Second de Cuisine

Il y a 17 minutes

ChamonixMontBlanc, France Lykke Slow Chamonix Temps plein

Nous recrutons notre second(e) de cuisine

Vous êtes second (e) confirmé(e) et passionné(e) par l’hôtellerie ? en quête de nouveaux défis ?

Vous recherchez un cadre de travail sain et convivial où le bien être des collaborateurs est au centre des préoccupations.

Alors rejoignez-nous

C’est au cœur de la merveilleuse vallée de Chamonix, au pied du Mont Blanc, entre nature et hauts sommets, que se situe le LYKKE Slow Hôtel & Spa.

Etablissement cosy et chaleureux où le bien être devient un art de vivre.

Les amoureux de la montagne de tous horizons se côtoient dans une ambiance familiale.

Le LYKKE, c’est aussi 132 chambres rénovées avec goût, une cuisine gourmande et un SPA haut de gamme.

Votre rôle:

- Remplace la Cheffe de cuisine pendant ses congés.
- Veille au bon déroulement du service et à la qualité des préstations
- Manage et motive l'équipe de cuisine pour offrir une prestation de qualité au client.
- Est garant de l'hygiène (HACCP), de la sécurité et de la qualité alimentaire.

Vos missions:

- Effectue et supervise la préparation des mets.
- Gestion des commandes et des stocks
- Supervise avec le chef de cuisine les différents secteurs de la cuisine : production froide et chaude, plonge, Economat
- Veille au respect des délais d'attente maximum, à la présentation des mets, à la qualité et à la bonne température des plats.
- Est impliqué(e) dans l'atteinte des objectifs de son service : en évitant tout gaspillage et pertes de marchandises et en respectant les procédures et les contrôles internes.
- Participe avec la cheffe de cuisine au respect du budget annuel du service en cohérence avec la stratégie de l’hôtel.
- Développe la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail.
- Tâches administratives

Vos Atouts:

- Formation : CAP ou BEP Cuisine.
- Expérience réussie et **confirmée** en tant que seconde de cuisine.
- Expérience en Hôtellerie exigée.

Excellente maîtrise des techniques culinaires.

Sens de l’organisation et rapidité d’exécution.

Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Capacité à gérer les priorités et les volumes importants.Sens de l’organisation

Esprit d’équipe et leadership

Autonomie

Réactivité

Rigueur

Créativité

Engagement

Capacité à former et à transmettre son savoir

Prise de décision

Gestion du stress

Ce que nous proposons:
Un cadre de travail dynamique et convivial.

Formation continue et perfectionnement.

Date d’embauche : 01 décembre 2025.

Type de contrat : CDI saisonnier 39H + 2 jours de congés consécutifs + horaires continus le soir

Avantages : poste nourri - logement possible durant la période d'essai puis aide au logement.

Accès au spa et à la salle de sport.

Tarifs préférentiels dans tous les établissements du groupe Best Mont Blanc.

Rémunérations selon profil.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 000,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Hôtellerie: 3 ans (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 2 semaines

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  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Chamonix-Mont-Blanc, France Chalet hôtel le jeu de paume Chamonix Temps plein

    Pour le chalet hôtel Le Jeu de Paume** situé dans le hameau du Lavancher (Vallée de Chamonix) composé de 22 chambres et un chalet avec une clientèle familiale et habituée. Un restaurant semi gastronomique avec une moyenne de 35 couverts journaliers. Comptant 15 membres du personnel dans une ambiance conviviale où les mots d'ordre sont esprit d'équipe...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Chamonix-Mont-Blanc, France restaurant La Tablée Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. Votre rôle consistera à garantir la qualité des repas tout en supervisant les opérations...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, France Le Pèle Chamonix Temps plein

    **Second de cuisine / Chef de Partie** **Tes missions**: - Gérer en autonomie une station de cuisine dans notre équipe jeune et dynamique, pour notre concept de bar centré sur des assiettes à partager. - Organiser et gérer ta station : préparations quotidiennes, mise en place et respect strict des normes d’hygiène. - Assurer la qualité et la...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Mont-Dore, France Hôtel de Russie Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné. Nous proposons une cuisine traditionnelle à partir de produits frais. L'équipe en cuisine se compose de 4 personnes. Repos hebdomadaire. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 7 mois Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois Formation: - CAP / BEP...

  • Second de Cuisine H/F

    Il y a 13 minutes

    Carbon-Blanc, France Acsent De Nouvelle Aquitaine Temps plein

    AcSent de Nouvelle Aquitaine, Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le Secteur du Médico-Social recherche un(e) Second(e) de cuisine en CDI (35h00) pour un EHPAD. Nous réalisons une cuisine familiale avec des produits de qualité dans un environnement professionnel, respectueux des normes & protocoles d'hygiène applicable à notre...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Carbon-Blanc, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second **Intitulé du poste**: Second de Cuisine H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Notre résidence Les Jardins d'Ombeline située à Carbon Blanc (33) recherche son **second de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Mont-Dauphin, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps plein

    **À propos du poste** Société de restauration recrute pour un centre de vacances, situé au cœur des montagnes et de la nature. Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la cuisine désireux(se) de rejoindre une équipe dynamique. Vous serez un pilier essentiel de notre brigade, travaillant en étroite...

  • Second de Cuisine H/F

    Il y a 7 minutes

    Mont-de-Marsan, France Acsent De Nouvelle Aquitaine Temps plein

    AcSent de Nouvelle-Aquitaine, Restauration de Collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour ses établissements de l'ADAPEI des Landes, un Second de Cuisine H/F (35h00) : - Pour le bon fonctionnement de ce poste, vous faites preuve de flexibilité et souplesse d'adaptation. - Vous êtes rattaché à notre site du Marcadé à...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 5 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, France Heliopic Hotel & Spa**** - Chamonix Mont-Blanc Temps plein

    ## **L’ Heliopic Hotel & Spa recrute !** Ambiance rétro-chic et cosy, construit à deux pas du Téléphérique de l’Aiguille du Midi, l’Heliopic Hotel & Spa, 4 étoiles, propose 102 chambres, un Spa Nuxe de 500m², un espace business et des corners thématiques dans son vaste lobby. En 2015, quatre appartements viennent compléter l’offre...