Chef de Partie Cuisine

il y a 5 heures


Paris e, France Restaurant Matka Temps plein

Apercu:
Matka, le futur restaurant incontournable du Marais à Paris, recherche un Chef de Partie cuisine H/F talentueux et passionné pour participer à la création d'une cuisine moderne d'Europe de l'Est. Si vous êtes un professionnel de la cuisine avec une passion pour l'innovation gastronomique, rejoignez notre équipe créative. Postulez maintenant pour jouer un rôle essentiel dans cette aventure culinaire exceptionnelle.

Responsabilités:

- Assister le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des activités de cuisine
- Superviser et coordonner les activités du personnel de cuisine
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps
- Gérer les stocks et les commandes d'ingrédients et de fournitures
- Former et encadrer les membres juniors du personnel de cuisine
- Assurer une communication efficace avec le personnel de salle pour garantir un service fluide

Qualifications:

- Expérience préalable en gestion en cuisine ou en tant que Sous Chef est préférée
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide
- Leadership fort et capacité à motiver une équipe
- Excellentes compétences en manipulation des aliments et en préparation culinaire

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 187,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 04/09/2024


  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 5 jours


    Paris 3e, France Ristorante National Temps plein

    Au sein d’un hôtel 4*, en plein cœur du 3em arrondissement, le **RISTORANTE NATIONAL** recrute **un(e) chef de partie aux entrées** - **CDI 39h**: - **2 jours de repos consécutifs**: - **4 continues + 1 coupure**: - **Entre 1900€ Net à 2000€ Net en fonction expérience** - Missions principales :_ En tant que Chef de Partie, vous participez...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 5 jours


    Paris 3e, France Sacré Frenchy Temps plein

    **Chef de Partie Patisserie (H/F)** **Aperçu**: Nous recherchons un Chef de Partie spécialisé en pâtisserie mais aussi polyvlent, talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Néo brasserie avec une carte française et une clientèle internationale **Description du poste**: En tant que Chef de Partie Froid/Garde-Manger, vous serez...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 4 heures


    Paris 3e, France LE GABRIELLE D'ESTREES Temps plein

    Chef de Partie de Cuisine - Niveau bistronomique / gastronomique requis_ Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe au DERRIERE et évoluer aux côtés de notre nouveau chef, ex étoilé. LE DERRIERE - établissement parisien niché au coeur du marais ou l'on y retrouve une cuisine française contemporaine, où les plats...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Paris 3e, France Ristorante National Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et du service des plats dans un environnement dynamique et stimulant. Votre expertise en cuisine contribuera à offrir une expérience...

  • Chef de Partie

    il y a 5 heures


    Paris 3e, France LE GABRIELLE D'ESTREES Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la présentation des plats pour nos clients exigeants. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies - Superviser et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Paris 3e, France Sacré Frenchy Temps plein

    **Chef de Partie (H/F)** **Aperçu**: Nous recherchons un Chef de Partie spécialisé en patisserie mais aussi polyvlent, talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. **Fonctions**: - Préparer et cuisiner des plats et surtout des desserts selon les standards établis - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine -...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, France Maison Albar Hotels Temps plein

    L’hôtel Maison Albar - Le Pont-Neuf 5\* recherche son futur Chef de partie cuisine (H/F) pour son restaurant "Odette" l'Auberge Urbaine. Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique et serez en charge: - De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie (poissons, viandes, sauces, entremets) et en veillant à...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Paris 3e, France Rosette Délicatessen Temps plein

    Recherchons Chef de Partie, poste Contrat 39h en continue SANS coupure, 2 jours de repos consécutifs. Cuisine Street food. Personne autonome, rapide. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Tous les week-ends - Travail en...

  • Chef de Partie

    il y a 4 heures


    Paris 3e, France Carboni's Temps plein

    CARBONI'S, une ode à l’Italieau cœur de Paris. Des classiques italiens réconfortants, magnifiquement exécutés et parfois, notre propre version de ces classiques ! Nos pâtes sont fabriquées tous les jours à la main, ainsi que toutes nos préparations et nous n'utilisons que les meilleurs ingrédients de saison. Notre équipe est internationale et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Paris 3e, France Groupe de restauration Temps plein

    Groupe de restauration recrute un chef à l'occasion d'une ouverture. Vous êtes passionné et disposé d'une expérience dans la restauration gastronomique, ce poste est pour vous. Vous serez assisté par un second et des chefs de parties compétents. Vous définirez vous même votre planning. **Missions**: Animer et encadrer une brigade de...