Cherche Second de Cuisine passionné(e)

il y a 2 semaines

Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France 50StartUpsProject Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la gestion quotidienne de la brigade, en assurant la qualité des préparations culinaires et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, doté(e) d'un leadership naturel et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, cette opportunité est faite pour vous.

Responsabilités

  • Participer à la préparation et à la cuisson des plats en respectant les recettes et les normes de qualité.
  • Superviser et encadrer l'équipe de cuisine lors des services, en veillant à la répartition des tâches.
  • Assurer le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.
  • Gérer l'approvisionnement, le stockage et la rotation des produits alimentaires conformément aux normes en vigueur.
  • Contrôler la qualité des plats avant leur service et ajuster si nécessaire.
  • Participer à l'organisation du service en collaboration avec le chef de cuisine.
  • Contribuer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine pour maintenir un environnement conforme aux standards d'hygiène.
  • Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées innovantes pour renouveler l'offre culinaire.

Profil recherché

Vous possédez une solide expérience en cuisine, notamment dans la gestion d'une équipe ou la supervision d'un service, avec une connaissance approfondie du service en restauration. Vous maîtrisez les techniques culinaires, la gestion de la cuisine ainsi que les normes de sécurité alimentaire. Votre leadership naturel vous permet d'encadrer efficacement une brigade tout en restant à l'écoute de vos collègues. Vous faites preuve d'organisation, de rigueur et d'un sens aigu du service client. Une expérience préalable dans serait un atout supplémentaire. Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez évoluer dans un environnement exigeant où votre expertise sera valorisée.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine second

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France NINETTE Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.Vos...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Marseille 07, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Minuit restaurant Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous serez un acteur clé de la gestion quotidienne de la cuisine, en soutenant la cheffe cuisinière dans la préparation des plats, la supervision de l'équipe et le maintien des standards de...

  • second de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Meteor Vieux Port Temps plein

    La Brasserie Meteor, ancrée dans le patrimoine brassicole français depuis 1640, vient d'ouvrir un nouveau bar brasserie sur le cours Estienne d'Orves, en plein cœur de Marseille. Ce lieu emblématique combine le savoir-faire brassicole alsacien et le caractère méditerranéen pour offrir une expérience unique à ses visiteurs. Nous recherchons un...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Southern Europe Temps plein

    CDI / MINOR HOTELS / SOUTHERN EUROPE[CDI] Second de cuisine [H/F] - NH Collection MarseilleMissionsEn tant que Second de cuisine, vous serez chargé(e) de superviser la cuisine et de fournir à nos clients un service de qualité.Quelles seront vos responsabilités?En collaboration avec l'équipe de cuisine, superviser la préparation, la cuisson et la...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Minor Hotels - Southern Europe Temps plein

    En tant que Second de cuisine, vous serez chargé(e) de superviser la cuisine et de fournir à nos clients un service de qualité.  Quelles seront vos responsabilités?En collaboration avec l'équipe de cuisine, superviser la préparation, la cuisson et la présentation des plats de qualité selon le menu, dans le respect des directives de...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Minor Hotels Temps plein

    Heb je een passie voor gastvrijheid? Sluit je aan bij het team van NH Collection Hotels & Resorts en werk in fascinerende hotels en resorts op bestemmingen van wereldklasse in Europa, Latijns-Amerika, het Midden-Oosten en Azië.In een eclectische omgeving creëer jij een elegante sfeer om onze gasten een verblijf vol buitengewone emoties te bieden. Met veel...

  • second de cuisine tournant en residence services seniors h/f

    il y a 2 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesSECOND DE CUISINE TOURNANT EN RESIDENCE SERVICES SENIORS H/FTu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ?Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso :Alors rejoins-nous Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ciel Rooftop Marseille Temps plein

    Ciel, c'est un restaurant en rooftop en plein cœur de Marseille. Un incroyable toit terrasse niché sur l'un des plus hauts bâtiments du centre [les anciennes Galeries Lafayette], qui domine la ville, l'entrée du Vieux-Port et fait face à la bonne mère C'est un lieu unique, posé au sommet du nouveau complexe THE BABEL COMMUNITY, un bâtiment hybride...

  • Alternant cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DEVO Temps plein

    Nous recherchons un(e) alternant(e) en cuisine,Marseille, prêt.e à casser les codes (et rien d'autre) ?En octobre 2025, le restaurant Annette a débarqué dans le quartier de l'Opéra. Pas un resto comme les autres : ici, c'est énergique, dynamique, où tout le monde compte, en salle comme en cuisine. Pas de hiérarchie rigide : on est tous ensemble pour...

  • chef de cuisine

    il y a 6 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Institution marseillaise, reconnue pour la qualité de son acceuil et de sa restauration, recherche son/sa futur(e) Chef de cuisine pour diriger et faire evoluer sa brigade. Description du poste : Etablissement emblématique du vieux port de Marseille. Nous recherchons un(e) Chef de cuisine qui s'incrirait dans la continuité des valeurs...