Responsable Restauration
il y a 7 jours
**Notre Hôtel pour accueillir le Monde **
Pourquoi vouloir parcourir le monde quand vous êtes déjà à côté d’une piscine chauffée, d'un terrain de tennis, d'une salle de fitness, avec des prestations haut de gamme ? Le tout à proximité immédiate de l’aéroport de Nantes, pas de doute, vous êtes déjà en voyage
**La Restauration, votre Métier **
En véritable pilote du Service Restauration, vous supervisez le fonctionnement des points de vente : Petit déjeuner, Restaurant, Bar, Room Service, Banqueting.
Vous cherchez à développer le chiffre d'affaires en entraînant votre équipe avec vous pour atteindre vos objectifs.
La satisfaction du client est une priorité pour vous.
Ainsi, vous formez, vous recrutez, vous accompagnez vos collaborateurs afin de développer leurs compétences et leurs sens du service Qualité client.
En tant que véritable gestionnaire, vous êtes responsable de la gestion financière de votre activité : de la relation avec les fournisseurs, à la gestion des stocks dans le respect des normes HACCP, tout en travaillant les plannings du personnel pour optimiser la productivité, et la rentabilité.
Vous reporterez à la direction les résultats des ventes et veillerez au respect des procédures commerciales et comptables, tout en étant force de proposition pour innover le cas échéant.
Vous participerez ainsi au développement de l'activité de l'hôtel avec votre équipe et l'ensemble des autres services avec lesquels vous construirez des relations de cohésion.
**Expertise & Passion**
Votre expérience de 3 ans minimum dans un poste similaire, vous permettra d'intégrer Oceania de manière réactive et agile.
Vos capacités de management s'associeront à vos atouts personnels pour vous permettre de construire et développer une organisation en relation étroite avec la Direction.
Vous savez faire preuve de diplomatie, mais également d'autorité naturelle pour diriger votre équipe en discrétion mais également d'assurance pour gagner la confiance des clients et développer la fidélisation.
Vous connaissez les logiciels métier (Simphony, MICROS), et les logiciels spécifiques au secteur HCR, afin d'effectuer la gestion de la facturation selon les procédures Oceania.
Vous pratiquez l'anglais couramment et idéalement une seconde langue étrangère afin d'apporter le meilleur accueil à notre clientèle internationale.
Statut : Agent de maîtrise
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Responsable Operationnel de Restauration Rapide
il y a 2 jours
Bouguenais, France Select Service Partner France Temps pleinSelect Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons h/f un Responsable opérationnel de site qui aura la gestion de plusieurs unités à la fois de...
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Responsable Restauration
il y a 1 semaine
Bouguenais, Pays de la Loire, France RESO France Temps pleinÀ propos de nousRESO44, expert en recrutement Hôtellerie-Restauration, recrute un Responsable de salle (F/H) pour un établissement situé vers Bouguenais.Dans un environnement chaleureux, accueillant et vivant, vous êtes le pilote du Service Restauration, vous supervisez le fonctionnement des points de vente : petit déjeuner, restaurant, bar, room...
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Cuisinier/Cuisinière en restauration collective
il y a 7 jours
Bouguenais, Pays de la Loire, France Centre Hospitalier Georges Daumézon Temps pleinDétails de l'offrePOSTE PROPOSÉCuisinier/Cuisinière en restauration collectiveCONTRATCDDDESCRIPTIFLe Centre Hospitalier Georges Daumézon, établissement de santé spécialisé en santé mentale à Bouguenais, d'une capacité de 306 lits et places (intra et extra hospitalier) recrute :un Cuisinier / une Cuisinière en restauration collectiveà compter du...
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Cuisinier/Cuisinière en restauration collective 76173
il y a 1 semaine
Bouguenais, Pays de la Loire, France CH Georges Daumezon Temps pleinde l'établissement :Dans le cadre de sa politique de recrutement, le Centre Hospitalier Georges Daumézon lutte contre toutes les formes de discrimination et favorise l'égalité d'accès des candidats en élargissant la diffusion des offres d'emploi, vise à diversifier ses candidatures et reconnaître toutes les compétences.Description de la mission :Le...
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Responsable Restauration H/F
il y a 2 semaines
Bouguenais, France Aboutir Emploi Temps pleinL'agence Aboutir Emploi recrute pour l'un de ses clients un(e) Responsable resauration (H/F) situé secteur St Aignan de Grand lieu. Vos missions : vous êtes responsable de la gestion financière de votre activité : de la relation avec les fournisseurs, à la gestion des stocks dans le respect des normes HACCP, tout en travaillant les plannings du...
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Responsable de Site Multi Enseignes
il y a 4 jours
Bouguenais, France Select Service Partner France Temps pleinSelect Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Responsable de site multi enseignes h/f qui prendra la direction d'un site avec la gestion...
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Responsable Hôtellerie Et Services Généraux
il y a 15 heures
Bouguenais, France BTP RMS La Croix du Gué Temps pleinDV_TECH_RESP_03-23 Le cadre responsable de l’Hôtellerie et des Services Généraux est chargé d’encadrer les services de l’hôtellerie de l’EHPAD, de la restauration et des services généraux, en s’assurant de la bonne exécution des tâches, dans le respect des normes en vigueur, dans les domaines suivants: **En missions principales**: -...
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Agent Remplaçant de Restauration Collective
il y a 2 semaines
Bouguenais, France Mairie de Bouguenais Temps pleinCDD jusqu’au 31/12/2025 à temps non complet (57% soit 19h57min/semaine annualisée). Cadre d’emploi des Adjoints techniques territoriaux. Recrutement par voie statutaire ou contractuelle. Emploi accessible pour les personnes reconnues travailleur handicapé (RQTH). **VOTRE ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL** Vous assurez des missions de remplacements sur les...
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Responsable Vie de Site
il y a 7 jours
Bouguenais, France Fondation Apprentis d'Auteuil Temps plein**Responsable Vie de Site H/F** Pour notre site de **BOUGUENAIS (44340)**, nous créons un poste de **Responsable Vie de Site H/F**en **CDI**. Vous souhaitez mettre votre expérience au service des **jeunes et familles fragilisées**? Vous voulez rejoindre une organisation à **fort impact social**pour donner plus de **sens à votre travail**? **Ce que...
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Responsable Adjoint de Restaurant
il y a 6 jours
Bouguenais, France SSP PROVINCE NANTES AIR Temps pleinLe groupe SSP recrute un assistant manager de point de vente pour nos restaurants de l'aéroport Nantes. **Nos attentes à ce poste** - Vous avez une expérience similaire en tant que **manager** de **2 à 4 ans** acquise dans la **restauration**, le commerce de détail ou la **grande distribution**, - Vous êtes un manager qui a encadré et motivé des...