Sous Chef

il y a 1 semaine

Paris, France Ethique RH Temps plein

**Pour un traiteur haut de gamme situé dans Paris même, nous recherchons notre SOUS CHEF avec une expérience en traiteur**

**VOTRE MISSION**:Planifier la production avec le chef de poste
- Superviser et gérer le personnel de production
- Réagir aux commandes imprévues
- Respecter les budgets
- Respecter les coûts de production
- Être force de proposition sur la partie création
- Respecter et faire respecter les règles d’hygiène
- Respect des équipes et de l’entreprise
- Diffusion d’une ambiance positive

Ø **Management**:

- Vous participez à la formation et à l’animation des équipes
- Vous participez à l’organisation du travail des équipes ( Ex : mise en route du jour)
- Vous contrôlez la mise en place avant le service

Ø **Gestion**:

- Vous utilisez et respectez les outils de gestion (fiches techniques - Commandes & inventaire) et êtes par conséquent à l’aise sur les outils informatiques.
- Vous participez au calcul des prix de revient

Ø **Produit**:

- Vous participez au respect et à la mise en œuvre des règles de sécurité alimentaire. (HACCP )

**LE PROFIL RECHERCHE**

De formation CAP, homme ou femme bénéficiant d’une **Expérience Réussie de 2 à 15 ans** dans une fonction similaire, un établissement nécessitant de la **POLYVALENCE**.

**Vous avez travaillé dans des maisons de qualité et de préférence chez un traiteur**

**Vous êtes créatif, suivez les actualités culinaires dans l’air du temps.**

Doté d’un **bon relationnel**, vous savez **fédérer votre équipe autour d’un même projet** en étant bienveillant.
- **QUALITES ATTENDUES**

**TERMES DU CONTRAT**

: CDI

: Cadre

: 8h - 17h mais variable en fonction des événements

: 3950€sur 12 mois + une prime d’objectifs de 10%.

Repas

Frais kilométriques pour aller sur les évènements

Frais de parking sur événements

: le plus tôt possible

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 3 900,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Sous chef

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France KALAMATA BEACH SAINT TROPEZ Temps plein

    du poste :Poste : Sous chefContrat : CDIPrise de poste : immédiatementHeure : du lundi midi au vendredi midi et du lundi soir au samedi soir (coupure ou non)Lieu : Restaurant Jean Jacques, 75017 ParisFondamentalement parisien, Jean Jacques est votre nouvelle brasserie située au cœur du 17e arrondissement. Ici, on savoure une cuisine généreuse,...

  • Sous Chef

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Barrière Temps plein

    ContratDépartement: RESTAURATIONStatut: CadreEtablissement: Hôtel Barrière Fouquet's ParisType de contrat: CDIDescription de l'entrepriseL'Hôtel Barrière Fouquet's Paris recherche un Sous chef Restaurant Fouquet's (F/H)L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris, c'est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique...

  • SOUS CHEF

    il y a 2 semaines

    Paris, France AJ Conseil Recrutement et RH Temps plein

    Offre d'emploi : Client Notre client, un groupe international reconnu pour son concept innovant poursuit le développement de son réseau de restaurants d’exception à travers le monde.Dans le cadre de cette croissance, nous recherchons un Sous-Chef expérimenté, capable de jouer un rôle clé dans la réussite opérationnelle et la cohésion d’équipe...

  • SOUS CHEF

    il y a 4 jours

    Paris, France AJ Conseil Recrutement et RH Temps plein

    Offre d'emploi : Client Notre client, un groupe international reconnu pour son concept innovant poursuit le développement de son réseau de restaurants d’exception à travers le monde. Dans le cadre de cette croissance, nous recherchons un Sous-Chef expérimenté, capable de jouer un rôle clé dans la réussite opérationnelle et la cohésion d’équipe...

  • Sous-chef Junior

    il y a 3 jours

    Paris, France Marriott International, Inc Temps plein

    **Numéro de l'Emploi** 23009281 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Prince de Galles a Luxury Collection Hotel Paris, 33 Avenue George V, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management **TÂCHES PRINCIPALES** - Détermine, durant...

  • Sous Chef

    il y a 1 semaine

    Paris, France Restoration Hardware Temps plein

    With over 20 Hospitality experiences worldwide, RH Hospitality continues to expand our distinguished portfolio of Restaurants within our Design Galleries globally. Our goal is to blur the line between home and hospitality, creating an integrated experience that engages our guests and immerses them in the RH lifestyle. RH is seeking an experienced and...

  • Sous Chef

    il y a 5 jours

    Paris, France Restoration Hardware Temps plein

    With over 20 Hospitality experiences worldwide, RH Hospitality continues to expand our distinguished portfolio of Restaurants within our Design Galleries globally. Our goal is to blur the line between home and hospitality, creating an integrated experience that engages our guests and immerses them in the RH lifestyle. RH is seeking an experienced and...

  • Sous Chef

    il y a 4 jours

    Paris, France RH Temps plein

    With over Hospitality experiences worldwide, RH Hospitality continues to expand our distinguished portfolio of Restaurants within our Design Galleries globally. Our goal is to blur the line between home and hospitality, creating an integrated experience that engages our guests and immerses them in the RH lifestyle. RH is seeking an experienced and dynamic...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France SRI Consulting Vietnam Temps plein

    Restaurant gastronomique – Hôtel 4★ – Saint-Germain-des-Prés (Paris) Un restaurant gastronomique situé au sein d’un hôtel 4 étoiles à Saint-Germain-des-Prés recherche son futur Sous-Chef de Cuisine (H/F) pour une prise de poste prévue début 2026. L’établissement, d’une capacité de 50 places assises, propose une cuisine raffinée et...

  • Sous Chef

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Shangri-La Group Temps plein

    DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le Shangri-La Paris, palace emblématique au cœur de la capitale, recherche un Sous-Chef pour rejoindre sa brigade en Cuisine Centrale.Vous contribuerez à la préparation et à la production des plats destinés à tous les points de service de l'hôtel : les petits-déjeuners, le restaurant all day dining, la terrasse, les...