Maître D'hôtel

il y a 7 jours

Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

Les Maisons du CLAIR DE LA PLUME, à Grignan en Provence, se composent de : 2 hôtels 4 étoiles, 1 restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume (1 étoile Michelin), 1 restaurant bistro La Ferme Chapouton (Bib Gourmand Michelin), 1 bar à vin & tapas Le Café des Vignerons, 1 jardin méditerranéen avec un restaurant saisonnier éphémère, 1 boutique de pâtisseries, épicerie fine et produits locaux, 2 piscines et plusieurs salles de séminaire.

Vos missions

Recherche en CDI un/une MAITRE D'HOTEL pour son restaurant bistro LA FERME CHAPOUTON.

140 à 200 couverts par service.

Sous la direction du Responsable hôtel & restaurant, vous aurez pour principales missions:
\- Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables (salles et terrasses),
\- Accueillir le client, l'installer, lui présenter la carte, le conseiller dans ses choix de plats selon ses goûts et les suggestions du jour,
\- Organiser et coordonner le service,
\- Contrôler la satisfaction client,
\- Organiser le planning du personnel,
\- Animer et briefer l'équipe de service,
\- Remplacer au pied levé tout membre du personnel de salle,

**\- Assurer des services spéciaux**: mariages, séminaires, réceptions,
\- Gérer la caisse et les encaissements,
\- Superviser le nettoyage,
\- Transmettre votre savoir, former le personnel de salle.

Vos compétences

Anglais impératif, excellente présentation, idéalement issu d'une formation hôtelière,
Expérience exigée en tant que Maître d'hôtel.

  • Maître D'hôtel Sommelier

    il y a 2 semaines

    Grignan, France Le Clair de la Plume Temps plein

    **Les Maisons du CLAIR DE LA PLUME**, à Grignan en Provence, se composent de : 2 hôtels 4 étoiles, 1 restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume (1 étoile Michelin), 1 restaurant bistro La Ferme Chapouton (Bib Gourmand Michelin), 1 bar à vin & tapas Le Café des Vignerons, 1 jardin méditerranéen avec un restaurant saisonnier éphémère, 1 boutique...

  • Maître D'hôtel Sommelier

    il y a 5 jours

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Les Maisons du CLAIR DE LA PLUME, à Grignan en Provence, se composent de : 2 hôtels 4 étoiles, 1 restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume (1 étoile Michelin), 1 restaurant bistro La Ferme Chapouton (Bib Gourmand Michelin), 1 bar à vin & tapas Le Café des Vignerons, 1 jardin méditerranéen avec un restaurant saisonnier éphémère, 1 boutique de...

  • Maître D'hôtel en Restauration Gastronomique 1 étoile

    il y a 5 jours

    Grignan, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: **Un chef-d'œuvre culinaire au cœur de la Drôme : devenez Maître d’Hôtel dans un restaurant étoilé !** Nichée dans le village enchanteur de Grignan**, cette Maison** est bien plus qu’un restaurant étoilé Michelin. C’est une destination où chaque détail raconte une histoire, où l’excellence culinaire rencontre un...

  • MAITRE D'HOTEL EN RESTAURATION GASTRONOMIQUE 1 ETOILE H/F

    il y a 4 jours

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une MAITRE D'HOTEL expérimenté(e). Le groupe se compose de : - Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin. - La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro. - Le Café des Vignerons : café de village. - Le Caveau des Vignerons :...

  • maitre d'hotel en restauration gastronomique 1 etoile h/f

    il y a 2 jours

    Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME Temps plein

    LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan recherche un/une MAITRE D'HOTEL expérimenté(e).Le groupe se compose de :- Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin.- La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro.- Le Café des Vignerons : café de village.- Le Caveau des Vignerons : produits du...

  • Chef de Rang Restaurant Gastronomique

    il y a 2 semaines

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Les Maisons du CLAIR DE LA PLUME, à Grignan en Provence, se composent de : 2 hôtels 4 étoiles, 1 restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume (1 étoile Michelin), 1 restaurant bistro La Ferme Chapouton (Bib Gourmand Michelin), 1 bar à vin & tapas Le Café des Vignerons, 1 jardin méditerranéen avec un restaurant saisonnier éphémère, 1 boutique de...

  • Maître d'Hôtel en Restauration Gastronomique 1 Étoile H/F

    il y a 5 jours

    Grignan, France Le Mercato De L'Emploi Temps plein

    Le Maître dHôtel du restaurant gastronomique aura pour mission de : - Manager une équipe de 7 collaborateurs dans un esprit de cohésion et de performance. Léquipe étant entièrement renouvelée pour cette nouvelle saison, il faudra rapidement instaurer un fonctionnement harmonieux. - Exercer un leadership inspirant, fédérant les talents pour...

  • Chef de Rang Restaurant Gastronomique

    il y a 2 semaines

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Les Maisons du CLAIR DE LA PLUME, à Grignan en Provence, se composent de : 2 hôtels 4 étoiles, 1 restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume (1 étoile Michelin), 1 restaurant bistro La Ferme Chapouton (Bib Gourmand Michelin), 1 bar à vin & tapas Le Café des Vignerons, 1 jardin méditerranéen avec un restaurant saisonnier éphémère, 1 boutique de...

  • Chef de Rang en Restauration

    il y a 2 semaines

    Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps plein

    Le restaurant bistro LA FERME CHAPOUTON à Grignan (26230) recrute un/une CHEF DE RANG EN RESTAURATION disponible rapidement. Contrat CDI 39 heures hebdo, heures supplémentaires récupérées. 2 jours de repos consécutifs, **Rémunération**: 2226.36 euros brut, soit environ 1740 euros net. Vos missions Sous la responsabilité du maître d'hôtel et du...

  • Maître d'Hôtel en Restauration Gastronomique 1 Étoile H/F

    il y a 3 semaines

    Grignan, France Mercato de l'emploi Temps plein

    Le Maître dHôtel du restaurant gastronomique aura pour mission de : - Manager une équipe de 7 collaborateurs dans un esprit de cohésion et de performance. Léquipe étant entièrement renouvelée pour cette nouvelle saison, il faudra rapidement instaurer un fonctionnement harmonieux. - Exercer un leadership inspirant, fédérant les talents pour...