Apprenti(E) Sommellerie

il y a 1 semaine

Paris, France HSH Group Temps plein

**The Peninsula Paris, recrute...**:
**Apprenti(e) Sommellerie** (H/F)**:
Délicieusement parisien, l’hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale. En collaboration avec la formidable équipe de l'hôtel The Peninsula Paris, nous recherchons un(e) apprenti(e) sommellerie pour rejoindre notre équipe de la sommellerie.
- Rejoignez un groupe qui prend soin de ses équipes autant que de ses clients
- Venez partager nos valeurs d’excellence et de générosité
- Développez-vous au sein d’un univers prestigieux et international

**DESCRIPTIF DE L'OFFRE**

Nous recherchons pour notre service sommellerie, un/une apprenti(e) en contrat d'apprentissage. Sous la responsabilité du Chef sommelier et au sein d'une équipe de sommeliers et commis sommeliers, vos principales missions seront de:

- Présenter la carte des vins aux clients
- Assurer le service du vin en salle, en conseillant les clients
- Participer occasionnellement aux inventaires
- Participer activement à l’optimisation des ventes de vin et de son développement.

**PROFIL RECHERCHÉ**
- Aptitude à travailler en équipe
- Organiser rationnellement son travail
- Respecter des processus méthodologiques précis
- Appliquer strictement les règles d’hygiène
- Faire preuve de créativité et de mémoire

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

**PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ**

L’hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, au 19 de l’avenue Kléber, à deux pas de l'Arc de Triomphe et de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde.

The Peninsula Paris occupe un immeuble parisien classique de la fin du XIXe siècle, aux nombreux motifs haussmanniens et néoclassiques, ayant abrité initialement l'hôtel Majestic, ouvert en 1908. Ce bâtiment chargé d’histoire a été restauré avec soin et subtilement remis au goût du jour afin de proposer un niveau de confort exceptionnel, digne du XXIe siècle. Le Peninsula comporte 200 chambres luxueuses, dont 86 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale.

Nouvelle halte incontournable de la grande gastronomie française et internationale, The Peninsula Paris rayonne également à travers ses six espaces de restauration. Ses tables « Le Lobby », « La Terrasse Kléber » dont la structure est habillée d’une verrière futuriste inédite, « Le Bar Kléber », et « Le Lounge Kléber », sont autant d’écrins privilégiés pour savourer une cuisine française de renom. La terrasse panoramique de « L’Oiseau Blanc » ravira quant à elle particulièrement les convives, offrant une vue sans égale sur Paris. Enfin, le restaurant « LiLi » proposera une cuisine cantonaise traditionnelle d’exception.

  • Apprenti en sommellerie

    il y a 2 semaines

    Paris 06 Luxembourg, Île-de-France SAS Ciboulette Temps plein

    Restaurant Marsan** – ParisContrat : ApprentissageRattachement hiérarchique : Chef Sommelier / Direction de sallePrésentation du restaurantMarsan** est le restaurant gastronomique de la cheffe Hélène Darroze, doublement étoilé au Guide Michelin. Il met à l'honneur les produits, les terroirs et les producteurs du Sud-Ouest dans une approche...

  • Apprenti Sommellerie

    il y a 2 semaines

    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Pierre Sang Temps plein

    Apprentissage – Assistant(e) Sommelier(e)Lieu : Paris 11eLe groupe Pierre Sang développe depuis plus de 10 ans une approche unique de la restauration, avec plusieurs établissements parisiens allant de la brasserie au gastronomique, au bar à vin ainsi qu'un concept de restauration à emporter : Pierre Sang Express.Tous nos restaurants sont situés dans...

  • Apprenti Sommellerie

    il y a 2 jours

    Paris 11e, France Maison Pierre Sang Temps plein

    **Apprentissage - Assistant(e) Sommelier(e)** **Lieu : Paris 11e** Le groupe Pierre Sang développe depuis plus de 10 ans une approche unique de la restauration, avec plusieurs établissements parisiens allant de la brasserie au gastronomique, ainsi qu’un concept de restauration à emporter : Pierre Sang Express. Tous nos restaurants sont situés dans...

  • Apprenti Sommellerie

    il y a 5 jours

    Paris, France HOSCO Temps plein

    Alternance/Apprentissage 1 mois - Paris (75)- Publiée le 17/02/2025 **Description du poste** **Sommellerie** **Nos apprentis sommeliers sont les spécialistes du vin ! Ils sont chargés de partager leur passion du vin avec nos clients. Formés dans les règles de l'art, ils ne perdent jamais de vue que leur principal objectif est de permettre à nos...

  • Stage Sommellerie

    il y a 2 jours

    Paris 1er, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Vous aspirez à évoluer dans le monde du luxe, Vous aimez le travail en équipe et avez le sens du détail, Vous êtes un passionné de vins et spiritueux, Postulez ! Sous la supervision du Directeur de la Sommellerie, Florian Guilloteau et de son équipe, vous assisterez et seconderez le sommelier, le premier ainsi que le commis sommelier dans leurs...

  • Stage Sommellerie

    il y a 4 jours

    Paris, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Depuis sa création en 1898, on est synonyme de luxe, d’élégance à la française et d’ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l’esprit, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous aspirez à évoluer dans le monde du luxe, Vous aimez le travail en équipe et avez le sens du détail, Vous êtes un...

  • Responsable de Salle Et Sommellerie

    il y a 2 semaines

    Paris 8e, France Team Conseils Temps plein

    **Restaurant gastronomique dans le 8ème arrondissement recrute son Responsable de salle et sommellerie H/F** **!** **Vos missions**: - Superviser et coordonner les activités du service de salle, en veillant à la qualité et à l'expérience client. - Gérer et former l'équipe de salle, en assurant un environnement de travail sûr, motivant et...

  • Stage en Sommellerie

    il y a 2 jours

    Paris, France Hotel Plaza Athénée Temps plein

    Description du poste **Hotel**: Hotel Plaza Athénée **Métier**: Food & Beverage - Restaurant **Intitulé du Poste**: Stage en Sommellerie H/F **Contrat**: Stage **Classification d'emploi**: Temps Plein **Contexte**: Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que...

  • Apprenti Sommellerie

    il y a 7 jours

    Paris 11e, France Maison Pierre Sang Temps plein

    Cela fait maintenant plus de 10 ans que l’histoire de la Team Pierre Sang a commencé, avec en prémices les différents restaurants allant de la brasserie au gastronomique, puis la version à emporter « Pierre Sang Express » qui a vu le jour plus récemment. Beaucoup d’autres projets sont en cours et la Team Pierre Sang s’agrandit de jour en jour...

  • Responsable de salle et sommellerie H/F

    il y a 2 semaines

    Paris 08 Élysée, Île-de-France BENTOUCH GROUPE Temps plein

    Restaurant gastronomique dans le 8ème arrondissement recrute son Responsable de salle et sommellerie H/F Vos missions :Superviser et coordonner les activités du service de salle, en veillant à la qualité et à l'expérience client.Gérer et former l'équipe de salle, en assurant un environnement de travail sûr, motivant et productif.Conseiller et guider...