Second de Cuisine

il y a 6 jours

Rungis, France One Place Rungis Temps plein

**Le poste**

Nous recherchons un **Second de Cuisine confirmé** pour renforcer notre équipe au sein de **OnePlace Food Market**, un espace de restauration moderne et dynamique regroupant plusieurs concepts culinaires.

Véritable **bras droit du Chef**, vous participez à la production quotidienne, garantissez la constance des plats et veillez à la qualité d’exécution sur chaque service.
Vous évoluez dans un environnement exigeant, rythmé et valorisant, où la **technique, la rigueur et la passion** font la différence.

**Vos missions**
- Assister le Chef dans la production et la coordination du service.
- Réaliser les préparations, cuissons et dressages selon les fiches techniques et standards du concept.
- Garantir la qualité, la rapidité et la constance des plats servis.
- Encadrer et former les commis et aides de cuisine.
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et à l’entretien du matériel.
- Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).
- Être force de proposition pour améliorer les recettes et l’organisation en cuisine.

**Profil recherché**
- **Expérience confirmée (minimum 3 à 5 ans)** en tant que second de cuisine ou chef de partie évolutif.
- Solide **niveau technique** : maîtrise des cuissons, sauces, assaisonnements et dressages précis.
- Bonne **résistance au stress** et excellente gestion des priorités en période de rush.
- Esprit d’équipe, rigueur, sens de l’organisation et attitude exemplaire.
- **Une expérience dans le domaine du traiteur ou dans la réalisation de pièces cocktails est un réel atout.**:
**Ce que nous offrons**
- Un environnement professionnel stimulant et en pleine croissance.
- Une équipe passionnée et exigeante.
- Des opportunités d’évolution réelles selon votre implication.
- Une cuisine moderne et bien équipée.
- Rémunération selon profil et expérience.

**Conditions**
- Poste en CDI à temps plein.
- Horaires variables (service midi et/ou soir, week-end possible).
- Lieu **:OnePlace Food Market - 2 Place de l’Équerre, 94150 Rungis**

Si vous êtes un **cuisinier confirmé, rigoureux, réactif** et que vous souhaitez rejoindre une **équipe ambitieuse**,
**postulez dès maintenant** et participez au développement d’un concept culinaire innovant.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 400,00€ à 3 100,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine – Production

    il y a 3 jours

    Rungis, Île-de-France One Place Rungis Temps plein

    Intitulé du poste :Second de Cuisine – Production & Organisation (H/F)Description du poste :Dans le cadre de notre activité de restauration à forte capacité et traiteur, nous recrutons un Second de Cuisine expérimenté, directement rattaché à l'Executive Chef.Poste opérationnel terrain, avec une responsabilité centrale sur l'organisation, la...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Rungis, France One Place Rungis Temps plein

    **One Place Rungis** renforce ses équipes pour structurer la croissance de son activité. Sous la supervision du **Chef Exécutif**, nous recrutons des **Seconds de Cuisine**. **Profil recherché**: - Capable de s’adapter à un **rythme de travail soutenu** et une **production à haute capacité**: - Expérience en **gestion et organisation d’une...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Rungis, France One Place Rungis Temps plein

    **Intitulé du poste**: **Second de Cuisine - Production & Organisation (H/F)** **Description du poste**: Dans le cadre de notre activité de restauration à forte capacité et traiteur, nous recrutons un **Second de Cuisine expérimenté**, directement rattaché à l’Executive Chef. Poste **opérationnel terrain**, avec une responsabilité centrale sur...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Rungis, France UTF FRANCE Temps plein

    **Job Overview** **Responsabilités** - Superviser la préparation des plats et assurer le respect des standards de qualité - Gérer l'équipe en cuisine et coordonner les tâches - Assurer la gestion des stocks et des commandes - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus et à la...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Rungis, France Restonis Temps plein

    Nous recherchons un professionnel confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l’échange sont déterminants. Vous participez à la **production culinaire** (chaud et froid). Restonis s’engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats,...

  • Second Industrie Agroalimentaire Volaille

    il y a 2 semaines

    Rungis, France AS COMPETENCES Temps plein

    Depuis plus de 13 ans, Le Cabinet AS COMPETENCES est spécialiste des recrutements dans le secteur **Alimentaire**, logistique, et le Food service. **Situé au Rond - Point des Champs Elysées, à Paris 8ème**. AS COMPETENCES est spécialiste des emplois durables et propose des offres d’emploi au niveau régional, en **Ile de France**. **Nous intervenons...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Rungis, France One Place Rungis Temps plein

    **Description du poste**: Dans le cadre de notre activité de restauration à forte capacité et traiteur, nous recrutons un **Chef de Partie expérimenté**, rattaché hiérarchiquement au Second de Cuisine et à l’Executive Chef. Poste **100 % opérationnel**, axé sur la production, la qualité, l’hygiène et le respect strict des...

  • Chef de Partie – Production

    il y a 3 jours

    Rungis, Île-de-France One Place Rungis Temps plein

    Description du poste :Dans le cadre de notre activité de restauration à forte capacité et traiteur, nous recrutons un Chef de Partie expérimenté, rattaché hiérarchiquement au Second de Cuisine et à l'Executive Chef.Poste 100 % opérationnel, axé sur la production, la qualité, l'hygiène et le respect strict des procédures.Missions principales...

  • Contrôleur de Gestion

    il y a 1 semaine

    Rungis, France LDC Groupe Temps plein

    Rejoignez MARIE, filiale emblématique du Pôle Traiteur du Groupe LDC (LDC : 6,3 Mds € CA, 26 700 collaborateurs). Fière d'être une marque 100% française présente dans les foyers depuis 1983, Marie conçoit, fabrique et distribue ses produits cuisinés frais et surgelés exclusivement en France et au Siège à Rungis et dans ses usines de production...

  • Cuisinier – Production

    il y a 2 jours

    Rungis, Île-de-France One Place Rungis Temps plein

    Intitulé du poste :Cuisinier – Production & Qualité (H/F)Description du poste :Dans le cadre de notre activité de restauration à forte capacité et traiteur, nous recrutons un Cuisinier expérimenté, rattaché au Chef de Partie, au Second de Cuisine et à l'Executive Chef.Poste 100 % opérationnel, orienté production, régularité, hygiène et...