Gérant Et Chef de Cuisine

il y a 4 jours

Melun, France OGUSTHYM Temps plein

Au sein d'un établissement scolaire, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle avec des produits frais pour le plus grand plaisir de nos convives. Vous veillez au respect des normes HACCP et êtes l'interlocuteur/trice privilégié(e) de notre client.

Vous suivez votre budget, passez vos commandes, gérez vos stocks et êtes responsable de l'encadrement de 2 collaborateurs et le personnel du client.

Poste à pourvoir rapidement

Véhicule impératif

**Profil**

De formation CAP/BEP de cuisine minimum, vous possédez une expérience réussie d'au moins 5 ans sur un poste de Chef Gérant en restauration collective dans le secteur scolaire. Vos qualités relationnelles, votre sens de l'organisation, et votre passion du métier feront la différence.

Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et innovante, envoyez nous votre CV.

Rémunération mensuelle brut : de 2500€ à 2800 € selon profil sur 13 mois + Mutuelle

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Expérience:

- Restauration scolaire: 5 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 1 semaine

    Melun, France Ile de France Temps plein

    Réf. 24-7228 Agents de maitrise territoriaux Grade : Agent de maîtrise Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée JACQUES AMYOT - 6 bis, rue Edmond Michelet - 77000 - MELUN un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement d'enseignement, gérer la production des repas en respectant les règles...

  • Chef de Cuisine

    il y a 15 heures

    Melun, France Pôle Emploi Temps plein

    Au sein d'une brasserie traditionnelle(entre 40 couverts et 80 couverts), vous travaillez du lundi au vendredi de 8h00 à 16h00 Vos missions: - Préparation culinaire - Élaboration des cartes - Gestion des stocks - Gestion des commandes - Gestion équipe - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:3 ans -...

  • Chef cuisinier

    il y a 5 jours

    Melun, France AMOUREUX DE BRIYANAAN Temps plein

    Offre n° 201XVTVChef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) Restaurant spécialisé en gastronomie indienne , cuisine composée des saveurs du Nord, du Sud et tandoori! Profil recherché: - dynamique - motivé(e) - réactif(ve) Vous intégrez une équipe à taille humaine, proposant du service à table et à emporter! Repos le lundi plus un jour à...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Melun, France Clinique Les Trois Soleils Temps plein

    Sous l'autorité du Responsable Restauration, les missions du Second de cuisine sont: - Responsable de l’ensemble ou d’une des composantes du menu ou d’un type de cuisson: poisson, viandes, légumes, entrées froides et/ou chaudes. - Respecte les règles d’hygiène et de sécurité et veille à la bonne tenue de son poste (stocks, production ou...

  • Approvionneur (F/H)

    il y a 16 heures

    Melun, France Département de Seine-et-Marne Temps plein

    La Seine et Marne compte 1.3 M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population. Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), une partie du pôle de Roissy et Disneyland Paris. Elle comprend également de grands territoires ruraux et naturels avec deux...

  • Cuisinier (F/H) - Cdi - Melun (77)

    il y a 2 semaines

    Melun, France Convivio Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Melun (77) - CDI - Temps Plein - Expérience requise : 3-5 ans - Niveau d'études : CAP / CFPA **L'entreprise **:Convivio**: Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l'**art culinaire** au service de ses convives. Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie...

  • Chef De Cuisine

    il y a 2 jours

    Melun, Île-de-France Groupe Hospitalier Sud Île-de-France Temps plein

    Descriptif du posteLe groupe Hospitalier Sud Ile de France, recherche pour le  service de restauration, un reponsable fabrication culinaire (H-F) pour l'ensemble des fabrications (chaudes et froides) de l'unité de production culianire de Melun.Le Service: L'unité de production culinaire du GHSIF – SANTEPOLE (MELUN) produit annuellement repas,...

  • Assistant Chef de Service Administratif Et

    il y a 1 semaine

    Melun, France Département de Seine-et-Marne Temps plein

    La Seine et Marne compte 1.3 M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population. Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), une partie du pôle de Roissy et Disneyland Paris. Elle comprend également de grands territoires ruraux et naturels avec deux...

  • Référent Administratif Et Financier

    il y a 1 semaine

    Melun, France Département de Seine-et-Marne Temps plein

    La Seine et Marne compte 1.3 M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population. Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), une partie du pôle de Roissy et Disneyland Paris. Elle comprend également de grands territoires ruraux et naturels avec deux...

  • Plongeur (F/H) - Cdi Temps Partiel - Melun (77)

    il y a 15 heures

    Melun, France Convivio Temps plein

    Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’**art culinaire** au service de ses convives. Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. Convaincus que notre **richesse** et notre performance résident dans la **diversité de nos équipes**, Convivio...