Chef de Partie Cuisine

il y a 2 semaines


SaintJeandeLuz, France GRAND HOTEL THALASSO & SPA Temps plein

Rejoignez et perpétuez l’histoire du Grand Hôtel, hôtel emblématique de la baie de Saint-Jean-de-Luz. Son univers Art Déco conjugue luxe et bien-être grâce à ses 52 chambres et suites, son restaurant et sa Thalassothérapie. Pour notre restaurant Aho Fina, nous recherchons e un chef de partie "chaud" pour compléter la brigade de 15 collaborateurs. Modulation du planning en haute de saison de 4 jours de travail et 3 jours de repos et 5 jours de travail et 2 jours de repos en basse saison. Vous sublimerez une cuisine saine, gourmande et raffinée : alchimie parfaite entre bien-être et gastronomie de saison avec des produits rigoureusement sélectionnés chez les producteurs locaux. Vous vous épanouirez au sein d’une cuisine spectacle avec vue sur l’océan. Restaurant à taille humaine (45 couverts). Vos missions: - Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef et/ou les Sous-Chef. - Exécuter la production des mets - Contrôler et effectuer la mise en place - Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des plats - Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP Vos qualités: Vous êtes curieux et aimez apprendre des autres. Vous avez le sens du détail. Vous aimez travailler en équipe. Avantages Vous bénéficierez d’un CDI ou d'un CDD pour un volume hebdomadaire de 39 heures. Vous profiterez de 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs et/ 3 en saison et d'une bonne mutuelle. Vous accèderez à des offres loisirs à tarif préférentiel (place de cinéma, location de vacances, parc d’attraction ). Vous pourrez participer gratuitement au planning d’activités proposées par l'hôtel (tournois internes, séances sportives, pétanque etc.) Type d'emploi : Temps plein, CDD Rémunération : 2 408,93€ par mois Horaires: - Heures supplémentaires Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires majorées Expérience: - Cuisine: 3 ans (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 14/10/2024


  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Saint-Jean-de-Luz, Nouvelle-Aquitaine, France La Reserve St Jean de Luz Temps plein

    Et si vous exerciez votre passion dans une cuisine gastronomique, au cœur d'un environnement d'exception ?Notre maison emblématique, nichée dans un écrin de verdure face à l'océan, recherche des chefs de partie pour rejoindre l'aventure et compléter nos brigades en cuisine.À « La Réserve », nous avons à cœur de cultiver un environnement de...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Saint-Jean-de-Luz, France SAS LA RESERVE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours


    Saint-Hippolyte, France Château de Ferrand Temps plein

    Offre Chef de partie H/F CDI Domaine viticole Grand Cru classé de Saint-Emilion au fort développement oenotouristique recherche un chef ou une cheffe de partie pour seconder la Cheffe de cuisine. Sous la responsabilité de la Cheffe, vous travaillerez diverses missions destinées à une cuisine gastronomique pour table privée et repas de groupes. Poste...


  • Saint-Jean-de-Soudain, France Le Saint-Jean Temps plein

    C’est un restaurant de type brasserie qui travaille des produits frais et de saison avec une carte qui évolue au fil de celles-ci. Il y a aussi cette partie pub, entre bières et musiques, dans laquelle on prend l’apéro, mais pas que. La cuisine recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) par son métier, motivé(e) et organisé(e). Vous seconderez...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, France Restaurant Cuisine-à-manger Temps plein

    **Chef de partie** **L’environnement et les conditions de travail, (ex. : lieu de travail, rythme de travail, organisation)**: Vous êtes le Chef de partie du Restaurant «Cuisine à manger» Carte bistronomique, cuisine inventive avec des produits frais et faits maison ; Vue imprenable sur les Monts d'Or. Horaires en coupure et continu, 5j/7, 2 jours...


  • Saint-Jean-de-Luz, Nouvelle-Aquitaine, France L'OCEANIC Temps plein

    À propos du posteNON LOGEPOSTE à pourvoir du 15/03/2026 au 15/09/2026.Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Saint-Jean-de-Luz, France Hively Hospitality - Thalazur Temps plein

    **Notre hôtel : THALAZUR HELIANTHAL** **Votre mission**: **Régaler nos clients !** - Vous réalisez de manière autonome les desserts et les recettes de nos restaurants Hélianthal et ERDIKO : cuisine bistronomique, produits frais et locaux. 4 cartes par an, 1 menu du jour, 1 menu diététique. Repas de groupes, cocktails, brunch. - Vous coordonnez et...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Saint-Jean-de-Luz, France BRUT, Table de saison Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par l'hospitalité et le service client pour rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement de restauration de qualité. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la prise de commandes et du service des plats, tout en veillant à offrir une...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France SAS Le Royal Concorde Temps plein

    Poste à pourvoir au 15 septembre 2025 Formation exigée en hôtellerie/restauration (CAP, BEP,.). Expérience souhaitée en qualité de chef de partie cuisine d’au moins 1 an. **Profil**: Vous avez le sens de la convivialité et êtes intéressé(e) par un travail dans un établissement de loisirs et de divertissement avec un restaurant de qualité....

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 1 semaine


    Saint-Jean-de-Védas, France Brasserie Restaurant Temps plein

    Le **Restaurant Trinque Fougasse**, établissement à Saint-Jean de Védas, recherche un **Chef de Partie confirmé** ou un **Second de Cuisine** avec une **solide expérience en brasserie**. **Missions**: - Préparation et dressage des plats en respectant les standards de qualité du restaurant. - Gestion de votre station de travail et maintien de...