Chef de Cuisine Restaurant Saisonnier

il y a 20 heures

Briançon, France The Social Club Temps plein

Porte d’entrée des Alpes du Sud, la ville de Briançon recèle un héritage patrimonial unique. Les fortifications, classées au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, côtoient des forts militaires, des édifices religieux et un patrimoine naturel riche et varié. Nichée au cœur de la cité Vauban, la charmante bâtisse qui fut par le passé l’emblématique bibliothèque Aristide Albert accueillera ses hôtes à la fin de l’année 2025.

Au cœur d’un établissement hôtelier chaleureux et authentique de 10 chambres, l’adresse, à la fois intimiste et à taille humaine, offrira à ses hôtes un service élégant et soigné, une décoration singulière et intemporelle, une atmosphère enveloppante et chaleureuse.

Pour assurer un lâcher-prise total, l’hôtel accueillera un boudoir dédié aux soins, aux massages et à la relaxation, étape idéale après une longue journée de glisse ou de marche en pleine nature.

Côté restauration, l’établissement abritera également un écrin gourmand, imaginé autour d’une offre locale. Une cuisine de goût, colorée, juste et savoureuse.

**À propos du poste**
Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne ayant une expérience dans la cuisine et désireuse de contribuer à un environnement de travail stimulant.

**Responsabilités**
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies
- Assurer la gestion de la cuisine, y compris l'organisation des postes de travail
- Superviser et former les membres de l'équipe en cuisine
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Collaborer avec le personnel de service pour assurer une expérience client optimale
- Participer à l'élaboration du menu en proposant des idées créatives

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire
- Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson des aliments
- Vous possédez des compétences en gestion d'équipe et en leadership
- Vous êtes rigoureux(se) en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Vous avez un bon sens du service client et aimez travailler en équipe

Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'une équipe conviviale, n'hésitez pas à postuler

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : à partir de 2 800,00€ par mois

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Briançon, France HDS Briancon - Parc Hôtel Temps plein

    On cherche notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine pour un hôtel 4* à Briançon: Missions: Personnes managées directement - Second de cuisine - Commis de cuisine - Plongeur(se) Relations professionnelles internes: - Chefs de service Relations professionnelles externes : - Fournisseurs - Finalité Assurer la prestation restauration selon les normes...

  • Chef de Cuisine Restaurant Cdi

    il y a 20 heures

    Briançon, France The Social Club Temps plein

    Porte d’entrée des Alpes du Sud, la ville de Briançon recèle un héritage patrimonial unique. Les fortifications, classées au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, côtoient des forts militaires, des édifices religieux et un patrimoine naturel riche et varié. Nichée au cœur de la cité Vauban, la charmante bâtisse qui fut par le passé...

  • Second de Cuisine

    il y a 20 heures

    Briançon, France HDS Briancon - Parc Hôtel Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité des plats servis et l'efficacité des opérations en cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Briançon, France HDS Briancon - Parc Hôtel Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité des plats servis et l'efficacité des opérations en cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse...

  • Commis(e) de cuisine

    il y a 6 jours

    Briançon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France PERENNIS CONSULTING PRO&BEAUTY Temps plein

    Période : 3 novembre au 30 avril reconductible en CDI - Poste non logé Contrat : CDD- 35h/semaine, 5 jours par semaine avec 2 jours de repos consécutifs (samedi & dimanche). Rémunération : Base SMIC , à discuter en entretien selon profil et expérience Qui sommes-nous ? Installé depuis 8 ans place de l'Europe à Briançon, Los Amigos est un restaurant...

  • Second de Cuisine H/F SAISON D'HIVER 2025-2026

    il y a 2 semaines

    Briançon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SOLEIL VACANCES Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité des plats servis et l'efficacité des opérations en cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Briançon, France GROUPE NOEMYS Temps plein

    Vous débutez en cuisine ou vous souhaitez renforcer vos compétences aux côtés de professionnels bienveillants ? Rejoignez la brigade de la Caserne de Briançon, hôtel 4 du groupe Garrigae, pour une première (ou nouvelle) expérience enrichissante ! Vos missions : - - Soutenir les chefs de partie dans la mise en place et le service. - - Appliquer les...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Briançon, France GROUPE NOEMYS Temps plein

    Vous débutez en cuisine ou vous souhaitez renforcer vos compétences aux côtés de professionnels bienveillants ? Rejoignez la brigade de la Caserne de Briançon, hôtel 4 du groupe Garrigae, pour une première (ou nouvelle) expérience enrichissante ! Vos missions : - - Soutenir les chefs de partie dans la mise en place et le service. - - Appliquer les...

  • Commis de cuisine F/H

    il y a 9 heures

    Briançon, France Garrigae Temps plein

    Le Groupe Noemys, acteur en croissance sur le marché du tourisme, compte 14 hôtels et se structure autour de 2 marques : hôtels Noemys en périphérie urbaine et domaines d'excellence via la marque Garrigae. Nous proposons une large palette de choix en termes de types d'hébergements, de types de séjours et de destinations, qui nous permet de répondre...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Briançon, France GROUPE NOEMYS Temps plein

    Vous aimez le contact client, le service fluide et les beaux environnements ? La Caserne de Briançon, hôtel 4 du groupe Garrigae, recherche un(e) Chef(fe) de rang dynamique pour faire vivre une expérience chaleureuse et professionnelle à ses clients. Vos missions : - - Assurer un service attentionné sur votre rang du début à la fin du repas. - -...