chef de cuisine qualite et volume

Il y a 25 minutes


Puteaux, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de l'hôtellerie restauration, cerner vos souhaits et attentes. Offre d'emploi – Chef de cuisine (H/F) – Hauts-de-Seine (92) Cuisine maison – Gros volume – Établissement de qualité Nous recherchons pour un établissement réputé situé dans les Hauts-de-Seine (92) un Chef de cuisine (H/F)expérimenté, capable de diriger une brigade sur des volumes importants tout en garantissant une cuisine de qualité, fraîche et soignée. Vos missions En véritable chef d'orchestre, vous serez responsable de l'ensemble des opérations culinaires : * Élaboration et renouvellement des cartes / suggestions * Gestion et animation de la brigade (recrutement, formation, organisation) * Mise en place et contrôle de la qualité des plats en service * Gestion des achats, des stocks et du food cost * Application stricte des normes HACCP * Capacité à tenir un gros volume de couverts avec régularité et exigence * Collaboration étroite avec la direction pour optimiser les performances du service Profil recherché * Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine * Habitué(e) aux forts volumes * Sens de l'organisation, rigueur et leadership naturel * Esprit d'équipe et capacité à fédérer * Attachement à une cuisine maison de qualité * Stabilité et professionnalisme Conditions * CDI – Temps plein * 2 jours de repos consécutifs * Salaire : selon profil, attractif + avantages


  • Sous chef de cuisine

    Il y a 18 minutes


    Puteaux, Île-de-France Honest Greens Temps plein

    Honest Greens , une marque de restauration lifestyle née en Espagne et engagée dans une mission simple : DÉMOCRATISER LA REAL FOOD ET ENCOURAGER UN MODE DE VIE SAIN ET NATUREL POUR TOUS.Chez Honest Greens, la cuisine n'est pas seulement un métier.C'est une manière de penser, de manger, de créer, de transmettre, de vivre.Nous croyons que proposer une...

  • Sous chef de cuisine

    Il y a 9 minutes


    Puteaux, Île-de-France Honest Greens Temps plein

    Honest Greens , une marque de restauration lifestyle née en Espagne et engagée dans une mission simple : DÉMOCRATISER LA REAL FOOD ET ENCOURAGER UN MODE DE VIE SAIN ET NATUREL POUR TOUS.Chez Honest Greens, la cuisine n'est pas seulement un métier.C'est une manière de penser, de manger, de créer, de transmettre, de vivre.Nous croyons que proposer une...

  • Responsable cuisine

    Il y a 27 minutes


    Puteaux, Île-de-France Honest Greens Temps plein

    Honest Greens , une marque de restauration lifestyle née en Espagne et engagée dans une mission simple : DÉMOCRATISER LA REAL FOOD ET ENCOURAGER UN MODE DE VIE SAIN ET NATUREL POUR TOUS.Chez Honest Greens, la cuisine n'est pas seulement un métier.C'est une manière de penser, de manger, de créer, de transmettre, de vivre.Nous croyons que proposer une...

  • Chef/fe de restaurant

    Il y a 5 minutes


    Puteaux, Île-de-France Honest Greens Temps plein

    Honest Greens , une marque de restauration lifestyle née en Espagne et engagée dans une mission simple : DÉMOCRATISER LA REAL FOOD ET ENCOURAGER UN MODE DE VIE SAIN ET NATUREL POUR TOUS.Chez Honest Greens, la cuisine n'est pas seulement un métier.C'est une manière de penser, de manger, de créer, de transmettre, de vivre.Nous croyons que proposer une...


  • Puteaux, Île-de-France Honest Greens Temps plein

    Honest Greens , une marque de restauration lifestyle née en Espagne et engagée dans une mission simple : DÉMOCRATISER LA REAL FOOD ET ENCOURAGER UN MODE DE VIE SAIN ET NATUREL POUR TOUS.Chez Honest Greens, la cuisine n'est pas seulement un métier.C'est une manière de penser, de manger, de créer, de transmettre, de vivre.Nous croyons que proposer une...

  • Second de cuisine

    Il y a 43 minutes


    Puteaux, Île-de-France Elior restauration France Temps plein

    Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...


  • Puteaux, Île-de-France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTELa marque Mon Panier d'Asie a été créée en 2013, un nouveau concept d'épiceries, chaleureuses et accessibles. Chaque boutique est unique et repose sur la personnalité de son gérant, forcément passionné par les voyages, les échanges et les rencontres.En tant que commis de cuisine spécialisé en cuisine japonaise, vous assistez...

  • Second de cuisine H/F

    Il y a 36 minutes


    Puteaux, Île-de-France EMPREINTES Temps plein

    Rejoignez l'équipe Empreintes Vous cherchez un poste qui allie passion culinaire, équilibre de vie et esprit d'équipe ?Bonne nouvelle : nous recrutons un(e) Second de cuisine pour renforcer notre brigade Entreprise familiale et régionale implantée en Île-de-France, Empreintes est spécialisée dans la restauration d'entreprise Premium.Notre mission :...

  • Commis de cuisine H/F

    Il y a 18 minutes


    Puteaux, Île-de-France Veng Hour Temps plein

    Tuktuk Asian Kitchen recrute – Commis de Cuisine (H/F)Vous souhaitez rejoindre une enseigne spécialisée dans la cuisine asiatique et évoluer dans un environnement dynamique ?TUKTUK Asian Kitchen, restaurant rapide de cuisine asiatique, recherche un(e) Commis de Cuisine pour son point de vente au Centre Commercial Les 4 Temps – La Défense .Vos...


  • Puteaux, Île-de-France Elior restauration France Temps plein

    Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...