Chef de cuisine H/F

il y a 8 heures

Lille, Hauts-de-France BACARDRIT Temps plein

Chef de Cuisine (H/F) – Ouverture "Rue de Gand"

Lieu : Vieux-Lille (Rue de Gand)

Ouverture : Mai 2026

Concept : Bistronomie décomplexée & conviviale

Capacité : 30 à 50 couverts

Le Projet

Oubliez les codes guindés, nous créons un lieu où le produit est roi et l'audace est la règle. Situé en plein cœur de l'effervescence de la rue de Gand, notre futur restaurant se veut être la nouvelle escale bistronomique incontournable de Lille.

Nous ne cherchons pas seulement un exécutant, mais un véritable partenaire de goût pour porter cette ouverture de A à Z.

Votre Mission : Créer et Signer la Carte

En tant que Chef de Cuisine, vous êtes le chef d'orchestre de ce renouveau :

  • Création intégrale : Élaboration d'une carte courte, saisonnière et créative (Bistronomie).
  • Sourcing : Sélection rigoureuse des producteurs locaux et des produits d'exception.
  • Mise en place : Organisation de la cuisine et recrutement de votre futur second/commis.
  • Gestion : Maîtrise des ratios, des stocks et respect strict des normes HACCP.
  • Envoi : Assurer un service fluide et qualitatif pour une salle de 30 à 50 couverts.

Le Profil Recherché

  • Vous avez une expérience ou pas en bistronomie.
  • Vous avez "la dalle" : l'envie de relever le défi d'une ouverture et de marquer le quartier de votre signature.
  • Vous êtes un leader inspirant, capable de transmettre votre passion avec bienveillance.
  • L'autonomie ne vous fait pas peur, au contraire, elle vous booste.

Pourquoi nous rejoindre ?

  • Liberté totale : Carte blanche pour exprimer votre créativité culinaire.
  • Équipement neuf : Travailler dans une cuisine pensée pour l'efficacité.
  • Cadre de vie : Un projet à taille humaine couverts) permettant de privilégier la qualité à l'abattage.
  • Salaire : Selon profil et expérience + primes d'objectifs motivantes.

Prêt(e) à relever le défi lillois ?

Ne nous envoyez pas juste un CV classique. Dites-nous quel est le plat qui vous définit le mieux.

Contactez-nous directement par mail :

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 3 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Plongeur en restauration H/F

    il y a 5 jours

    Lille, Hauts-de-France Chef de cuisine Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant Félicie, un plongeurFélicie est un restaurant gastronomique de 80 couverts situé à Loos, à proximité de Lille.Restaurant ouvert 5 jours sur 7 jours avec roulement d'équipeRepos le samedi et le dimancheExpérience en restauration demandéeVous travaillez avec un autre plongeur, à temps partielCompétences :⁃...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France Restaurant À gioia Temps plein

    Bonjour à tous, le restaurant A Gioia recherche un chef de cuisine pour la saison, nous proposons une cuisine de qualité. Le poste est logé, Pour plus d'informations n'hésitez pas à nous contacter.cordialement

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Lille, Hauts-de-France LAKSON DISTRIBUTION Temps plein

    Envie de travailler des produits d'une qualité exceptionnelle ?Nous, Lakson, Maison Scandinave recrutons un chef de cuisine H/F pour compléter notre équipe.Passionné par la restauration, vous disposez d'une expérience significative pour le poste. Une expérience dans les produits de la mer sera un plus.Poste à responsabilités et managementTemps plein...

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    il y a 5 jours

    Lille, Hauts-de-France La ressourcerie Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de votre cuisine, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France WAGON RESTAURANT LILLE Temps plein

    Le poste :Le Wagon, restaurant convivial et reconnu à Lille, recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour piloter l'ensemble de la cuisine.Tu pourras créer ta propre carte, dans le respect de l'ADN du lieu, avec une vraie autonomie et un cadre clair.Un système de prime est mis en place pour récompenser la performance et la rigueur.Les missions :Créer,...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Lille, Hauts-de-France Hôtel l'Arbre Voyageur Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre L'Equipe dynamique du JANE.En tant que sous-chef, vous serez un pilier essentiel de notre cuisine, collaborant étroitement avec le Chef Jean Christophe GILLE pour garantir la qualité des plats et le bon fonctionnement de la...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France SAS HOOVER LOUNGE Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un restaurant italien de caractère, nous recherchons un Chef de cuisine italien expérimenté, passionné par la pizza artisanale et les pâtes fraîches, souhaitant s'impliquer pleinement dans un projet ambitieux et qualitatif.Le restaurant proposera une cuisine italienne authentique, généreuse et maîtrisée,...

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    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France La Clairière Temps plein

    du poste :Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) en contrat étudiant le jeudi et vendredi. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs dans la préparation des plats et de maintenir la propreté de la cuisine.Responsabilités:- Aider les chefs à préparer les ingrédients pour les plats- Assister dans la cuisson et...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Lille, Hauts-de-France SAS ELIADE Temps plein

    Le Fossile, enseigne lilloise reconnue pour son empreinte culinaire contemporaine et sa rigueur opérationnelle, recherche son Chef de Cuisine pour une prise de poste en CDI 39 heures.Missions principales:– Piloter l'ensemble des opérations culinaires : production, organisation, qualité, en conformité avec les standards de la maison.– Développer et...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Lille, Hauts-de-France Le cerisier en ville Temps plein

    SOUS-CHEF DE CUISINE BRASSERIE DU CERISIERInstallés dans un lieu élégant et chaleureux au cœur de Lille, La Brasserie du Cerisier et Le Restaurant étoilé du Cerisier offrent deux ambiances qui se complètent : une cuisine bistronomique généreuse et conviviale au rez-de-chaussée côté brasserie, et une gastronomie fine, créative et de saison à...