Chef de Cuisine 1744

il y a 1 jour


Grenoble, France AJ Conseil Temps plein

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine pour un hôtel lifestyle de plus de 100 chambres. L'établissement est très bien situé dans une zone accueillant des touristes, des clients locaux en recherche de spots trendy, ainsi qu'une clientèle business

Le/la chef(fe) de cuisine bénéficiera d'un bon niveau d'autonomie pour exprimer sa créativité. Il/elle sera en charge de la réalisation des recettes et des plats, du management de l'équipe( 14 personnes) et de la gestion du budget.

Ses missions:
**Production culinaire**:
Participation avec la direction F&B à la création de la carte

Réalisation des fiches techniques / Contrôle et réalisation des plats

Suivi et contrôle du bon déroulement du service

Vérification de la qualité des produits

**Management**:
animation d’équipe Recrutement et intégration du personnel

Identification des dysfonctionnements et mise en place d’actions correctives Organisation du travail de l’équipe et animation

Planification et gestion des effectifs par rapport à l’activité

**Gestion**

Contribution à l’élaboration du budget

**Profil**:
CAP/BEP cuisine BAC pro / BAC techno

Expérience de trois ans minimum en tant que Chef(fe) ou second (e).

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : 4 000,00€ à 4 800,00€ par mois

Avantages:

- Aide au déménagement
- Horaires flexibles

Programmation:

- Horaires flexibles

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Flextime


  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Grenoble, France N&L Temps plein

    brasserie de 40 couverts recherche un chef de cuisine expérience souhaitée 5 ans ,organisation de la cuisine, entretien, prises des commandes ,gestion du stock conception des menus à l ardoise et plat du jour - Service uniquement le midi du lundi au vendredi. Cuisine bistronomique française et italienne. sachant travailler seul cuisine maison et...

  • Chef de partie cuisine H/F

    Il y a 14 minutes


    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS GRENOBLE H - BOUILLON GRENETTE Temps plein

    Bouillon Grenette recrute un Chef de Partie CuisineNous recherchons un chef de partie sérieux, dynamique et passionné pour renforcer notre brigade. Au Bouillon Grenette, vous participerez à une cuisine conviviale, généreuse et centrée sur les classiques du bouillon.Vos missions :– Préparer et envoyer les plats de votre partie– Veiller au respect...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Grenoble, France Le Garden Temps plein

    **À propos du poste** Nous lançons un tout nouveau concept de restaurant, et pour donner vie à notre projet, nous recherchons un Chef Cuisinier experimenté passionné, créatif et ambitieux, prêt à relever un défi d'une création de brasserie au plein coeur des quais ou est implanté que des pizzeria, si vous êtes prêt à relever ce défi, nous vous...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Grenoble, France SAS GRENOBLE H - BOUILLON GRENETTE Temps plein

    Le **Bouillon Grenette** est une brasserie conviviale et dynamique au cœur de Grenoble, inspirée des bouillons traditionnels : une cuisine française généreuse, des produits simples, bien travaillés, et un service rythmé. La cuisine fonctionne avec du volume, de la rigueur et surtout une forte cohésion d’équipe. En tant que **Chef de Partie**,...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 4 jours


    Grenoble, France Pôle Emploi Temps plein

    Rattaché au Chef de Cuisine, vous travaillez en équipe avec ce dernier sur le plan technique concernant la cuisine. Vous assurez la création ainsi que la production hebdomadaire des plats tout en gardant une qualité continue dans les prestations. Maitrisant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, vous animez les équipes et mettez tout en...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Grenoble, France Maison de wei Temps plein

    **Maison des Saveurs** est un restaurant fusion & Contemporain, orienté sur l’innovation et Eco-responsable. Depuis 2 ans, nous proposons une cuisine saine et d’inspiration des quatre coins du monde. Nous sommes une entreprise dynamique et ouverte avec des fondateurs enthousiastes qui ont près de 20 ans d’expérience dans l’entreprenariat. Afin...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour


    Grenoble, France La Table de Gordes Temps plein

    Nous souhaitons consolider notre équipe pour cela nous cherchons un nouveau collaborateur pour s'investir dans notre établissement. La Table de Gordes située en plein cœur du centre ville de grenoblois sur une petite place pittoresque. Nous avons à cœur le travail de produits frais et locaux pour cela nous proposons une carte saisonnière ainsi qu'un...

  • Second Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Grenoble, France noreco Temps plein

    Vous intégrez un restaurant d’entreprise pour y cuisiner des produits frais et locaux. Idéalement issue de la restauration traditionnelle ou gastronomique, vous souhaitez vous investir dans la collectivité. Une expérience sur un même poste d’au moins 5 ans est exigée. Vous êtes dynamique, motivé et créative. Vous aimez partager votre...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Grenoble, France Hôtel Mercure Grenoble Centre Alpotel Temps plein

    Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche un ou une 2nd de Cuisine H/F pour l'Hôtel 4 étoiles du Mercure Grenoble Centre Alpotel. Le Mercure Grenoble Centre Alpotel est un établissement réputé situé au cœur de Grenoble, offrant un cadre agréable et moderne à ses clients. Nous nous engageons à fournir un service de qualité et à...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Grenoble, France SAS GRENOBLE H - BOUILLON GRENETTE Temps plein

    Le **Bouillon Grenette** est une brasserie conviviale et animée au cœur de Grenoble, inspirée des bouillons traditionnels : une cuisine française généreuse, accessible et rythmée. Notre cuisine fonctionne avec du volume, de la rigueur et une forte cohésion d’équipe. Véritable bras droit du Chef, vous participez activement à la gestion et au bon...