Second de Cuisine

il y a 3 jours

Lille, France Clarance Hôtel Temps plein

**Description de l'entreprise**
Au cœur du Vieux Lille, Clarance vous reçoit dans un hôtel particulier du XVIIIème siècle dont l’intérieur a été entièrement repensé dans un esprit chic, design et contemporain. Le Clarance Hotel Lille dispose de 27 chambres et suites, d’un restaurant étoilé Michelin, d'un bar et de 2 salles de réunion.

Clarance a été sélectionnée par la chaîne Relais & Châteaux et Authentic Hotels.

**Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.**
**Description du poste** EN TANT QUE SECOND DE CUISINE**

Sous la direction du Chef de Cuisine vous:

- Veillez au bon déroulement du service et à la qualité des prestations servies au client,
- Managez et motivez l'équipe de cuisine pour offrir une prestation de qualité au client,
- Veillez au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire
- Participez à la création des des cartes en adéquation avec les produits de saison et en lien avec le Chef de cuisine et le Chef pâtissier,

**Qualifications**
- Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 3 années à un poste de sous-chef ou Chef de Partie dans un établissement similaire.
- Expérience attestant d'un savoir-faire technique maîtrisé,
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
- Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lille, France SECOND DE CUISINE Temps plein

    A l'occasion de l'ouverture de son nouveau restaurant notre groupe recherche un second de cuisine pour rejoindre notre équipe Rattaché(e) et sous l’autorité du chef de cuisine vous: - Assurez la gestion et la qualité des stocks de matières premières - Assurez le contrôle et le bon fonctionnement du matériel de cuisine - Respectez scrupuleusement...

  • SECOND DE CUISINE

    il y a 2 jours

    Lille, France Clic & Tour Temps plein

    Description du posteDans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Second de Cuisine à Lille en CDI pour 37 heures par semaine. Le salaire proposé est entre 11.88 et 13EUR de l'heure pour une expérience souhaitée de 0-1 an et un niveau d'étude BEP/CAP.Sous la responsabilité du...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Lille, France SARL FORTIER Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, tout en soutenant le chef dans l'organisation et le bon fonctionnement des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lille, France Restaurant Le Cerisier 1 Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes. **Responsabilités** - Assister le chef...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France Les marmites lilloises Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second ou seconde de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade, la préparation des plats et le maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire....

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Au cœur du Vieux Lille, Clarance vous reçoit dans un hôtel particulier du XVIIIème siècle dont l'intérieur a été entièrement repensé dans un esprit chic, design et contemporain. Le Clarance Hotel Lille dispose de 27 chambres et suites, d'un restaurant étoilé Michelin, d'un bar et de 2 salles de réunion.Clarance a...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Lille, France Le Petit Bouillon Alcide Temps plein

    **Job Overview** En tant que Second de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la gestion opérationnelle de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir la qualité des plats servis. **Responsabilités** - Superviser la préparation des aliments...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entrepriseAu cœur du Vieux Lille, Clarance vous reçoit dans un hôtel particulier du XVIIIème siècle dont l'intérieur a été entièrement repensé dans un esprit chic, design et contemporain. Le Clarance Hotel Lille dispose de 27 chambres et suites, d'un restaurant étoilé Michelin, d'un bar et de 2 salles de réunion. Clarance a...

  • second de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Lille, Hauts-de-France Le cerisier en ville Temps plein

    À propos du posteNous recherchons pour notre brasserie du Cerisier à Lille un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lille, France Coucou Temps plein

    COUCOU, C’est le nom du nouveau spot qu’on ouvre bientôt sur la Grand’Place de Lille. Un lieu **vivant, solaire, ouvert**. Où l’on vient manger, boire, se poser, partager. Un **restaurant bar cool et créatif** signé **Welcome Republic** (le groupe derrière Café Peacock, Paloma, Café Society, Ministry of Beer). On ne vous en dit pas trop...