Agent Polyvalent de Restauration Cdd/mutation
il y a 5 jours
**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**
Agent polyvalent de restauration CDD/MUTATION
**CONTRAT**
CDD
**DESCRIPTIF**
Mission : réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.
Missions essentielles
Préparation des plats froids
Préparation des plats chauds
Préparation des fruits et légumes
Préparation des desserts
Tranchage des viandes
Préparation pour le self
Préparation pour la mise en place des cuissons
Préparation des potages
Plonge
Entretien du matériel
Entretien des locaux
Savoir-faire requis:
Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières, dans son domaine de compétence.
Analyser et optimiser les stocks de produits, matériaux, équipements, outillages, dans son domaine de compétence.
Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail et / ou de contrôle, afférents à son métier.
Élaborer des plats.
Rédiger des informations relatives à son domaine d intervention pour assurer un suivi et une traçabilité.
Travailler en équipe pluridisciplinaire.
Utiliser les logiciels métier.
Connaissances requises:
Equipements et technologie des matériels de cuisson.
Gestes et postures /manutention.
Hygiène générale/méthodes HACCP.
Logiciel dédié à la restauration.
Logiciel dédié de commandes des repas et gestion des stocks.
Normes, règlements techniques et de sécurité.
Techniques culinaires.
Diplômes - Niveau de formation:
CAP BEP cuisine / BAC PRO restauration
Quotité de temps de travail : 100%
Travail 1 wk/4
Disponibilité : 7j/7
Port de charge
Travail sur machines automatiques
**PERSONNE À CONTACTER**
Direction des ressources humaines
**ETABLISSEMENT**
EHPAD - Carnot
87-89 Rue Carnot 87-89 Rue Carnot
89500 Villeneuve-sur-Yonne
-
Agent Polyvalent de Restauration
il y a 1 semaine
Villeneuve-sur-Yonne, France Centre Hospitalier de Sens Temps pleinAgent polyvalent de restauration — H/F MUTATION/DETACHEMENT/CDD Le CH de SENS recrute un agent polyvalent de restauration sur le site de VILLENEUVE SUR YONNE (MUTATION/DETACHEMENT/CDD) **Description du poste**: Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène...
-
Agent Polyvalent de Restauration
il y a 2 semaines
Villeneuve-sur-Yonne, France Centre Hospitalier de Sens Temps pleinAgent polyvalent de restauration — H/F MUTATION/CDD Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. **Missions essentielles**: - Préparation des plats froids - Préparation des plats chauds -...
-
CDD - Adoma (89) H/F
il y a 3 jours
avenue du Général de Gaulle - France, Bourgogne - Franche-Comté, Yonne () Agent Polyvalent Temps pleinInformations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierGestion de proximité - Employé d'immeuble F/H Intitulé de poste (modifiable)Agent Polyvalent - CDD - Adoma (89) H/F Nature du contratCDD Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous rejoignez un acteur de la solidarité...
-
CDD - Adoma (89) H/F H/F
il y a 1 jour
avenue du Général de Gaulle - France, Bourgogne - Franche-Comté, Yonne () Agent Polyvalent Temps pleinInformations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierGestion de proximité - Employé d'immeuble F/H Intitulé de poste (modifiable)Agent Polyvalent - CDD - Adoma (89) H/F H/F Nature du contratCDD Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous rejoignez un acteur de la...
-
Agent Polyvalent de Restauration Site Villeneuve
il y a 2 semaines
Villeneuve-sur-Yonne, France Centre Hospitalier de Sens Temps pleinRéaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Missions essentielles - Préparation des plats froids - Préparation des plats chauds - Préparation des fruits et légumes - Préparation des desserts -...
-
Agent Polyvalent de Distribution
il y a 5 jours
Beaumont-sur-Oise, France Hôpital NOVO - Site de Beaumont-sur-Oise Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** AGENT POLYVALENT DE DISTRIBUTION **CONTRAT** CDD; Mutation **DESCRIPTIF** Fonction : Agent polyvalent de distribution Grade : A.E.Q Direction : Achat et Logistique Service : Unité centrale de production alimentaire (UCPA) Position hiérarchique: Responsable de la distribution Responsable de la...
-
Agent Polyvalent de Restauration
il y a 1 jour
Villeneuve-lès-Avignon, France Airelle emploi Temps pleinAirelle recrute un **agent d' entretien polyvalent de restauration**pour intervenir au sein d'une collectivité à Villeneuve Les Avignon. Airelle emploi est une association qui apporte des solutions pour favoriser l’inclusion sociale et professionnelle, par son accompagnement et offre des formations par le travail. Toutes nos annonces sont destinées à...
-
AGENT DE RESTAURATION SCOLAIRE
il y a 1 semaine
Yonne, France cdg69 Temps pleinDétails de l'offre Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires () Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une...
-
Agent Polyvalent en Restauration
il y a 2 semaines
Sainte-Gemmes-sur-Loire, France CEntre de SAnté MEntale Angevin Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent polyvalent en restauration **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** ZONE D'ACTIVITE: Secteur approvisionnement, de production froide, de conditionnement chaud, d'allotissement et distribution, self du personnel, plonge batterie et vaisselle, EXIGENCE: - Connaissance des règles d'hygiène en restauration...
-
Agent de Restauration en Production
il y a 5 jours
Fos-sur-Mer, France MAIRIE DE FOS-SUR-MER Temps pleinLa commune de Fos-sur-Mer recrute par voie statutaire (mobilité, mutation ou détachement) un Agent de restauration en production (Cuisinier). **ENJEUX & MISSIONS**: Rattaché(e) au Chef de production culinaire, l’Agent de restauration en production (Cuisinier) a pour mission d’assurer la production des repas sur les cuisines collectives de la...