Chef de Cuisine

il y a 3 jours

Dijon, France VYV3 Bourgogne Temps plein

**À propos de nous**: **VYV 3 Bourgogne** est le premier acteur de l'économie sociale et solidaire en Bourgogne. Notre raison d’être est de « Se Mobiliser » chaque jour au cœur des territoires pour prendre soin de chacun. **Notre résidence mutualiste "Les Hortensias" située à Dijon, recherche un Chef de Cuisinier F/H en CDI.** **Mission**: Au sein de notre EHPAD et en lien avec la cuisine centrale de l’ESAT Le Mirande, vous jouerez un rôle essentiel pour garantir aux résidents et patients des repas de qualité, adaptés à leurs besoins nutritionnels et servis dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. **Vos missions**: - Réceptionner, contrôler et assurer le réchauffage des plats livrés en liaison froide, dans le respect des règles HACCP. - Garantir la qualité, la présentation et le service des repas auprès des résidents et patients. - Collaborer avec l’équipe soignante et la cuisine centrale afin d’adapter les menus aux besoins diététiques et aux retours des résidents. - Gérer les stocks, anticiper les besoins et passer les commandes nécessaires. - Encadrer, former et organiser le travail de l’équipe de cuisine satellite. - Contribuer activement au bien-être et à la satisfaction des résidents en mettant la restauration au service de la qualité de vie. **Ce que nous offrons**: - Un cadre de travail engagé autour du bien-être et de la santé des résidents. - Un rôle clé dans la dynamique de l’établissement et dans la satisfaction quotidienne des résidents. - Une intégration au sein d’un réseau solide et reconnu (VYV 3 Bourgogne). **Profil**: - Vous bénéficiez d'une expérience significative en tant que **Chef de Cuisine**, idéalement en restauration collective ou en milieu médico-social. - Compétences solides en **gestion d’équipe, organisation et contrôle qualité**. - Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Leadership bienveillant, sens de la communication et capacité à travailler en collaboration avec les équipes pluridisciplinaires. - Diplôme en arts culinaires ou équivalent apprécié. **Avantages et information**: - Rémunération de 1940€ à 3 007€ brut mensuel (selon profil et expérience) - Primes Complémentaires (SEGUR 240€ brut, prime vacances, Indemnités Dimanche & Jours Fériés) - Poste à temps plein comprenant 1 week-end sur la base d'un roulement de 9 jours travaillés sur 14 jours - CSE : Chèques vacances / sorties / voyages / adhésions clubs /chèques cadeaux - Mutuelle avec adhésion prise en charge pour partie par l’employeur - 1% Logement : Aide à la recherche de logement, aide financière à la location (dépôt de garantie, subventions )

  • Chef de cuisine

    il y a 6 jours

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France EHPAD La Providence Temps plein

    À propos du posteL'EHPAD La Providence 101, rue de Talant DIJON recherche un chef de cuisine à plein-temps en contrat à durée indéterminéeDe nombreux atouts pour le service restauration :- cuisine entièrement autonome et en gestion interne- restauration gastronomique- équipe dynamique et engagée- 1 week-end sur deuxVos missions :§ Organiser et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Dijon, France L'EDITO Dijon Temps plein

    L’Edito Dijon est un bistrot restaurant traditionnel français faisant partie des meilleurs restaurants de Dijon. Ouvert midi et soir, le restaurant propose une cuisine à base de produits frais. L’ambiance chaleureuse ainsi que notre équipe professionnelle, feront de l’Édito votre coup de coeur professionnel ! Rejoignez la brigade du restaurant !...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Dijon, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef de Cuisine - CDI - Dijon** **ENTREPRISE** Chef de Cuisine (H/F) en CDI pour un restaurant Bistronomique Poste à pouvoir : dès que possible **DESCRIPTION DU POSTE** Vous vous occuperez de l’organisation, de la gestion et de l’encadrement de la cuisine et de sa brigade, et serez garant de la qualité de la prestation culinaire. Que des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Dijon, France European Waterways Temps plein

    Société de péniche hôtels proposant des croisières de luxe sur les différents canaux de France, principalement sur le Canal de Bourgogne, Canal du Nivernais, Canal du Midi et Canal de la Marne au Rhin. Nos péniches sont composées d'un équipage de 4 à 6 personnes, incluant un pilote/capitaine, un guide touristique/matelot, un ou deux hôtes et un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Dijon, France Games Factory Temps plein

    Vous aimez les challenges? Le poste est fait pour vous! Afin de renforcer son équipe de cuisine, le restaurant recherche son chef de cuisine ayant la volonté de travailler des produits frais ! N'hésitez pas à rejoindre notre équipe au restaurant sur Dijon et agglomération **:CHEF DE CUISINE (H/F) en CDI Temps Plein** **Chez nous c'est**: - Cadre...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Brasserie des halles Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e)avec une restauration a thématiques italiennes pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des normes de qualité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Dijon, France European Waterways Temps plein

    Société de péniche hôtels proposant des croisières de luxe sur les différents canaux de France, principalement sur le Canal de Bourgogne, Canal du Nivernais, Canal du Midi et Canal de la Marne au Rhin. Nos péniches sont composées d'un équipage de 5 à 6 personnes, incluant un pilote/capitaine, un guide touristique/matelot, un ou deux hôtes et un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Dijon, France Le St B Temps plein

    À propos du poste Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d’un **nouveau restaurant qui aime la bonne gastronomie et les bons vins**. Notre point principal est de trouver **une personne de confiance**, ambitieuse et désireuse de créer sa propre cuisine. Nous souhaitons accueillir...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Dijon, France Le lieu dit Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément important dans la préparation et la présentation des plats, tout en veillant à maintenir les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de progresser dans le secteur de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Dijon, France Les 3 Brasseurs Dijon Toison d'Or Temps plein

    Chef de Cuisine (H/F) En véritable Chef(fe) d'orchestre, vous organisez et animez les services au rythme de la satisfaction client. Vous managez votre équipe (une dizaine de talents) avec bienveillance, dynamisme et insufflez un fort esprit d'équipe. Vous exprimez votre créativité dans les menus du jour et préparez nos recettes généreuses « 3...