Responsable Restauration
il y a 2 jours
**Notre Hôtel pour accueillir le Monde **
Pourquoi vouloir parcourir le monde quand vous êtes déjà à côté d’une piscine chauffée, d'un terrain de tennis, d'une salle de fitness, avec des prestations haut de gamme ? Le tout à proximité immédiate de l’aéroport de Nantes, pas de doute, vous êtes déjà en voyage
**La Restauration, votre Métier **
En véritable pilote du Service Restauration, vous supervisez le fonctionnement des points de vente : Petit déjeuner, Restaurant, Bar, Room Service, Banqueting.
Vous cherchez à développer le chiffre d'affaires en entraînant votre équipe avec vous pour atteindre vos objectifs.
La satisfaction du client est une priorité pour vous.
Ainsi, vous formez, vous recrutez, vous accompagnez vos collaborateurs afin de développer leurs compétences et leurs sens du service Qualité client.
En tant que véritable gestionnaire, vous êtes responsable de la gestion financière de votre activité : de la relation avec les fournisseurs, à la gestion des stocks dans le respect des normes HACCP, tout en travaillant les plannings du personnel pour optimiser la productivité, et la rentabilité.
Vous reporterez à la direction les résultats des ventes et veillerez au respect des procédures commerciales et comptables, tout en étant force de proposition pour innover le cas échéant.
Vous participerez ainsi au développement de l'activité de l'hôtel avec votre équipe et l'ensemble des autres services avec lesquels vous construirez des relations de cohésion.
**Expertise & Passion**
Votre expérience de 3 ans minimum dans un poste similaire, vous permettra d'intégrer Oceania de manière réactive et agile.
Vos capacités de management s'associeront à vos atouts personnels pour vous permettre de construire et développer une organisation en relation étroite avec la Direction.
Vous savez faire preuve de diplomatie, mais également d'autorité naturelle pour diriger votre équipe en discrétion mais également d'assurance pour gagner la confiance des clients et développer la fidélisation.
Vous connaissez les logiciels métier (Simphony, MICROS), et les logiciels spécifiques au secteur HCR, afin d'effectuer la gestion de la facturation selon les procédures Oceania.
Vous pratiquez l'anglais couramment et idéalement une seconde langue étrangère afin d'apporter le meilleur accueil à notre clientèle internationale.
Statut : Agent de maîtrise
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Responsable Operationnel de Restauration Rapide
il y a 19 heures
Bouguenais, France Select Service Partner France Temps pleinSelect Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons h/f un Responsable opérationnel de site qui aura la gestion de plusieurs unités à la fois de...
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Cuisinier/Cuisinière en restauration collective
il y a 3 semaines
BOUGUENAIS, France Centre hospitalier Georges Daumézon Temps pleinLe Centre Hospitalier Georges Daumézon, établissement de santé spécialisé en santé mentale à Bouguenais, d'une capacité de 306 lits et places (intra et extra hospitalier) recrute :un Cuisinier / une Cuisinière en restauration collectivedès que possibleen CDD à 100% - jusqu'au 31/12/2025EXIGENCES REQUISES POUR LE POSTE- Avoir le diplôme de CAP...
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Cuisinier(E) en Restauration Collective
il y a 18 heures
Bouguenais, France Centre hospitalier Georges DAUMEZON Temps plein**Descriptif** NOUS RECHERCHONS: UN(E) CUISINIER(E) EN RESTAURATION COLLECTIVE ENVIRONNEMENT DU POSTE Le Centre Hospitalier Georges Daumézon, établissement de santé spécialisé en santé mentale à Bouguenais, d’une capacité de 295 lits et places (intra et extra hospitalier) Recrute un(e) Cuisinier(e) en restauration collective Dès que possible en...
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Cuisinier / Cuisinière en Restauration Collective [59937]
il y a 1 semaine
Bouguenais, France CH Georges Daumezon Temps pleinDescription de l'établissement: Description de la mission: Le Centre Hospitalier Georges Daumézon, **établissement de santé spécialisé en santé mentale à Bouguenais**, d’une capacité de 306 lits et places (intra et extra hospitalier) recrute: **un Cuisinier / une Cuisinière en restauration collective** **Dès que possible** **CDD à 100%...
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Assistant Manager en Restauration
il y a 21 heures
Bouguenais, France Zeonis Group Temps pleinKFC est une enseigne de restauration rapide spécialisée dans le poulet, reconnue pour la qualité de ses produits et son engagement envers l’expérience client. Nous recrutons un **Assistant Manager (Responsable de Service) (H/F)** pour notre restaurant de **Nantes Bouguenais**. **VOTRE RÔLE** En tant qu'Assistant Manager (Responsable de Service),...
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Responsable Restauration H/F
il y a 2 jours
Bouguenais, France Aboutir Emploi Temps pleinL'agence Aboutir Emploi recrute pour l'un de ses clients un(e) Responsable resauration (H/F) situé secteur St Aignan de Grand lieu. Vos missions : vous êtes responsable de la gestion financière de votre activité : de la relation avec les fournisseurs, à la gestion des stocks dans le respect des normes HACCP, tout en travaillant les plannings du...
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Employé de Restauration
il y a 6 jours
Bouguenais, France Elior Temps pleinInformations générales **Employé de restauration F/H** **CDI** **Apprentis d'Auteuil D. BROTTIER - Bouguenais (44)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Enseignement** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Rattaché à l'employé responsable ou l'assistant, vous assumez plusieurs activités de manière - systématique ou ponctuelle....
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Responsable Restauration H/F
il y a 3 jours
Bouguenais, France Aboutir Emploi Temps pleinL'agence Aboutir Emploi recrute pour l'un de ses clients un(e) Responsable resauration (H/F) situé secteur St Aignan de Grand lieu. Vos missions : vous êtes responsable de la gestion financière de votre activité : de la relation avec les fournisseurs, à la gestion des stocks dans le respect des normes HACCP, tout en travaillant les plannings du...
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Chef Gérant
il y a 20 heures
Bouguenais, France Camo Emploi NANTES Temps pleinNotre agence Camo Emploi de Nantes recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CHEF GÉRANT - RESTAURATION COLLECTIVE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents,...
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Plongeur en Restauration D'entreprise
il y a 1 semaine
Bouguenais, France Midi et demi Temps plein**Description de l'entreprise** Midi et Demi**est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d’une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d’entreprise, l’événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l’entreprise est...