Second de Cuisine

il y a 4 heures

Rochefort, France Vivre[s] Temps plein

Venez rejoindre l’aventure au restaurant **VIVRES** CDI - 41H Nous vous attendons pour partager avec vous la passion qui nous inspire, et vous prouver chaque jour que vous avez fait le bon choix en intégrant une **entreprise humaniste.** La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s’est développé autour des métiers de la cuisine et de l’accueil par la création de lieux à vivre, d’une école de cuisine et d’un service traiteur. Basée à La Rochelle, sa terre natale, avec 3 adresses incontournables, (Les Flots - Bon temps et la Classe des Gourmets), elle s’est agrandie à **Rochefort par la création d’un lieu atypique Vivre(s)** puis a poursuivi son chemin dans les vignes du médoc (Marquis de Terme) et ce n’est surement pas fini Ce déploiement ne pourrait se faire sans un véritable état d’**esprit familial** porté par les valeurs d'engagement, de passion, de bienveillance et de générosité qui sont la signature de la maison sans oublier la rigueur et le savoir-faire. Vos missions: - Participez à l'élaboration de la carte - Participez à la fabrication des produits. - Gérez les envois en l'absence du Chef de cuisine. - Assurez la gestion opérationnelle de la brigade. - Participez aux actions visant à garantir la qualité constante des produits servis. - Participez à la gestion du budget de la cuisine du restaurant. - Vous assurez que les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur sont appliquées. - Transmettez votre savoir à l'ensemble de vos collaborateurs. **Vos Qualités**: - Faire preuve de créativité - S’adapter au rythme des différents services - Etre à l’écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle **Chez nous, tout le monde contribue à l’aventure ** **Venez nous rejoindre pour y participer et être prêt à relever le défi : "Des talents heureux, font des clients heureux » ** Type d'emploi : CDI Salaire : 2 246,00€ à 2 635,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Pourboires Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Rochefort, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entrepriseDans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant chic, moderne et chaleureux situé à Rochefort, nous recherchons un Second de cuisine (H/F) motivé(e), sérieux(se) et passionné(e), avec une véritable possibilité d'évolution de poste.Notre établissement proposera une cuisine fraîche, élégante et créative, inspirée...

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    il y a 2 semaines

    Rochefort, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Mousquetaires Temps plein 2 500 € - 3 125 €

    Description de l'entreprise Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant chic, moderne et chaleureux situé à Rochefort, nous recherchons un Second de cuisine (H/F) motivé(e), sérieux(se) et passionné(e), avec une véritable possibilité d'évolution de poste.Notre établissement proposera une cuisine fraîche, élégante et créative,...

  • second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Rochefort, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Mousquetaires Temps plein 2 500 € - 3 125 €

    Description de l'entreprise Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant chic, moderne et chaleureux situé à Rochefort, nous recherchons un Second de cuisine (H/F) motivé(e), sérieux(se) et passionné(e), avec une véritable possibilité d'évolution de poste.Notre établissement proposera une cuisine fraîche, élégante et créative,...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Rochefort, France BRASSERIE DES DEMOISELLES Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et de superviser l'équipe de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Rochefort, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Ce superbe établissement qui existe depuis 40 ans, situé en Charente-Maritime, à 30 minutes de l’aéroport de Rochefort, propose à leur clientèle une cuisine simple mais qui reste soignée. C’est un réel lieu de détente entre amis ou en famille autour d’un bon repas aux saveurs du Sud. Les plats proposés en formule ou à la carte sont...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Rochefort, France Restaurant La Corderie Royale Temps plein

    L'emblématique restaurant La Corderie Royale à Rochefort recherche un second de cuisine à temps plein en CDI. Véritable bras droit du chef de cuisine, vous participerez à l'encadrement de la brigade, l'élaboration des cartes saisonnières, la mise en place et l'exécution des services. Nous prônons une cuisine basée sur l'authenticité française...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Rochefort, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Rochefort, France Restaurant Comptoir des Voyages (par Grégory Coutanceau) Temps plein

    Établissement **Comptoir des Voyages** par Grégory Coutanceau recrute pour son restaurant à **Rochefort**: **Second de cuisine H/F** **CDI** La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s’est développé autour des métiers de la cuisine et de l’accueil par la création de lieux à vivre,...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Rochefort, France COMPASS GROUP Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - Planning tournant: - 2 semaines : lundi au vendredi : 06H30 - 14H30 - 1 semaine : soir et weekend : 09H00 -20h30 (4jours travaillés, 3 jours de repos) - Travail 1 weekend sur 3 - 13ème mois - RTT Ce que vous ferez...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Rochefort, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Vos missions : - Élaborer l'identité culinaire du restaurant et participer à la création de la carte. - Superviser l'ensemble de la production culinaire : préparation, cuisson, dressage. - Gérer et animer l'équipe en cuisine (formation, organisation du travail). - Garantir la constance de la qualité et la maîtrise des coûts (food cost, commandes,...