Chef de Partie Tournant

il y a 5 jours

Paris e, France Sacré Frenchy Temps plein

**Chef de Partie Patisserie (H/F)**

**Aperçu**:
Nous recherchons un Chef de Partie spécialisé en pâtisserie mais aussi polyvlent, talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.

Néo brasserie avec une carte française et une clientèle internationale

**Description du poste**: En tant que Chef de Partie Froid/Garde-Manger, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats froids, des entrées et des desserts. Vous travaillerez sous la supervision du Chef de Cuisine et en collaboration avec l'ensemble de l'équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

**Responsabilités**:

- Préparer et présenter les plats froids, les entrées et les desserts selon les standards de qualité du restaurant.
- Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements pour la section garde-manger.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
- Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine.
- Proposer des idées innovantes pour améliorer les recettes et les présentations.

**Profil recherché**:

- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
- Expérience significative en tant que Chef de Partie Froid/Garde-Manger dans un restaurant de même standing.
- Excellentes compétences techniques en cuisine froide et en pâtisserie.
- Créativité et passion pour la cuisine française.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Esprit d'équipe et bonne communication.
- Rigueur et sens de l'organisation.

**Ce que nous offrons**:

- Un environnement de travail stimulant et convivial.
- Des opportunités de développement professionnel et de formation continue.
- Une rémunération attractive et des avantages sociaux.
- La possibilité de travailler avec des produits de qualité et de contribuer à une cuisine d'exception.

Rejoignez-nous et participez à l'aventure Sacré Frenchy

Nous avons hâte de vous accueillir au sein de notre équipe et de partager avec vous notre passion pour la cuisine française

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 195,00€ à 2 271,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Flextime

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 2 jours

    Paris, France maison louvard Temps plein

    restaurant bistronomique francais nous recherchons un chef de partie tournant (chaud /froid) pour complter notre équipe experience exigée de deux ans horaires mardi: 10/14h coupure 18h/22h30 mercredi : 9h 17h jeudi: 9h 17h vendredi : 10h/14h 18h/22h30 samedi ; 14h15/22h45 30mns pause/jour 39h semaine (deux coupures semaine) repos dimanche...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 7 jours

    Paris 9e, France maison louvard Temps plein

    restaurant boulangerie paris 9e nous recherchons un chef de partie pour etoffer notre equipe de 3 cuisiniers poste tournant, chaud, froid, mises en place horaires du midi ou du soir en fonction du planning et sauf exeption, sans coupures(repos dimanche plus lundi ou samedi ) notre cuisine de type bistronomique necessite un minimum d'experience (2...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 5 jours

    Paris 3e, France Ristorante National Temps plein

    Au sein d’un hôtel 4*, en plein cœur du 3em arrondissement, le **RISTORANTE NATIONAL** recrute **un(e) chef de partie aux entrées** - **CDI 39h**: - **2 jours de repos consécutifs**: - **4 continues + 1 coupure**: - **Entre 1900€ Net à 2000€ Net en fonction expérience** - Missions principales :_ En tant que Chef de Partie, vous participez...

  • Chef de partie confirmé

    il y a 4 jours

    Paris 12 Reuilly, Île-de-France PERENNIS CONSULTING PRO&BEAUTY Temps plein

    Le groupe SSP recrute un chef de partie tournant pour sa division Premium au sein du restaurant Marius de la gare de Lyon. Les prérequis de ce poste ***De solides compétences culinaires acquise au sein de restaurants brasseries, ***La capacité à exécuter différentes recettes toutes orientées en cuisine française et méditerranéenne. Vos futures...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 13e, France TOO Hôtel Temps plein

    Chef de partie Tournant **Horaires: 3 continus (Matin ou soir), 2 coupures et 2 repos par semaine** MISSIONS PRINCIPALES - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits - Appliquer les...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris 3e, France Ristorante National Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et du service des plats dans un environnement dynamique et stimulant. Votre expertise en cuisine contribuera à offrir une expérience...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Paris 4e, France Restaurant Bel Canto Temps plein

    2 ans d'expérience à ce poste. Préférence pour chef de partie tournant. Connaissances en pâtisserie appréciées. Horaires continus 15h/23h. 2 jours de repos consécutifs. Cuisine Française à base de produits frais et tout fait maison. Bonne ambiance de travail et évolution possible rapidement. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD,...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 9 heures

    Paris 3e, France LE GABRIELLE D'ESTREES Temps plein

    Chef de Partie de Cuisine - Niveau bistronomique / gastronomique requis_ Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe au DERRIERE et évoluer aux côtés de notre nouveau chef, ex étoilé. LE DERRIERE - établissement parisien niché au coeur du marais ou l'on y retrouve une cuisine française contemporaine, où les plats...

  • Chef de Partie

    il y a 9 heures

    Paris 3e, France Carboni's Temps plein

    CARBONI'S, une ode à l’Italieau cœur de Paris. Des classiques italiens réconfortants, magnifiquement exécutés et parfois, notre propre version de ces classiques ! Nos pâtes sont fabriquées tous les jours à la main, ainsi que toutes nos préparations et nous n'utilisons que les meilleurs ingrédients de saison. Notre équipe est internationale et...

  • Chef de Partie

    il y a 10 heures

    Paris 3e, France LE GABRIELLE D'ESTREES Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la présentation des plats pour nos clients exigeants. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies - Superviser et...