Serveur - Maison Heler

il y a 2 jours

Metz, Grand Est, France Maison Heler Metz Temps plein

La rencontre de quatre hommes autour d'un projet hors du commun :

De la construction d'un hôtel fantasmagorique à Metz à la création d'une marque hôtelière internationale moderne et authentique.

Philippe Starck se passionne pour ce projet et conçoit intégralement cet hôtel "hors-norme" au cœur du nouveau quartier messin de l'Amphithéâtre. En résonance avec le Centre Pompidou Metz

"Ce projet est une architecture fantasmagorique hors-norme. C'est un jeu sur les racines déracinées, une construction symbolique de la Lorraine."

Philippe Starck

Les valeurs :

  1. Le Bien-être et l'Excellence
  2. La Sérénité et la Minutie
  3. La Créativité et la Sobriété
  4. La Bienveillance et l'Intégrité
  5. L'Intemporalité et l'Artisanat
  6. Le Futur et l'Histoire
  7. La Famille et la Culture
  8. La Beauté et la Pérennité
  9. L'Humanité et la Technologie
  10. Le Bonheur et la Simplicité

L'hôtel ouvrira ses portes prochainement et aura 104 chambres et suites, 2 restaurants et bars, des espaces de réunion, de réception sur 9 étages.

RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : DIRECTEUR F&B, MAITRE D'HOTEL, ASSISTANT MAITRE D'HOTEL,

Missions générales

  • Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ sans incident
  • Est garant du bon déroulement du service du restaurant
  • Réagir en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement
  • Travailler en équipe
  • Service à la table en fonction des normes de l'établissement

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS

Relation client

  • Etablit un relationnel de qualité avec le client
  • Prend en compte et anticipe les besoins du client
  • Gère les réclamations lorsque celles-ci n'ont pu être prises en charge par ses collaborateurs et y apporte rapidement une solution
  • Véhicule l'image de l'hôtel et du groupe
  • Est garant de la satisfaction client et fidélise

Techniques du métier

  • Conseil sommaire sur les vins et boissons
  • Débarrassage et redressage des tables
  • Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
  • Prise d'une commande manuelle ou électronique
  • S'organiser pour minorer les temps d'attente du client

Gestion

  • Veille au respect des procédures en matière de facturation et d'encaissement
  • Gérer les réclamations et les remarques négatives

Hygiène/sécurité/ Environnement des personnes

  • Est garant de la propreté de son lieu de travail
  • Respecte et veille au respect des engagements de la « Charte Environnement » pris sur l'établissement (économie d'energie, recyclage, tri des déchets...)
  • Est responsable de la sécurité des biens et des personnes dans son périmètre

COMPETENCES REQUISES

  • Capacité d'anticipation
  • Esprit d'équipe
  • Sens de l'accueil et du service
  • Rigueur et sens de l'organisation
  • Esprit commercial
  • Sens de l'éthique et de l'exemplarité
  • Excellente présentation
  • Résistance au stress

FORMATION/EXPERIENCES PROFESIONNELLES

  • CAP et/ou BEP HCR
  • CQP Serveur(se) de restaurant
  • Expérience significative dans un métier de contact
  • Maitrise des procédures et produits et spécificités Hilton est un plus
  • Maîtrise de la langue du pays et anglais professionnel (une troisième langue est un plus)

  • Serveur - Maison Heler

    il y a 3 jours

    Metz, Grand Est, France SOHOMA Temps plein

    La rencontre de quatre hommes autour d'un projet hors du commun :De la construction d'un hôtel fantasmagorique à Metz à la création d'une marque hôtelière internationale moderne et authentique.Philippe Starck se passionne pour ce projet et conçoit intégralement cet hôtel "hors-norme" au cœur du nouveau quartier messin de l'Amphithéâtre. En...

  • Responsable de Salle – Maison Heler Metz

    il y a 2 semaines

    Metz, Grand Est, France SOHOMA Temps plein

    La rencontre de quatre hommes autour d'un projet hors du commun :De la construction d'un hôtel fantasmagorique à Metz à la création d'une marque hôtelière internationale moderne et authentique.Philippe Starck se passionne pour ce projet et conçoit intégralement cet hôtel "hors-norme" au cœur du nouveau quartier messin de l'Amphithéâtre. En...

  • Serveur H/F

    il y a 5 jours

    Metz, Grand Est, France Steva Villa Beausoleil Temps plein

    DEVENEZ SERVEUR (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Chez Villa Beausoleil,  nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme. Nos 25 maisons (résidences services seniors et EHPAD) rassemblent hébergement, restauration bistronomique, soin, animations et services à la carte   pour donner le sourire à nos papis et mamies. Au sein d'une équipe...

