Second de Cuisine

il y a 3 jours

ChamonixMontBlanc, France restaurant La Tablée Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. Votre rôle consistera à garantir la qualité des repas tout en supervisant les opérations quotidiennes de la cuisine.

**Responsabilités**
- Participer à la préparation des plats selon les recettes établies et les standards de qualité
- Assurer la gestion efficace de la cuisine, y compris l'organisation des postes de travail
- Superviser et former l'équipe de cuisine pour garantir un service optimal
- Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Collaborer avec le chef pour élaborer de nouveaux menus et améliorer les recettes existantes
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
- Assurer un service rapide et efficace lors des heures de pointe

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative en restauration, idéalement dans un poste similaire
- De solides compétences en préparation alimentaire et en gestion des services alimentaires
- Une expérience en supervision d'équipe et en management d'équipe
- Un sens aigu du leadership et une capacité à travailler sous pression
- Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène

Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe, que vous aimez relever des défis culinaires et que vous souhaitez contribuer à une expérience gastronomique mémorable pour nos clients, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre brigade.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Lieu du poste : En présentiel

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    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA FOLIE DOUCE Temps plein

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    Mont-Dore, France Hôtel de Russie Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné. Nous proposons une cuisine traditionnelle à partir de produits frais. L'équipe en cuisine se compose de 4 personnes. Repos hebdomadaire. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 7 mois Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois Formation: - CAP / BEP...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Chamonix-Mont-Blanc, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Brasserie située au cœur de **Chamonix **proposant des plats traditionnels et les spécialités régionales. L'établissement privilégie les produits frais et les circuits courts pour garantir une cuisine de qualité. Rejoignez-nous en tant que **CHEF DE CUISINE H/F.** Prenez en charge une brigade de 8 à 9 personnes. Votre rôle sera varié, allant de...

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