Chef de partie pâtisserie

il y a 2 semaines

Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Alpaga Temps plein

Megève, Haute-Savoie (Alpes françaises)

Hôtels de Luxe – Etablissement 5 étoiles

Contrat : CDD Saison logé

A propos du Groupe :

Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l'ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes méditerranéennes, Beaumier crée des destinations de vacances pour se ressourcer et voyager avec style. Avec un design inspiré par le patrimoine local, les hôtels sont conçus pour favoriser la reconnexion à soi-même et aux autres.

Au-delà de l'hospitalité, Beaumier incarne des valeurs fortes — responsabilité, curiosité, humilité et respect — visant à inspirer l'excellence dans chacun de ses établissements, tout en garantissant des pratiques éthiques pour son personnel, ses équipes dirigeantes et les communautés locales.

Depuis sa création en 2020, le groupe a su rapidement étendre son portefeuille avec des acquisitions en Suisse et en Espagne. Cette stratégie de croissance ambitieuse confirme l'engagement de Beaumier à s'implanter dans toute l'Europe.

Situé à quelques minutes du cœur de Megève, station alpine emblématique, L'Alpaga, établissement de luxe 5 étoiles, propose une expérience estivale unique au sein d'un cadre naturel et raffiné.

Vos principales responsabilités :

  • Vous assurez la mise en place, la préparation et l'envoi des mets
  • Vous êtes autonome sur votre gestion de stocks et les approvisionnements
  • Vous pilotez une équipe de commis pâtissier
  • Vous appliquez les règles d'hygiènes, de sécurité et de contrôle de votre poste de travail

Votre profil :

  • Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie, créatif(ve) et organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression ?
  • Vous disposez d'une première expérience réussie dans l'hôtellerie de luxe ou à un poste similaire ?
  • Vous maîtrisez les normes HACCP ?

Les avantages de rejoindre Beaumier :

  • Réductions exclusives sur l'hébergement, les restaurants et les spas au sein de nos hôtels Beaumier.
  • Primes ( revenus F&B , qualité , loyauté, fin de saison) atteignables tout au long de la saison.

Envie de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer à la réussite du groupe Beaumier ?

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