  • Pâtissier/pâtissière - Maison Heler

    il y a 3 jours

    Metz, France Maison Heler Metz Temps plein

    Maison Heler, c'est la rencontre de quatre hommes autour d’un projet hors du commun: De la construction d’un hôtel fantasmagorique à Metz à la création d’une marque hôtelière internationale moderne et authentique. Philippe Starck se passionne pour ce projet et conçoit intégralement cet hôtel "hors-norme" au cœur du nouveau quartier messin de...

  • Agent de Réservation

    il y a 5 jours

    Metz, France Maison Heler Metz Temps plein

    La rencontre de quatre hommes autour d’un projet hors du commun: De la construction d’un hôtel fantasmagorique à Metz à la création d’une marque hôtelière internationale moderne et authentique. Philippe Starck se passionne pour ce projet et conçoit intégralement cet hôtel "hors-norme" au cœur du nouveau quartier messin de l'Amphithéâtre. En...

  • Serveur - Maison Heler

    il y a 3 jours

    Metz, France Maison Heler Metz Temps plein

    La rencontre de quatre hommes autour d’un projet hors du commun : De la construction d’un hôtel fantasmagorique à Metz à la création d’une marque hôtelière internationale moderne et authentique. Philippe Starck se passionne pour ce projet et conçoit intégralement cet hôtel "hors-norme" au cœur du nouveau quartier messin de l'Amphithéâtre....

  • Responsable Technique

    il y a 1 semaine

    Metz, France Maison Heler Metz Temps plein

    La maison Heler, c'est la rencontre de quatre hommes autour d’un projet hors du commun: De la construction d’un hôtel fantasmagorique à METZ à la création d’une marque hôtelière internationale moderne et authentique. Philippe Starck se passionne pour ce projet et conçoit intégralement cet hôtel "hors-norme" au cœur du nouveau quartier messin...

  • Responsable de Salle

    il y a 5 jours

    Metz, France Maison Heler Metz Temps plein

    La rencontre de quatre hommes autour d’un projet hors du commun: De la construction d’un hôtel fantasmagorique à Metz à la création d’une marque hôtelière internationale moderne et authentique. Philippe Starck se passionne pour ce projet et conçoit intégralement cet hôtel "hors-norme" au cœur du nouveau quartier messin de l'Amphithéâtre. En...

  • Serveur - Maison Heler

    il y a 1 jour

    Rue Jacques Chirac, Metz, France Maison Heler Metz Temps plein

    La rencontre de quatre hommes autour d'un projet hors du commun :De la construction d'un hôtel fantasmagorique à Metz à la création d'une marque hôtelière internationale moderne et authentique.Philippe Starck se passionne pour ce projet et conçoit intégralement cet hôtel "hors-norme" au cœur du nouveau quartier messin de l'Amphithéâtre. En...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Metz, France Maison Heler Metz Temps plein

    La rencontre de quatre hommes autour d’un projet hors du commun: De la construction d’un hôtel fantasmagorique à Metz à la création d’une marque hôtelière internationale moderne et authentique. Philippe Starck se passionne pour ce projet et conçoit intégralement cet hôtel "hors-norme" au cœur du nouveau quartier messin de l'Amphithéâtre. En...

  • Responsable de Salle – Maison Heler Metz

    il y a 2 semaines

    Metz, France Maison Heler Metz Temps plein

    La rencontre de quatre hommes autour d’un projet hors du commun : De la construction d’un hôtel fantasmagorique à Metz à la création d’une marque hôtelière internationale moderne et authentique. Philippe Starck se passionne pour ce projet et conçoit intégralement cet hôtel "hors-norme" au cœur du nouveau quartier messin de l'Amphithéâtre....

  • Responsable de Salle – Maison Heler Metz

    il y a 20 heures

    Metz, France SOHOMA Temps plein

    Les Valeurs Le Bien-être et l’Excellence La Sérénité et la Minutie La Créativité et la Sobriété La Bienveillance et l’Intégrité L’Intemporalité et l’Artisanat Le Futur et l’Histoire La Famille et la Culture La Beauté et la Pérennité L’Humanité et la Technologie Le Bonheur et la Simplicité L’hôtel a ouvert ses portes, et propose...

  • Responsable de Salle –

    il y a 1 semaine

    Rue Jacques Chirac, Metz, France Maison Heler Metz Temps plein

    La rencontre de quatre hommes autour d'un projet hors du commun :De la construction d'un hôtel fantasmagorique à Metz à la création d'une marque hôtelière internationale moderne et authentique.Philippe Starck se passionne pour ce projet et conçoit intégralement cet hôtel "hors-norme" au cœur du nouveau quartier messin de l'Amphithéâtre. En...