Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Le Palais, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

**Description de l'entreprise**
Embarquez à bord de notre équipe restauration Un trait d’union entre Terre et Océan : Alexandre OUARATTA, Chef cuisinier du restaurant gastronomique Le 180° et du Café Clara
- Le 180°, offre une cuisine gourmande et pleine de contrastes. À la barre de ce bateau, avec vue imprenable sur l'anse de Goulphar, le chef concocte des recettes créatives, avec les meilleurs produits de l'île
Afin de structurer notre équipe Restauration nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) en CDI à compter de début janvier 2025
**Description du poste**
En qualité de Second de cuisine (H/F), vous assurez les missions suivantes:

- Suppléer le Chef de Cuisine en son absence
- Assurer l'organisation et le production culinaire de la cuisine les mises en place des postes si besoin ainsi que la supervision de la plonge
- Superviser l'équipe, des chefs de partie aux plongeurs en leur indiquant le travail qu’ils ont à exécuter
- Respecter les demandes et consignes du Chef de Cuisine
- Contrôler les marchandises livrées et gérer les stocks
- Participer aux inventaires
- Participer aux différentes réunions de service en l'absence du Chef
- Participer à l’élaboration de chaque nouvelle carte avec le Chef, des fiches techniques
- Respecter et s'assurer du respect des normes, des procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.

**Qualifications** Rejoindre notre équipe Restauration est une évidence pour vous si**:

- Vous avez toujours rêvé d**e travailler dans un établissement** avec une **vue imprenable,**
- Vous avez l’œil qui pétille lorsque vous évoquez la **gastronomie** ou la **sommellerie,**
- Vous vous sentez apte à relever tous les **défis** et avez le **goût du challenge,**
- Vous maîtrisez les codes du **service de luxe** et aimez plus que tout créer l’enchantement de vos clients grâce à votre bienveillance et votre sourire,
- Passionné/e du secteur, vous disposez d’une **expérience** confirmée en hôtellerie 4/5* ou au sein de restaurants haut de gamme,

**C’est certain, vous êtes LE TALENT QUE NOUS RECHERCHONS **

**Nous sommes impatients de faire votre connaissance **
**Informations supplémentaires** ** Les MUST de l’offre **
- Un **CDI** à temps plein en statut cadre
- Un cadre de travail atypique sur l’une des plus belles îles de Bretagne,
- Un hébergement prévu si vous le souhaitez
- Possibilité de manger au restaurant du personnel même sur ses jours de repos,
- Une intégration au sein d’une équipe Jeune, unie, énergique et professionnelle,
- Location de vélos électrique et classique à 1€.
- Prime de transport
- Prime de cooptation
- Des opportunités pour des évolutions de carrière effectives.

  • second de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Le Cannet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Jam Homemade Cuisine Temps plein

    À propos du postePour un nouveau projet prometteur qui a éclot il y a 9 mois, au sein d'une halle de 300m2 située au coeur du Cannet-Rocheville, transformée en activité de restauration avec 2 offres distinctes :Un restaurant proposant une cuisine de saison, typique italienne et mediterrannéene, avec des produits de qualité, une offre populaire et...

  • Second de cuisine

    il y a 1 jour

    Le Croisic, Pays de la Loire, France Domaine de port aux rocs Temps plein

    Second(e) de Cuisine en CDD Saisonnier du 16/02/2026 au 31/10/2026À propos du Domaine de Port aux Rocs :Le Domaine de Port aux Rocs est un Village Vacances Associatif *** du Tourisme Social et Familial. Située dans un cadre exceptionnel, notre entreprise s'engage à offrir à ses clients une expérience immersive en harmonie avec l'environnement naturel,...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Gallargues-le-Montueux, France Les Jasses de Camargue Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à maintenir des standards élevés de qualité et d'hygiène. **Responsabilités** - Assister...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Saint-Palais-sur-Mer, France Le bistrot du phare Temps plein

    Nous recrutons un(e) second(e) de cuisine en CDI ou CDD. Une expérience en tant que second(e) de cuisine ou de chef(fe) de partie de minimum 4 ans est exigée. La maîtrise des normes HACCP est obligatoire. Un CAP/BEP cuisine serait un plus. **Description de la mission** **Sous la responsabilité du chef de cuisine**: - Vous participez à la sélection...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Onet-le-Château, France La casa di pietro Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. **Responsabilités** - Assister le chef ou...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Le Tréport, France Brasserie de la cote Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Le Palais, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Description de l'entreprise Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° ! Un trait d’union entre Terre et Océan : Franck Moisan, Chef cuisinier du restaurant gastronomique - Le 180°, offre une cuisine gourmande et pleine de contrastes. À la barre de ce bateau, avec vue imprenable sur l'anse de Goulphar, le chef...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Onet-le-Château, France CHATEAU DE FONTANGES Temps plein

    Le Château de Fontanges recherche un(e) **Second(e) de Cuisine** motivé(e) et expérimenté(e) ! **Responsabilités** - Participer à la préparation et à l’envoi des plats pendant le service - Assister le ou la chef(fe) dans l’organisation et le bon déroulement des opérations - Superviser l’équipe en l’absence du.de la chef(fe) - Veiller à...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Le Plessis-Robinson, France SAS LES LOGES Temps plein

    Nous cherchons un second de cuisine pour y travailler en partenariat avec notre chef. Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus. Superviser la préparation et la cuisson des plats. Assurer la qualité et la présentation des plats servis. Contrôler les stocks de nourriture. Manager et encadrer l'équipe de cuisine en place lors des...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Le Castellet, France Le Pied De Nez Temps plein

    Rejoignez une équipe de passionnées dans une cuisine de terroirs avec des produits locaux et de qualités Recherche second de cuisine qualifié à partir du mois de février en CDD Heures supplémentaires majorées Parking Possibilité de logement à partir du mois de juin Type d'emploi : Temps plein, CDD Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par...