Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Job Summary
Le Chef Cuisinier (H/F) sera responsable de la gestion et de la supervision des opérations culinaires dans un environnement de restauration. Il/elle dirigera une équipe pour assurer la préparation et le service de plats de haute qualité tout en maintenant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Duties
- Concevoir des menus créatifs en fonction des saisons et des préférences des clients
- Superviser la préparation, la cuisson et la présentation des plats
- Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir des performances optimales
- Gérer les coûts alimentaires et maintenir les stocks à des niveaux adéquats
- Assurer le respect des normes sanitaires et de sécurité alimentaire
Requirements
- Expérience préalable en cuisine et en service en restauration
- Compétences en leadership et en gestion d'équipe
- Connaissance approfondie de la manipulation des aliments
- Diplôme en Hôtellerie ou formation équivalente
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant la qualité du service
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 400,00€ à 2 800,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Tours, Centre-Val de Loire, France CLINIQUE VELPEAU Temps pleinÀ propos de nousÉtablissement de santé à taille humaine (100 lits physiques), indépendant et au fonctionnement convivial, spécialisé en soins médicaux et de réadaptation polyvalents, avec des patients d'une moyenne d'âge de 79 ans.Localisation à Tours, en pleine ville (rive Nord), dans un quartier résidentiel avec un très beau parc et un...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Tours, Centre-Val de Loire, France CLINIQUE VELPEAU Temps pleinÀ propos de nousÉtablissement de santé à taille humaine, indépendant et au fonctionnement convivial, spécialisé en soins médicaux et de réadaptation polyvalents, avec des patients d'une moyenne d'âge de 79 ans.Localisation à Tours, en pleine ville (rive Nord), dans un quartier résidentiel avec un très beau parc et un parking.À propos du...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Tours, Centre-Val de Loire, France Centre de recherche et de restauration des musées de France (C2RMF) Temps pleinVos missions en quelques motsGroupe RIFSEEP : 2Vos Activités PrincipalesÊtre en lien permanent avec le gérant restauration pour les prises de consignes et problèmes éventuels ;Veiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode HACCP et le guide de bonnes pratiques d'hygiène selon les directives ou objectifs données par l'équipe de...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Tours, Centre-Val de Loire, France NOVOTEL TOURS CENTRE GARE Temps pleinNous recherchons une personnalité passionnée par son métier ayant à cœur de promouvoir notre hôtel 3 étoiles.Vos missions :Vous organisez et coordonner l'activité de la cuisine.Vous élaborez la carte trimestrielle et la carte MICE en application avec le concept de restauration de l'établissement,Vous êtes garant de l'approvisionnement et de la...
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Chef de partie cuisine H/F
il y a 1 semaine
Chambray-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France LE PORTOFINO Temps pleinChef de Partie Cuisine (H/F) – CDI – Le PortofinoLe Portofino, restaurant indépendant et familial, recrute un(e) Chef de Partie Cuisine pour renforcer son équipe.Chez nous, l'ambiance est conviviale, l'esprit d'équipe est essentiel et la satisfaction client est une priorité.Vos missionsÉlaboration et envoi des platsMise en place et gestion de votre...
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Chef de partie H/F
il y a 1 semaine
Tours, Centre-Val de Loire, France La Côte et l'Arête Le Mans Temps pleinVivre d'amour et de bonne bouffeOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la...
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Second de cuisine
il y a 5 jours
Tours, Centre-Val de Loire, France BAM Temps pleinVéritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d'encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d'initiatives et de solutions.Vos missions :assurer la réalisation des préparations...
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second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Tours, Centre-Val de Loire, France La Petite Embarque Temps pleinSecond·e de cuisine – Guinguette - D'Avril à OctobreNous cherchons un·e second·e de cuisine engagé·e et passionné·e pour rejoindre notre guinguette vivante et conviviale, où l'on cuisine pour le plaisir de bien faire et le bonheur de partager.Avec jusqu'à 200 couverts par jour, une équipe soudée (12 personnes au total, dont 6 en cuisine), et...
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Commis de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Tours, Centre-Val de Loire, France SAS Kant finances Temps pleinEnvie d'évoluer dans un groupe solide, reconnu et en plein développement ?Chez nous, on sert bien plus que des plats : on crée des lieux de vie.De L'Univers à Maison Gloria, Le Conti et Madeleine, bientôt rejoints par Comptoir Georges, nos brasseries sont des institutions tourangelles.Aujourd'hui, nous cherchons celles et ceux qui veulent s'investir...
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Directeur de Magasin de Cuisines H/F
il y a 1 semaine
Tours, Centre-Val de Loire, France Work&You Temps pleinPrésentation de la société Le cabinet de recrutement Work&You s'engage à vous répondre Vous recevrez un mail de la part de Robin pour organiser un premier échange par téléphone.Ensuite, vous rencontrez en visio Robin pour en savoir un peu plus.Enfin, vous ferez la connaissance du gérant du magasin.Les missions du poste #çamatchentrenous -...