Emplois actuels liés à Chef de Partie - Fontainebleau, Île-de-France - Napoléon Hôtel and Spa

  • second de cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Fontainebleau, Île-de-France Hotel de Cavoye Fontainebleau Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) passionné(e) et rigoureux(se) pour épauler le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.Vos missionsAssister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la productionEncadrer et former l'équipe en l'absence du ChefGarantir la qualité, la régularité et le dressage...


  • Fontainebleau, Île-de-France AXA Temps plein

    Vous avez la volonté de bâtir votre entreprise sans pour autant partir de zéro ? Le commercial et le management font partie de vos points forts ? C'est possible en devenant Agent Général d'Assurance AXA Prendre la responsabilité d'une Agence AXA, c'est contribuer chaque jour à une mission inspirante 'Agir pour le progrès humain en protégeant ce...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Fontainebleau, France Hôtel de Cavoye Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de cuisine - Assurer la mise en place - Assurer le nettoyage et la préparation du matériel - Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration,...) - Contrôler l'état des lieux et du matériel - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Fontainebleau, France SAS ODETTE REGALE Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie de cuisine passionné(e)pour un nouveau restaurant près de fontainebleau. Vous travaillerez dans un cadre agréable, vous disposerez d’une cuisine neuve. Vous serez chargé de sublimer la carte sur différentes parties ( entrés, plats, desserts). Sous la responsabilité des gérants et du chef, il vous...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 11 heures


    Fontainebleau, France L'Axel Temps plein

    **Chef de Partie pâtisserie expérimenté (H/F)** DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le restaurant l'Axel étoilé à FONTAINEBLEAU RECHERCHE CHEF DE PARTIES PÂTISSIERS, - POUR NOTRE BOUTIQUE L'A PATISSERIE KG - POUR NOTRE RESTAURANT ÉTOILÉ Descriptif du poste: - Gestion des appareils et des individuelles en étroite collaboration avec le sous-chef pâtissier et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Fontainebleau, France Le sommelier du château Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un chef de partie ou une chef de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans votre section, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Votre expertise contribuera à offrir une...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Fontainebleau, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE PARTIE H/F - Sodexo Live ! assure en France et dans le monde une activité de gestion de sites de prestige, culturels et sportifs, et de grands évènements. - Rejoindre Sodexo Live ! c'est avant tout participer à une aventure humaine au cœur des plus grands événements sportifs comme Roland Garros ou Le tour de France,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Fontainebleau, France Séminaires Culture Loisirs Temps plein

    **Sodexo Live !** est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Au cœur du campus européen de l'**INSEAD**situé à l'orée de la forêt de Fontainebleau, vous êtes au contact de leaders et futurs responsables qui transforment les entreprises et...

  • Cheffe/chef de Partie

    il y a 5 jours


    Fontainebleau, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour un restaurant traditionnel français vos missions seront : Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie. Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine ou apprentis. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Veiller à offrir au client des produits de qualité. Vous travaillez en coupure Vos jours de repos seront les...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Fontainebleau, France Sodexo Live ! Temps plein

    **Sodexo Live !** assure en France et dans le monde une activité de gestion de sites de prestige, culturels et sportifs, et de grands évènements. Rejoindre Sodexo Live ! c’est avant tout participer à une aventure humaine au cœur des plus grands événements sportifs comme Roland Garros ou Le tour de France, au sein des sites les plus emblématiques...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Fontainebleau, France QHEL Temps plein

    Le poste est à pourvoir à Fontainebleau. Il est donc indispensable d'habiter dans le secteur. **Vos missions**: - Assister le chef de cuisine - Changement de carte tous les 3 mois - Participer et vérifier la mise en place avant chaque service - Respect des fiches techniques fournies. - Travailler en collaboration avec la team salle et favoriser une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Fontainebleau, France LE BAR'BACK Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer toutes les opérations de cuisine, ainsi que de créer et de préparer des plats délicieux et de haute qualité. Responsabilités: - Planifier, organiser et superviser...

Chef de Partie

il y a 2 semaines


Fontainebleau, Île-de-France Napoléon Hôtel and Spa Temps plein

En tant que Chef de Partie (H/F) au sein de notre établissement, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation des plats pour satisfaire nos clients exigeants. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle.

Competences

  • Préparer et cuisiner des plats en respectant les normes de qualité et d'hygiène

  • Superviser et coordonner les activités de la cuisine

  • Contribuer à l'élaboration des menus et des recettes

  • Assurer le bon fonctionnement de la cuisine pendant les services

  • Former et encadrer les commis de cuisine

Experience

  • Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire

  • Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire

  • Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique

  • Diplôme en Restauration ou formation équivalente apprécié

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel