Emplois actuels liés à Directeur de restaurant H/F - Paris, Île-de-France - IM Participations

  • Directeur(trice) de restaurant

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France RESTAURANT ERH Temps plein

    Le restaurant gastronomique ERH, situé au cœur de Paris, recherche son futur Directeur(trice) de Restaurant expérimenté. Prise de poste immédiate.Missions Principales:- S'assurer de la bonne gestion quotidienne du restaurantVeiller au bon accueil des clientsTout mettre en oeuvre pour que les clients soient satisfaitsAssurer la gestion technique, humaine...

  • Directeur adjoint du restaurant

    il y a 24 heures

    Paris, Île-de-France Café de l'Homme Temps plein

    Résumé du Poste :Le Directeur adjoint du restaurant (H/F) seconde le Directeur de restaurant dans l'organisationet la supervision de la salle. Véritable relais opérationnel, il assure la fluidité des services auquotidien, le respect des standards, et encadre directement les managers et équipes de salle.Il a également la responsabilité des...

  • Directeur de restaurant H/F

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France PB Poulet Braisé champignymarne Temps plein

    Nos restaurants PB Poulet Braisé situés en région Ile-de-France (75, 93) recherche des Directeurs de restaurant (H/F).Vos missions principales :Assurer la gestion opérationnelle et humaineFidéliser la clientèleManager une équipeFédérer les équipes et les faire monter en compétenceContribuer au développement de l'enseigne et du chiffre...

  • Directeur de salle

    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • Directeur de Restaurant Gastronomique

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France CØMPΛNIUM Hospitality Temps plein

    Directeur / Directrice de Restaurant Gastronomique - 3 étoiles MichelinDate : dès que possible CONTEXTEDans le cadre dun mandat confié par un groupe gastronomique français de tout premier plan, COMPANIUM Hospitality recrute un(e) Directeur(trice) de Restaurant pour piloter un établissement emblématique de la haute gastronomie. Cette maison...

  • Directeur de restaurant

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Breizh Café Temps plein

    A la recherche d'un nouveau challenge professionnel ?Et si tu venais faire rayonner le terroir breton en plein cœur de Paris en qualité de Directeur de Restaurant ?Rejoindre Breizh Café, c'est intégrer une maison qui incarne avant tout l'authenticité, le partage et le goût du travail bien fait. Entre la Bretagne, le Japon et Paris, Breizh Café est...

  • directeur adjoint de restaurant h/f

    il y a 17 heures

    Paris, Île-de-France Brasserie BOFINGER Temps plein

    Située entre la place de la Bastille et la place des Vosges, l'emblématique brasserie parisienne Bofinger a su traverser les époques en conservant son âme dans un décor historique exceptionnel. Dans cette institution, on retrouve des spécialités alsaciennes qui font la renommée du lieu : le Kougloff façon pain perdu, le Soufflé au Grand Marnier, ou...

  • Directeur Restaurant

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Signature Talents Hospitality Temps plein

    Vos MissionsEncadrer et animer une petite équipe polyvalente (salle, bar, restauration).Assurer la qualité du service et l'expérience client dans une ambiance conviviale et originale.Garantir la bonne gestion opérationnelle et financière du restaurant & bar.Développer l'activité événementielle en lien avec les spectacles et animations.Être force de...

  • Directeur (trice) de salle (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • Directeur (trice) de salle (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

Directeur de restaurant H/F

il y a 2 semaines

Paris, Île-de-France IM Participations Temps plein

Offre d'emploi – Directeur de restaurant (H/F) – CDI

Lieu : Paris (75)

Salaire : 47k € brut annuel

Qui sommes-nous ?

Immersion est un groupe de restaurants en plein développement, reconnu pour ses brunchs de qualité et son atmosphère conviviale. Notre ambition : offrir à nos clients un moment chaleureux autour d'une cuisine généreuse et un service irréprochable.

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau site, nous recherchons un Directeur de Restaurant (H/F) pour piloter les opérations et accompagner la montée en compétences des équipes.

Vos missions :

En lien direct avec la direction, vous serez garant du bon fonctionnement opérationnel des établissements du groupe :

  • Management & leadership : encadrer et accompagner les équipes, développer leur autonomie, leur professionnalisme et leur cohésion au quotidien.
  • Formation & standards : assurer la transmission et le respect des standards Immersion, veiller à la qualité du service, à l'hygiène et à la bonne application des procédures internes.
  • Suivi opérationnel : piloter les performances économiques et opérationnelles (CA, cost, productivité), analyser les résultats et mettre en place les actions correctives adaptées.
  • Qualité & expérience client : garantir une expérience client irréprochable, maintenir une dynamique positive au sein des équipes et assurer la fluidité du service.
  • Relais de la direction : appliquer les décisions stratégiques, garantir la bonne circulation des informations et remonter les besoins, incidents et points d'amélioration à la direction.

Profil recherché :

  • Vous avez une expérience confirmée en management opérationnel dans la restauration ou l'hôtellerie.
  • Leadership naturel, vous savez accompagner, former et fédérer des équipes autour d'objectifs communs.
  • Vision stratégique et sens du terrain : vous savez autant piloter des KPI que motiver une brigade en plein service.
  • Adaptabilité, rigueur et autonomie sont vos maîtres mots.

Rémunération & avantages :

  • Salaire annuel : environ 47k € brut selon profil
  • Variable mensuel sur objectifs
  • CDI, statut agent de maîtrise / cadre

Chez Immersion, nous croyons que chaque talent fait la différence : et si le prochain, c'était vous ?

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 47 000,00€ par an

Avantages :

  • Intéressement et participation
  • Prise en charge du transport quotidien
  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel