Emplois actuels liés à Chef tourier - Paris, Île-de-France - LA POMPADOUR 17
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Apprenti Tourier/Patisserie
Il y a 28 minutes
Paris 11 Popincourt, Île-de-France Le Comptoir de Charonne Temps pleinAssistant(e) Tourier / PâtisserieBoulangerie–Pâtisserie artisanale – Paris 11ᵉÀ propos de nousNous sommes une jeune boulangerie–pâtisserie artisanale en pleine croissance, portée par une vision contemporaine du métier. Notre production met à l'honneur des gâteaux de voyage d'inspiration américaine, revisités avec une technique française et...
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Chef Tourier
Il y a 32 minutes
Paris, Île-de-France LA POMPADOUR 17 Temps pleinRECHERCHE CHEF TOURIERMerci de vous présenter directement en magasin.Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale où l'ensemble des produits est entièrement fait maison et réalisé sur place.Nous évoluons au sein d'une équipe jeune, dynamique et passionnée par son métier. Dans ce cadre, nous recherchons une personne dotée d'un excellent...
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Chef de partie tourier
Il y a 56 minutes
Paris, Île-de-France Groupe Yannick Alléno Temps pleinÀ propos de nousEngagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de...
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chef patissier H/F
Il y a 35 minutes
Paris, Île-de-France Pirouette Temps pleinArlette et Colette, Boulangerie, Pâtisserie artisanale de qualité est à la recherche de son/sa futur(e) chef Pâtissier(e) Vous encadrerez sur place une é 2 ouvriers pâtissier et 3 apprentis en production pâtissière et serez amenés à encadrer nos traiteurs, boulangers et touriers.Respectueux des règles d'hygiène, soucieux de la qualité et...
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Adjoint(e) Chef boulanger F/H
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Le Bon Marché Temps pleinJob responsibilitiesLa Grande Epicerie de Paris offre à ses clients, locaux comme internationaux, une expérience gourmande unique pour le quotidien comme pour l'exceptionnel. Le savoir-faire et la créativité de ses artisans, la richesse et l'exclusivité de sa sélection produits, issue du monde entier, en font un lieu incontournable de la gastronomie à...
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Adjoint(e) Chef boulanger F/H
Il y a 60 minutes
Paris, Île-de-France Le Bon Marché Temps pleinJob responsibilitiesLa Grande Epicerie de Paris offre à ses clients, locaux comme internationaux, une expérience gourmande unique pour le quotidien comme pour l'exceptionnel. Le savoir-faire et la créativité de ses artisans, la richesse et l'exclusivité de sa sélection produits, issue du monde entier, en font un lieu incontournable de la gastronomie à...
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Tourier (H/F)
il y a 1 semaine
Paris, France BOPAIN Temps plein**Offre pour un poste de Tourier (H/F)** BOPAIN recherche un Tourier.e, sérieux.se et motivé.e pour rejoindre nos équipes et qui participera aux côtés de notre Chef Tourier au développement de notre gamme viennoiseries. Si vous êtes amoureux du goût, sensible au bon et au beau, aimez le travail d’équipe, êtes ouvert d’esprit, tolérant,...
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Tourier (H/F)
il y a 2 semaines
Paris, France BOPAIN Temps plein**Offre pour un poste de Tourier (H/F)** BOPAIN recherche deux Tourier.e, sérieux.se et motivé.e pour rejoindre nos équipes et qui participera aux côtés de notre Chef Tourier au développement de notre gamme viennoiseries. Si vous êtes amoureux du goût, sensible au bon et au beau, aimez le travail d’équipe, êtes ouvert d’esprit, tolérant,...
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Tourrier
il y a 1 semaine
Paris 15e, France Les delices de pasteur Temps pleintourrier H/F Les délices de Pasteur recrute un chef pâtissier H/F. Vos missions seront: .travail des pâtes sucre,foncée,feuilletage .créer une gamme de produits .être novateur .connaître la viennoiserie( tourrage, détaillage ,cuisson) .contrôle des livraisons .entretien des locaux et du matériel .savoir travailler seul en toute
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Demi-chef de Partie Tourier — Bakery
il y a 1 semaine
Paris, France Groupe Yannick Alléno Temps pleinUn groupe de restauration prestigieux à Paris recherche un Demi-chef de partie tourier pour le Pavillon Ledoyen. Le candidat idéal doit avoir une formation en boulangerie ou pâtisserie et une expérience similaire. Les responsabilités incluent l'organisation de la production, la garantie de la qualité des mets, et la collaboration avec les chefs....
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Chef Tourier
il y a 7 jours
Paris, France Pépite Temps pleinPépite recrute ! Chez **Pépite**, notre mission est simple : proposer chaque jour des **viennoiseries modernes, gourmandes et 100 % maison**, qui apportent de la joie à nos clients. Nous recherchons aujourd’hui un-e **Chef(fe)Tourier-ère**pour rejoindre notre équipe et contribuer à écrire la suite de notre histoire pour **Février 2026.** Vos...
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Boulanger Tourier
il y a 1 semaine
Paris 14e, France Talmaitre Temps pleinTalmaitre a ouvert les portes de sa boulangerie-pâtisserie en mai 2024 à Paris 14e. Dans le cadre de son activité, Talmaître recherche un Tourier / Boulanger H/F. Sous la direction des gérants et en qualité de Tourier, vos **missions et responsabilités** seront: - Tourage des pâtes feuilletées : pâte à croissant, feuilletage et brioche...
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Tourier (H/F)
il y a 1 semaine
Paris 12e, France BOPAIN Temps plein**Rejoignez BOPAIN comme Tourier.e !** Vous êtes un.e passionné.e de boulangerie et votre talent pour la viennoiserie est indéniable ? Alors, vous êtes au bon endroit ! BOPAIN recherche un.e Tourier.e motivé.e et plein.e de créativité pour enrichir notre gamme de viennoiseries. Poste à pourvoir immédiatement ! **Ce que vous ferez chez nous**: -...
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Demi-chef de partie tourier
il y a 1 semaine
Paris, France Groupe Yannick Alléno Temps pleinÀ propos de nous Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de...
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Tourier (H/F)
il y a 1 semaine
Paris 12e, France BOPAIN Temps plein**Rejoignez BOPAIN comme Tourier.e !** Vous êtes un.e passionné.e de boulangerie et votre talent pour la viennoiserie est indéniable ? Alors, vous êtes au bon endroit ! BOPAIN recherche un.e Tourier.e motivé.e et plein.e de créativité pour enrichir notre gamme de viennoiseries. Poste à pourvoir immédiatement ! Nous avons un labo dans le 12ème...
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Pâtissier Tourier
il y a 2 semaines
Paris 20e, France Benoît Castel Temps pleinDans le cadre de son développement, les Boulangeries Pâtisseries Benoit Castel, recrutent un pâtissier Tourier: Missions principales: - Participer à la réalisation des pâtisseries et du tour, selon la carte établie et les instructions de votre Chef de Partie - Aider au dressage - Assurer la propreté de votre poste et matériel de travail, ainsi que...
Chef tourier
Il y a 37 minutes
RECHERCHE CHEF TOURIER (H/F)
Présentation directe en magasin
Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale, où l'ensemble des produits est entièrement fait maison et réalisé sur place.
Notre équipe est jeune, dynamique et passionnée, animée par l'amour du métier et le respect du savoir-faire artisanal.
Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Chef Tourier expérimenté(e), doté(e) d'un excellent savoir-faire et d'un très bon savoir-être, capable de travailler en totale autonomie et de transmettre ses connaissances à l'équipe.
Vos missions
- Préparation de toutes les pâtes destinées aux viennoiseries, tartes et feuilletés salés et sucrés
- Maîtrise des techniques de tourage, fonçage et façonnage
- Gestion des étapes de :
- Pétrissage
- Façonnage
- Fermentation
- Cuisson
- Confection d'une gamme complète de viennoiseries :
croissants, pains au chocolat, pains aux raisins, chaussons aux pommes, brioches…
- Réalisation des pâtes : sucrée, quiche, pizza
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôle de la qualité et de la fraîcheur des productions
Profil recherché
- Expérience confirmée en tourage
- Rigueur, ponctualité et sens du détail
- Goût du travail en équipe et envie de transmettre
- Passion pour le métier et envie d'évoluer dans une maison attachée à la qualité artisanale et à la bienveillance
Conditions
- 42 heures par semaine
- Travail de nuit
- Deux jours de repos : le dimanche + un jour en semaine (à définir)
Présentez-vous directement en boutique pour nous rencontrer.
Nous serons ravis d'échanger avec vous sur votre parcours et votre savoir-faire.
À très bientôt,
Madame & Monsieur Buisson
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois
Avantages :
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel