Alternant - Chef de Cuisine (F/H)

il y a 2 semaines

SaintJoseph, France Elior Temps plein

**Informations générales**:
**Alternant - Chef de cuisine F/H**

**Contrat d'apprentissage 1 ou 2 ans**

**Collège et Lycée Saint Joseph - MACHECOUL (44)**

**Temps complet**

**Moins de 2 ans**

**Restauration Santé**

**B.E.P.C./Brevet des collèges**

Votre mission:
Nous recherchons pour notre site à **MACHECOUL**, un ou une apprenti(e) Chef de cuisine.

**_ Et si c'était vous ?_**

En collaboration avec le **Directeur de Restaurant, le Chef de cuisine** et l’équipe de cuisine, votre mission principale est la production
en cuisine et la gestion de l’établissement.

Vous assisterez et participerez à la production culinaire de l’établissement, en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.

Vous assisterez également vos maîtres d’apprentissage dans la gestion de l’établissement : saisie de factures, commandes, animations, etc.

Votre profil:
Vous préparez un diplôme en cuisine de niveau BAC professionnel ?

Vous souhaitez vous développer dans ce domaine aux côtés d'un professionnel qui saura vous transmettre sa passion du métier et son savoir-faire.

Votre esprit d'équipe et votre polyvalence seront des atouts qui feront la différence.

Votre environnement de travail:
Nous recherchons un apprenti Chef de cuisine F/H au sein du Collège et Lycée Saint Joseph à MACHECOUL (44).

L’équipe se compose de 18 personnes, dans le but de produire 3 600 couverts par jour pour les élèves.

Vous travaillerez au sein d’une unité centrale de production, qui effectue les liaisons froides et chaudes sur des sites aux alentours.

Vous travaillerez du lundi au vendredi, de 7h00 à 14h30.

Votre rémunération variera selon les critères de la grille de rémunération apprentissage.

Vos avantages:

- 13ème mois
- Mutuelle et prévoyance d'entreprise
- Comité social et économique
- Repas nature
- Bénéficier d’un parcours de formation interne
- Bénéficier de la mobilité interne

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement.

Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux.
Nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage du goût. Un programme d'animations pédagogiques est proposé dans nos restaurants pour favoriser les bonnes pratiques et sensibiliser les enfants aux sujets de société tels que le gaspillage et l'équilibre alimentaire, les produits locaux, le tri des déchets,...

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Agent Spécialisé en Restauration en Cuisine Autonome

    il y a 3 heures

    Saint-Joseph, France Départemental de la Réunion Temps plein

    **Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d'Enseignement**: **REF : 974241217000820**: - **Catégorie**: C - Technique - **Niveau d'études**: CAP-BEP - Saint-Joseph **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou contractuelle, Un poste d’Agent...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps plein

    Au sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Chef de partie Cuisine. **Descriptif du poste : Chef de partie Cuisine H/F** Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous accompagnerez celui-ci dans la production culinaire. Missions et responsabilités: - Contrôle et...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France LA TAVERNE Table de Caractère Temps plein

    La TaverneLa Taverne de Saint-Nazaire vous accueille 6 j/7.Parce que chaque Taverne est indépendante, elle reste unique car chaque Tavernier personnalise la carte en y ajoutant les spécialités propre à sa région. Plats en sauce, mijotés ou grillades relevées de la touche du Chef, la Taverne privilégie le plaisir du palais. Coquillages, poissons...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Saint-Malo, France RESO Emploi Temps plein

    CDI Saint-Malo **L'entreprise**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 35...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Julien-en-Genevois, France CASINO DE SAINT JULIEN SAS Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez diriger la cuisine d’un établissement de loisirs à St Julien en Genevois (74) regroupant trois restaurants, dont _Les Cocottes de Christian Constant_ ? Nous recherchons chef de cuisine (H/F) pour nos 3 restaurants afin d’assurer un service de 140 couverts/ jours de qualité fait maison. Vous...

  • Chef Cuisine

    il y a 3 heures

    Saint-Brieuc, France Lutécia Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) passionné par la cuisine et la restauration pour rejoindre notre équipe. Le Chef Cuisinier sera responsable de la supervision de la préparation des aliments, du leadership en cuisine, et de la gestion du service en restauration. **Responsabilités**: - Superviser la préparation des aliments dans...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    33330 Saint-Émilion, France Logis de la Cadène Temps plein

    Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Saint-Joseph-de-Rivière, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Saint-Julien-de-Ratz** en contrat **CDD temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe...