Chef de Partie

il y a 22 heures


Fontainebleau, Île-de-France Napoléon Hôtel and Spa Temps plein

En tant que Chef de Partie (H/F) au sein de notre établissement, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation des plats pour satisfaire nos clients exigeants. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle.

Competences

  • Préparer et cuisiner des plats en respectant les normes de qualité et d'hygiène

  • Superviser et coordonner les activités de la cuisine

  • Contribuer à l'élaboration des menus et des recettes

  • Assurer le bon fonctionnement de la cuisine pendant les services

  • Former et encadrer les commis de cuisine

Experience

  • Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire

  • Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire

  • Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique

  • Diplôme en Restauration ou formation équivalente apprécié

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de partie, H/F

    il y a 16 heures


    Fontainebleau, Île-de-France Hotel de Cavoye Fontainebleau Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef de partie (H/F) passionné(e) et rigoureux(se) pour épauler le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.Vos missionsAssister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la productionEncadrer et former l'équipe en l'absence du ChefGarantir la qualité, la régularité et le dressage des...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Fontainebleau, Île-de-France Hotel de Cavoye Fontainebleau Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) passionné(e) et rigoureux(se) pour épauler le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.Vos missionsAssister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la productionEncadrer et former l'équipe en l'absence du ChefGarantir la qualité, la régularité et le dressage...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 22 heures


    Fontainebleau, Île-de-France Hotel de Cavoye Fontainebleau Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) passionné(e) et rigoureux(se) pour épauler le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.Vos missionsAssister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la productionEncadrer et former l'équipe en l'absence du ChefGarantir la qualité, la régularité et le dressage...

  • Chef de rang restaurant H/F

    il y a 2 semaines


    Fontainebleau, Île-de-France KAUBRAC Temps plein

    Tu es mobile, hyper organisé(e), amoureux(se) des belles salles impeccables et tu sais chouchouter les clients comme personne ?Rejoins nous en tant que Chef de rang et fais partie d'une belle aventure à écrire avec nous. Si tu as l'énergie, le sourire et l'envie de t'investir, on t'attend Pas de grands discours car nous aimons être efficacesPour...


  • Fontainebleau, Île-de-France AXA Temps plein

    Vous avez la volonté de bâtir votre entreprise sans pour autant partir de zéro ? Le commercial et le management font partie de vos points forts ? C'est possible en devenant Agent Général d'Assurance AXA Prendre la responsabilité d'une Agence AXA, c'est contribuer chaque jour à une mission inspirante 'Agir pour le progrès humain en protégeant ce...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Fontainebleau, Île-de-France KAUBRAC Temps plein

    SECOND DE CUISINE – LE CENTRAL (Fontainebleau)Le Central, adresse emblématique de Fontainebleau, cherche son/sa Second(e) de CuisineTu as du caractère, du rythme, de l'envie et tu sais tenir une cuisine avec sérieux… sans te prendre trop au sérieux ?Tu aimes la bonne cuisine, l'énergie d'une vraie équipe et tu veux participer à une belle aventure...


  • Fontainebleau, Île-de-France Hotel de Cavoye Fontainebleau Temps plein

    Rejoignez notre équipe en tant qu'Agent Technique Envie de faire partie d'une équipe passionnée, dans un cadre à la fois historique et moderne, où chaque jour est une nouvelle opportunité de contribuer au confort de nos clients ? Si vous aimez le travail bien fait, le contact avec un environnement unique et que vous êtes autonome, ce poste est fait...

  • Ilotier

    il y a 2 semaines


    Fontainebleau, Île-de-France VILLE DE FONTAINEBLEAU Temps plein

    Sous l'autorité du chef d'équipe et au sein d'une équipe de 9 agents du secteur propreté parmi la direction des Espaces Publics, vos missions seront les suivantes :· Entretien et propreté des espaces publics,· Ilotage, piquetage, collecte des poubelles et éventuels encombrants,· Désherbage manuel ou mécanique de la voirie,· Assurer l'utilisation...


  • Fontainebleau, Île-de-France Free-Work Temps plein

    Vous souhaitez accompagner les dirigeants dans la vie juridique de leur entreprise au coeur d'un environnement stimulant et pluridisciplinaire ? Rejoignez un cabinet d'expertise comptable reconnu pour son expertise et son sens du conseil sur mesure.Intégré(e) au sein du pôle juridique du cabinet, vous serez en charge du suivi et de la gestion des...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Fontainebleau, France Hôtel de Cavoye Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de cuisine - Assurer la mise en place - Assurer le nettoyage et la préparation du matériel - Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration,...) - Contrôler l'état des lieux et du matériel - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Fontainebleau, France Hôtel & Spa Napoléon Temps plein

    **Chef de partie (H/F)** **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Sous la responsabilité du Chef de cuisine - Assurer la mise en place - Assurer le nettoyage et la préparation du matériel - Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration,...) - Contrôler l'état des lieux et du matériel - Respecter et faire respecter les...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    Fontainebleau, France CRIT FONTAINEBLEAU Temps plein

    Complète la phrase suivante. Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le domaine de la restauration, un Chef de partie pour une mission en intérim de 2 mois à Fontainebleau (77300).- En tant que Chef de partie, vous serez en charge de : - Préparer les plats en respectant les fiches techniques...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    Fontainebleau, France Clic & Tour Temps plein

    Description du posteComplète la phrase suivante. Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le domaine de la restauration, un Chef de partie pour une mission en intérim de 2 mois à Fontainebleau .- En tant que Chef de partie, vous serez en charge de :- Préparer les plats en respectant les...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Fontainebleau, France La demeure du parc Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de cuisine - Assurer la mise en place - Assurer le nettoyage et la préparation du matériel - Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration,...) - Contrôler l'état des lieux et du matériel - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef...

  • Chef de Partie

    il y a 22 heures


    Fontainebleau, France La demeure du parc Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de cuisine - Assurer la mise en place - Assurer le nettoyage et la préparation du matériel - Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration,...) - Contrôler l'état des lieux et du matériel - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Fontainebleau, France AP RESTAURATION Temps plein

    Ouvert en 1973 notre restaurant propose à ses hôtes un mélange de spécialités Françaises et Italiennes. Situé dans le centre-ville, quartier piéton, avec une belle terrasse, notre restaurant plaît autant aux jeunes qu’aux moins jeunes. Une équipe d’environ 10 collaborateurs assure un service irréprochable et veille à la satisfaction des...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Fontainebleau, France QHEL Temps plein

    Le poste est à pourvoir à Fontainebleau. Il est donc indispensable d'habiter dans le secteur. **Vos missions**: - Assister le chef de cuisine - Changement de carte tous les 3 mois - Participer et vérifier la mise en place avant chaque service - Respect des fiches techniques fournies. - Travailler en collaboration avec la team salle et favoriser une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Fontainebleau, France MGallery Fontainebleau L’Aigle Noir Hôtel Temps plein

    Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche **un ou une Chef de Cuisine **pour l’hôtel AIGLE NOIR FONTAINEBLEAU classé 4 étoiles Vous aurez la chance d'intégrer un hôtel: - Emblématique de 54 clés, dotées d’une décoration raffinée - Situé au cœur de la cité impériale de Fontainebleau, face au château - A taille humaine, au...

  • Second de Cuisine

    il y a 23 heures


    Fontainebleau, France QHEL Temps plein

    Le poste est à pourvoir à Fontainebleau. Il est donc indispensable d'habiter dans le secteur. **Vos missions**: - Assister le chef de cuisine - Changement de carte tous les 3 mois - Participer et vérifier la mise en place avant chaque service - Respect des fiches techniques fournies. - Travailler en collaboration avec la team salle et favoriser une...