Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - Paris e - Hôtel Hana

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France Chaîne de restaurants Temps plein

    **L'ENTREPRISE** Dans cette jeune chaine de restaurants en pleine croissance à la cuisine 100% française, attachée à son terroir, tu es au bon endroit! Authenticité, Audace et Convivialité y sont les maitres mots. Le principe est simple: on sert des produits simples et de qualités dans une ambiance chaleureuse et festive. Au sein d’une équipe jeune...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Paris 2e, France Royal Vendôme Temps plein

    _**Chef de Cuisine**_ Nous cherchons pour ce café chic parisien à 2 pas de la place Vendôme un(e) _**Chef de Cuisine**_ pour remplacer notre cheffe sortante; Notre clientèle, des bureaux avoisinants le midi et internationale le soir, est habituée aux classiques de la cuisine française. En salle, nous sommes fiers de proposer ces plats traditionnels...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Paris 2e, France Uma Nota Temps plein

    Résumé du travail - Superviser l’équipe en développant l'efficacité, l'enthousiasme et la qualité d'exécution. - Diriger et soutenir l'équipe. - Assurez-vous que les clients reçoivent les plus hauts niveaux de qualité et de standardisation de nos produits. Responsabilités et devoirs - Assumer les responsabilités du chef en son absence -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France ALMA SAS Temps plein

    **Alma **_Bar à tapas Corse & Méditerranéen _ **Recherche** **Un Chef de cuisine** prêt à s’investir dans un nouveau défi et exprimer sa créativité dans des tapas. Vous devrez: - Créer une carte de tapas originales « Corse & Méditerranéen » avec des produits de qualité, un dressage soigné. À renouveler régulièrement au rythme des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France ALMA SAS Temps plein

    **Alma **_Restaurant à tapas Corse & Méditerranéen_ **Recherche** **Un Chef de cuisine** Vous devrez: - Créer une carte de tapas originales « Corse & Méditerranéene » avec des produits de qualité, un dressage soigné. La carte est à renouveler régulièrement au rythme des saisons - Former et gérer une équipe de 3 cuisiniers - Passer les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Paris 2e, France ALMA SAS Temps plein

    **Alma **_Bar à tapas Corse & Méditerranéen _ **Recherche** **Un Chef de cuisine** prêt à s’investir dans un nouveau défi et exprimer sa créativité dans des tapas. Vous devrez: - Créer une carte de tapas originales « Corse & Méditerranéen » avec des produits de qualité, un dressage soigné. La carte est à renouveler régulièrement au...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Paris, France Groupe de restauration Temps plein

    A l'occasion d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un Chef de cuisine (H/F) pour un restaurant gastronomique. Vous disposez d'un grand relationnel et avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d’un groupe dynamique, n’hésitez plus et rejoignez notre équipe. Missions Générales et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France Joia - Hélène Darroze Temps plein

    Le groupe Hélène Darroze recherche pour son restaurant bistronomique JOIA, un(e) chef(fe) de cuisine ! **Objectif général**: Mettre en place et diriger une équipe, mettre en place des techniques de travail de manière à assurer une expérience exclusive et qualitative de la cuisine tout en respectant les objectifs de rentabilité fixés par la...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 7 jours

    Paris 2e, France Dépôt Légal par Christophe Adam Temps plein

    **L'esprit Dépôt Légal** Après des travaux au sein de notre Dépôt Légal de Palais Royal, une nouvelle ère commence pour nos restaurants! Le Chef Christophe Adam, véritable "créateur gastronomique" souhaite offrir une expérience inédite et chaleureuse à nos clients et à nos collaborateurs. Et pour faire vivre cette aventure, nous recherchons...

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Vos missions Laver et Cuire le riz, nouilles ou autre Réaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson) Réaliser la Cuisson des viandes Vous réaliserez les plats devant les clients dans un rythme soutenu Vous veillerez au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine Vous assurerez l’ouverture et la fermeture de la...

Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

Paris e, France Hôtel Hana Temps plein

**Description de l'entreprise**
Rue du Quatre Septembre, la collection Adresses Hotels annonce la prochaine ouverture du boutique hôtel 5 étoiles, l'Hôtel Hana. Discret et élégant dans son décor aux inspirations japonisantes, cet immeuble haussmannien accueillera 25 chambres et 2 suites sous les toits, un espace spa et fitness. HANABI, le restaurant bar, sublimera une carte midi et soir inspirée de l’art culinaire japonais.

**Description du poste**
En tant que Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes:

- Recruter, manager, former et motiver les équipes en cuisine
- Établir les plannings hebdomadaires des équipes et s'assurer de la bonne adéquation des ressources humaines avec le niveau de chiffre d'affaire attendu.
- Veiller à ce que la cuisine respecte les normes HACCP ainsi que celles de la sécurité au travail
- Connaître et appliquer les règles relatives aux allégations nutritionnelles
- Gérer les achats, les stocks et les inventaires
- Anticiper les besoins et contrôler la gestion des matières premières
- Être en charge de la bonne rotation des stocks ainsi que de l'optimisation du ratio food

**Profil recherché