Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

Fontainebleau, France SODEXO LIVE ! Temps plein

**Vivez une aventure exceptionnelle et devenez créateur d’émotions **

**MISSIONS**:
**Sodexo Live ** est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

Au cœur du campus européen de l'**INSEAD** situé à l'orée de la forêt de Fontainebleau, vous êtes au contact de leaders et futurs responsables qui transforment les entreprises et la société par leurs idées, leurs différences, leur culture et leurs convictions.

Avec nous, vous créez des moments inoubliables. En intégrant les équipes de l'INSEAD, vos missions en tant que **Chef de cuisine H/F ** viseront à dessiner une expérience de qualité pour les clients du site.

**Quelles seront vos principales missions ?**
- Elaboration des menus/passage des commandes
- Encadrement et management de la brigade, gestion des effectifs (équipe d’une vingtaine de personne)
- Organiser la production et le service du midi (SELF de 700/800 repas jour), population adulte et étudiante

**Quelle est notre proposition ?**
- CDI temps plein, prise de poste dès que possible
- Amplitude horaire : 7h - 15h, du lundi au vendredi
- Travail le weekend **occasionnellement pour des évènements**:

- Permis B souhaité car site difficile d'accès en transport en commun, Gare AVON FONTAINEBLEAU puis car INSEAD
- Rémunération : à partir de 3000€ brut/mois selon profil + Prime

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Sodexo Live est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.
- 13ème mois, dès un an d’ancienneté
- Primes sur objectif
- Restauration sur place
- Environnement de travail dynamique
- Opportunité de carrière stimulante
- Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée

**VOTRE PROFIL**:

- Vous avez un CAP cuisine et une première expérience réussie sur un poste similaire.
- Vous avez un bon relationnel et l’esprit d’équipe
- Anglais scolaire minimum
- **N’hésitez plus, Rejoignez-nous **_

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Fontainebleau, Île-de-France Napoléon Hôtel and Spa Temps plein

    L'Hôtel Napoléon à Fontainebleau recrute un(e) Chef de CuisineNous recherchons un(e) chef de cuisine expérimenté(e) pour superviser et organiser l'ensemble de notre activité culinaire. Vous serez responsable de la gestion de l'équipe, de l'élaboration des menus, du contrôle des stocks et du respect des normes d'hygiène.Profil recherché...

  • Chef de Cuisine

    il y a 16 heures

    Fontainebleau, France LE BAR'BACK Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer toutes les opérations de cuisine, ainsi que de créer et de préparer des plats délicieux et de haute qualité. Responsabilités: - Planifier, organiser et superviser...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Fontainebleau, Île-de-France Hotel de Cavoye Fontainebleau Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) passionné(e) et rigoureux(se) pour épauler le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.Vos missionsAssister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la productionEncadrer et former l'équipe en l'absence du ChefGarantir la qualité, la régularité et le dressage...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 18 heures

    Fontainebleau, France MGallery Fontainebleau L’Aigle Noir Hôtel Temps plein

    Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche **un ou une sous-Chef de Cuisine**pour l’hôtel AIGLE NOIR FONTAINEBLEAU classé 4 étoiles Vous aurez la chance d'intégrer un hôtel: - Emblématique de 54 clés, dotées d’une décoration raffinée - Situé au cœur de la cité impériale de Fontainebleau, face au château - A taille humaine,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Fontainebleau, France QHEL Temps plein

    Le poste est à pourvoir à Fontainebleau. Il est donc indispensable d'habiter dans le secteur. **Vos missions**: - Assister le chef de cuisine - Changement de carte tous les 3 mois - Participer et vérifier la mise en place avant chaque service - Respect des fiches techniques fournies. - Travailler en collaboration avec la team salle et favoriser une...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Fontainebleau, France Hôtel de Cavoye Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de cuisine - Assurer la mise en place - Assurer le nettoyage et la préparation du matériel - Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration,...) - Contrôler l'état des lieux et du matériel - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Fontainebleau, France le1909 Temps plein

    Au cœur du golf de Fontainebleau dans un cadre naturel et privilégié, nous recherchons au sein de notre restaurant un second de cuisine (h/f) qui travaillera en collaboration et sous la direction du chef de cuisine. Service le midi et 70 diners (groupes) dans l'année **Responsabilités**: - Superviser la préparation des plats en respectant les normes...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Fontainebleau, France Restaurant Le Patton Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des plats et l'organisation de la cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats - Superviser et coordonner les activités de la cuisine en...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Fontainebleau, France Restaurant Le Patton Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des plats et l'organisation de la cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats - Superviser et coordonner les activités de la cuisine en...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Fontainebleau, France L'Oree des Sablons Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à une équipe dynamique. Vous serez intégré(e) au sein d'une brigade de cuisine où vous aurez l'opportunité d'apprendre et de développer vos compétences culinaires tout en participant à la préparation...