Chef de Partie

il y a 2 semaines

BrysurMarne, France amore mio Temps plein

**Rejoignez l’aventure d’Amore Mio, un voyage culinaire au cœur de l’Italie **

Nous recrutons un(e) **chef de partie (chaud et froid)** pour l’ouverture très prochaine de notre restaurant **Amore Mio** à Bry-sur-Marne.

**Amore Mio, c’est bien plus qu’un restaurant**:

- Un concept unique, une cuisine 100% italienne, entièrement faite maison.
- Des pizzas napolitaines à la pâte légère et aérienne.
- Des petits plats inspirés des recettes authentiques de nos grand-mères italiennes.
- Une véritable invitation à voyager au cœur de la botte italienne, sans quitter la France.

**Ce que nous recherchons**:

- Un(e) passionné(e) de la cuisine italienne, amoureux(se) des produits frais et des traditions culinaires.
- Une personne motivée, organisée, et prête à s’investir dans une aventure unique.
- Un esprit d’équipe : chez Amore Mio, nous croyons à la force d’un collectif soudé, où respect et bienveillance sont au rendez-vous.

**Ce que nous offrons**:

- L’opportunité de participer à l’ouverture d’un restaurant au concept innovant.
- Un environnement de travail dynamique et chaleureux, avec une équipe qui partage les mêmes valeurs.
- La fierté de contribuer à une cuisine artisanale, où chaque plat raconte une histoire.

**Responsabilités**
- Préparer les aliments selon les recettes établies et les normes de qualité
- Assurer la préparation culinaire des plats en respectant les délais de service
- Superviser et former les commis de cuisine dans leur travail quotidien
- Garantir la sécurité alimentaire et le respect des normes d'hygiène en cuisine
- Collaborer avec le chef de cuisine pour élaborer de nouveaux plats et menus
- Participer à l'inventaire des produits et à la gestion des stocks
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en restauration, idéalement en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire
- Vous maîtrisez la préparation des aliments et les techniques culinaires
- Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Vous possédez d'excellentes compétences en communication et en travail d'équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 727,55€ à 1 950,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Disponible le week-end
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Prime annuelle

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 94360 Bry-sur-Marne: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 24/02/2025

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Champigny-sur-Marne, France Pôle Emploi Temps plein

    Votre Mission: Vous êtes responsable de l'intégralité de la chaîne de production "cuisine chaude" et de son pilotage : Des équipes à Mettre en place dans votre service (avec des process définis validé par le responsable de site) Du respect des recettes et fiches de pesées ,ainsi que des étapes de contrôle poids -produits -Alerte Gestion de la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Chef de partie (H/F)Minimum experience: - 3 to 5 yearsDegrees: - BEP - + 2 degreesPlaces: - Courcelles-sur-Vesle (02), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Le Château de Courcelles ** a ouvert ses portes il y a plus de 30 ans, au cœur du triangle dessiné par les villes...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Nogent-sur-Marne, France LE 97 Temps plein

    _Chef de partie H/F_ Restaurant le 97 recherche chef de partie. Venez rejoindre une équipe jeune et dynamique. Cuisine brasserie moderne. Recherche chef de partie chaud. Rémunération: A discuter Nombre d'heures : 42 par semaine Type d'emploi : Temps plein, CDI Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 700,00€ à 2 994,97€ par...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Bonneuil-sur-Marne, France Il Pirata Temps plein

    Venez rejoindre l’équipe de **Il Pirata**. Notre nouveau restaurant ouvrira ces portes a partir de décembre et on recrute 1 Chef de Partie (H/F). **Mission**: Le Chef de Partie contribue à la préparation et au bon déroulement du service de la Cuisine. **Activités principales**: Participe et contrôle le nettoyage des espaces de la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Nogent-sur-Marne, France La Guinguette des Maquereaux Temps plein

    Annonce**: - Chef de Partie (H/F)** **Qui sommes-nous ?** **CIE LES MAQUEREAUX** Quatre établissements, 40 collaborateurs en hiver, 120 en haute saison... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer. Les Maquereaux Rive Droite, Les Maquereaux Rive Gauche, La Guinguette des Maquereaux et Barbot à...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Nogent-sur-Marne, France La Guinguette des Maquereaux Temps plein

    Annonce**: - Chef de Partie (H/F)** **Qui sommes-nous ?** **CIE LES MAQUEREAUX** Quatre établissements, 40 collaborateurs en hiver, 120 en haute saison... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer. Les Maquereaux Rive Droite, Les Maquereaux Rive Gauche, La Guinguette des Maquereaux et Barbot à...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 5 jours

    La Bussière-sur-Ouche, France Le Mercato De L'Emploi Temps plein

    Intitulé du poste : CHEF DE PARTIE Nous recherchons un Chef de Partie talentueux pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un environnement culinaire stimulant. Ce poste est à pourvoir en contrat à durée indéterminée ou déterminée (jusqu'en janvier 2026) et n'offre pas de travail à distance, ce qui permet de favoriser l'esprit d'équipe et la...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 jours

    Loisy-sur-Marne, France Villa Beausoleil Temps plein

    DEVENEZ CHEF DE PARTIE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil ! - Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique ! - Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas. - Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir :...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 jour

    Loisy-sur-Marne, Grand Est, France Steva Villa Beausoleil Temps plein

    DEVENEZ CHEF DE PARTIE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil - Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique - Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas. - Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Le Perreux-sur-Marne, France LIVIA Temps plein

    RESTAURANT LIVIA, LE PERREUX SUR MARNE Rejoins l’aventure LIVIA : une cuisine française moderne et raffinée, au cœur du Perreux-sur-Marne. Nous faisons partie du **groupe SL Développement**, un groupe en pleine croissance, composé aujourd’hui de **6 restaurants** et **2 boulangeries**, avec **3 nouvelles ouvertures prévues d’ici 2026**. Autant...