Maître de Chai Polyvalent Vignes

il y a 2 jours

SaintVincentdePertignas, France Grands Châteaux de France Temps plein

Grands Châteaux de France à Saint Vincent de Pertignas recherche son futur ouvrier viticole avec expérience en chai.

Directement rattaché à l'employeur, vous travaillerez en étroite collaboration avec une équipe de 2 à 5 personnes. Vous êtes autonome sur le terrain, et travailler en extérieur ne vous fait pas peur. Vous êtes également à l'aise au travail en chai.

Vos missions, si vous les acceptez, seront les suivantes:

- Organiser la réception de la vendange et diriger les opérations avant fermentation.
- Gérer et vérifier l'évolution de la vinification dans un souci qualitatif.
- Pompage, nettoyage, entretien des cuves.
- Elaborer les cuvées (assemblages, finitions).
- Assurer l'élevage du vin et contrôler son bon déroulement par des dégustations régulières, par des analyses en laboratoire et des soutirages.
- Gestion des stocks, approvisionnements et commandes.
- Coordonner ensuite la mise en bouteilles.

En période creuse, vous serez également amené à travailler sur notre vignoble.
- Conduite du tracteur
- Entretien des vignes
- Taille - Epamprage
- Ebourgeonnage
- Relevage
- Labour
- Traitement
- Broyage
- Sarclage...

En véritable passionné-e du vin, vous interviendrez sur une propriété au sein de l'Entre deux mers près de Rauzan. Vous justifiez idéalement d'une expérience dans le métier.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Ouvrier de Chai Et Vigne Polyvalent

    il y a 3 jours

    Saint-Émilion, France SCEA Château Chauvin Temps plein

    CDI - Saint-Émilion (33)- Publiée le 03/02/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** **Viticulture** Grand Cru Classé de Saint-Emilion, recherche un ouvrier de chai et vigne polyvalent en CDI. Sous la direction du directeur technique, en étroite relation avec l’équipe, vous participerez à l’ensemble des opérations au quotidien au...

  • Ouvrier de Chai Polyvalent

    il y a 2 semaines

    Les Artigues-de-Lussac, France Maison Lineti Temps plein

    **OUVRIER DE CHAI POLYVALENT** (CDI) (H/F) Pionnière du Whisky Millésimé, Maison Lineti est une distillerie nichée au cœur de la communauté de communes du grand Saint-Émilionnais, aux Artigues-de-Lussac. Conçue par des entrepreneurs passionnés, issus du monde des vins fins, cette entreprise s’est engagée à façonner des single malts français...

  • Vigneron Chai/vigne

    il y a 3 jours

    Saint-Émilion, France Dourthe Saint-Emilion Temps plein

    CDD 2 mois - Saint-Émilion (33)- Publiée le 21/07/2025 **Description du poste** **Viticulture** **Chai / Vinification** La société DOURTHE, référence dans le Vignoble Bordelais (400 Ha répartis sur 8 propriétés) recherche pour le Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac, Grand Crus de Saint-Emilion, d’une superficie de 15 ha: **1 Vigneron...

  • Ouvrier/e Viticole Polyvalent/e Vigne/chai

    il y a 6 jours

    Saint-Émilion, France Châteaux Tour Baladoz & La Croizille Temps plein

    _**Châteaux Tour Baladoz & La Croizille,**_ _propriétés viticoles de la Famille DE SCHEPPER en Haute Valeur Environnementale 4, recherchent un/e_ _Ouvrier/e viticole polyvalent/e vigne/chai (H/F)._ Vos missions: VIGNOBLE: - assurer les travaux manuels de conduite et d'entretien du vignoble : taille, épamprage, levage, supervision de l'état sanitaire...

  • Maître de chai

    il y a 2 semaines

    Saint-Laurent-Médoc, Nouvelle-Aquitaine, France CVBG Dourthe-Kressmann Temps plein

    Le Château Belgrave, Grand Cru Classé Haut-Médoc, recherche son Maître de Chai afin de piloter et garantir la qualité des vins de la propriété.Missions principalesSuperviser l'ensemble des opérations au chai : réception vendanges, vinifications, élevage, assemblages, conditionnement.Garantir la qualité et la traçabilité des vins à chaque...

  • Maître de Chai

    il y a 2 semaines

    Saint-Laurent-Médoc, Nouvelle-Aquitaine, France Château Belgrave Temps plein

    CDISaint-Laurent-Médoc (33)Publiée le 03/12/2025Description du posteChai / VinificationLe Château Belgrave, Grand Cru Classé Haut-Médoc, recherche son Maître de Chai (H/F) afin de piloter et garantir la qualité des vins de la propriété.Missions principalesSuperviser l'ensemble des opérations au chai : réception vendanges, vinifications, élevage,...

  • Ouvrier de chai

    il y a 6 jours

    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Chateau Cheval Blanc Temps plein

    CDD 2 moisSaint-Émilion (33)Publiée le 18/11/2025Description du posteChai / VinificationPoste :Sous la direction de la Maître de Chai, vous adhérez aux valeurs communes de notre propriétés et participez à l'élaboration de notre AOC Saint-Emilion. Vos missions principales consisteront à réaliser l'ensemble des travaux vinicoles à tous les stades,...

  • Assistant Maître de Chai

    il y a 2 semaines

    Saint-Nicolas-de-Bourgueil, France SCEA Clos des Quarterons Temps plein

    CDD 2 mois - Saint-Nicolas-de-Bourgueil (37)**+1** - Publiée le 12/06/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** **Viticulture** Le Clos des Quarterons - Amirault, domaine de 37 ha en biodynamie Déméter à St Nicolas de Bourgueil, cherche un Assistant Maître de Chai pour les vendanges 2020. **Profil recherché** **Niveau d’études...

  • Ouvrier de Chai

    il y a 6 jours

    Saint-Émilion, France UNION DE PRODUCTEURS DE ST EMILION Temps plein

    CDI - Saint-Émilion (33)- Publiée le 24/04/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** Au coeur de l'appellation Saint-Émilion, l'Union de Producteurs de Saint-Émilion regroupe depuis 1931 des vignerons passionnés, engagés dans la production de vins de qualité majoritairement en AOC Saint-Émilion, Saint-Emilion Grand Cru, dans le respect...

  • assitant maitre de chai h/f

    il y a 1 semaine

    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Earl vignobles vauthier maziere Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement, la Famille Vauthier recrute, dès que possible, un(e) assistant(e) maître de chai.Vous interviendrez principalement sur les chais de Simard, Haut Simard et Château La Clotte, représentant 44 hectares situés en Saint-Émilion Grand Cru, au sud du village de Saint-Émilion. Vous intégrerez un groupe familial dynamique...