: Chef de Cuisine
**Type de Restaurant**: Brasserie Méditerranéenne
**Lieu**: 855 Avenue de Toulouse, 82000 Montauban
**Capacité**: 140 places assises à l'intérieur, 140 places assises en terrasse
**Ouverture**: Décembre 2024
**Horaires**: Ouvert 5 jours sur 7, midi et soir, du mardi au samedi
**Salaire**: Selon l'expérience

**Repos**: 2,5 jours par semaine
**Évolution**: Possibilités d'évolution selon le travail fourni

**Description du poste**:
Nous recherchons un Chef de Cuisine talentueux et créatif pour diriger la cuisine de notre nouvelle brasserie méditerranéenne située au 855 Avenue de Toulouse, 82000 Montauban. Prévue pour ouvrir en décembre 2024, cette brasserie offre un cadre unique avec une capacité totale de 280 places assises (140 en intérieur et 140 en terrasse) et sera ouverte du mardi au samedi, midi et soir.

**Missions principales**:

- Concevoir et élaborer des menus inspirés de la cuisine méditerranéenne.
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine.
- Recruter, former et encadrer l'équipe de cuisine.
- Garantir la qualité et la présentation des plats servis.
- Gérer les approvisionnements et les relations avec les fournisseurs.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Optimiser la gestion des coûts et des stocks de la cuisine.
- Innover et proposer des nouveautés culinaires pour satisfaire et fidéliser la clientèle.

**Profil recherché**:

- Expérience significative en tant que Chef de Cuisine, idéalement dans la cuisine méditerranéenne.
- Compétences démontrées en gestion de brigade et en leadership.
- Passion pour la cuisine et créativité culinaire.
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
- Excellentes compétences organisationnelles et souci du détail.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Flexibilité pour travailler les soirs et les week-ends.

Rejoignez-nous et apportez votre talent culinaire à un nouveau projet ambitieux à Montauban, où la tradition méditerranéenne se marie avec l'innovation gastronomique

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 800,00€ à 3 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Horaires:

- Flextime

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Montauban, France Cantarossa Temps plein

    Offre d'Emploi : Chef de Cuisine **Poste**: Chef de Cuisine **Type de Restaurant**: Brasserie Méditerranéenne **Lieu**: 855 Avenue de Toulouse, 82000 Montauban **Capacité**: 140 places assises à l'intérieur, 140 places assises en terrasse **Ouverture**: Novembre 2024 **Horaires**: Ouvert 7 jours sur 7, midi et soir **Salaire**: Selon...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 minutes

    Montauban, France Cantarossa Temps plein

    Offre d'Emploi : Chef de Cuisine **Poste**: Chef de Cuisine **Type de Restaurant**: Brasserie Méditerranéenne **Lieu**: 855 Avenue de Toulouse, 82000 Montauban **Capacité**: 140 places assises à l'intérieur, 140 places assises en terrasse **Ouverture**: Novembre 2024 **Horaires**: Ouvert 7 jours sur 7, midi et soir **Salaire**: Selon...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Montauban, France Staffmatch Temps plein

    Vos missions Staffmatch recherche un chef de cuisine en restauration collective H/F. - Assurer la qualité des plats et des boissons, - Optimiser la fluidité et rapidité du service, - Superviser la comptabilité, - Réaliser le suivi d'inventaire et du stock, - Échanger avec les fournisseurs et approvisionner l'établissement, - En collaboration avec le...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 13 minutes

    Montauban, France Staffmatch Montauban Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 13 minutes

    Montauban, France Cantarossa Temps plein

    **Offre d’emploi - Chef de Cuisine (H/F)** **Restaurant Cantarossa - Montauban** Le restaurant **Cantarossa**, établissement méditerranéen reconnu à Montauban, recherche son/sa futur(e) **Chef(fe) de Cuisine** afin de poursuivre son développement et insuffler une nouvelle dynamique culinaire. Notre chef actuel ayant pour projet de s’orienter vers...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 13 minutes

    Montauban, France Cantarossa Temps plein

    **Offre d’emploi - Sous-chef de cuisine (H/F)** **Cantarossa** Présentation de l’établissement Ouvert depuis un an, Cantarossa est un restaurant installé dans un lieu emblématique des années 30 à Montauban (anciennement _Le Lido_). Depuis un mois, un nouveau Chef de cuisine impulse une **évolution profonde de la cuisine** : montée en gamme,...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 13 minutes

    Montauban, France Gueuleton Montauban Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Le Chef de Partie sera responsable du poste chaud dans la préparation et l'envoi des plats **Duties** - Préparer et cuisiner une variété de plats selon les standards établis - Superviser et former les membres de l'équipe de cuisine -...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Montauban, France Cantarossa Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI - SOUS-CHEF DE CUISINE (H/F)** **Montauban** - Restaurant **Cantarossa** Le **restaurant Cantarossa**, ouvert depuis 10 mois à Montauban, fait revivre un lieu historique des années 30 avec une cuisine méditerranéenne, vivante et généreuse. Dans le cadre de son développement, nous recrutons un **Sous-chef de cuisine (H/F)** pour...

  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 28 minutes

    Montauban, Occitanie, France Cantarossa Temps plein

    Offre d'emploi – Chef de Cuisine (H/F)Restaurant Cantarossa – MontaubanLe restaurant Cantarossa, établissement méditerranéen reconnu à Montauban, recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine afin de poursuivre son développement et insuffler une nouvelle dynamique culinaire.Notre chef actuel ayant pour projet de s'orienter vers de nouveaux horizons,...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 13 minutes

    Montauban, France Gueuleton Montauban Temps plein

    **Job Overview** En tant que Chef Cuisinier (H/F), vous serez responsable de superviser et coordonner les activités de cuisine dans un environnement de restauration. Vous dirigerez une équipe pour assurer un service en cuisine de qualité et répondre aux normes élevées de l'hôtellerie. **Duties**: - Superviser et former le personnel de cuisine -...