Chef de cuisine

il y a 5 jours


Le Frasnois, Bourgogne-Franche-Comté, France La trattoria des cascades Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité de diriger une équipe dynamique tout en créant des menus innovants et en assurant la satisfaction de notre clientèle.

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des opérations en cuisine, y compris la gestion du personnel et l'organisation du travail
  • Préparer et cuisiner une large gamme de plats en respectant les recettes et les normes de qualité
  • Gérer la sécurité alimentaire et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (food safety)
  • Assurer la gestion des stocks, la commande des produits et le contrôle des coûts
  • Former, encadrer et motiver l'équipe en cuisine pour garantir un service efficace et convivial
  • Superviser la présentation des plats et assurer leur conformité avant service
  • Participer à l'élaboration des menus en tenant compte des tendances culinaires et des attentes clients
  • Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux réglementations en vigueur

Profil recherché

Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) avec une solide expérience dans la gestion d'une cuisine, idéalement dans un contexte similaire à celui de . Vous disposez d'un excellent leadership, d'une capacité à gérer une équipe avec bienveillance mais fermeté, ainsi que d'un sens aigu du service client. Vos compétences en food preparation, food handling, cooking, food service management et kitchen management sont reconnues. La connaissance approfondie des normes de food safety ainsi que votre expérience dans sont indispensables. Vous faites preuve d'autonomie, d'organisation et d'une grande créativité culinaire. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant où votre savoir-faire sera valorisé, n'hésitez pas à postuler.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Durée du contrat : 10 mois

Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Paray-le-Monial, Bourgogne-Franche-Comté, France Hana Group Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la...

  • Cuisinier(ère) (H/F)

    il y a 6 heures


    Paray-le-Monial, Bourgogne-Franche-Comté, France Colisée France Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la Résidence Les Charmes  Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » Mentors et les « collaborateurs » Talents, car c'est ce que vous êtes Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration...


  • Saint-Gengoux-le-National, Bourgogne-Franche-Comté, France EHPAD Nathalie Blanchet - Saint-Gengoux Temps plein

    de l'établissement :Nous vous souhaitons la bienvenue dans notre établissement d'Hébergement pour Personnes Ägées Dépendantes.Lieu de vie et de soins, notre établissement s'est donné pour mission d'accompagner les personnes âgées dans leur vie quotidienne et faire de l'Ehpad Nathalie Blanchet un véritable lieu de vie en considérant chaque...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Petites Soeurs Des Pauvres Temps plein

    Présente sur 5 continents, dans quelques 180 établissements, dont une quarantaine en France, la Congrégation des Petites Sœurs des Pauvres existe depuis plus de 150 ans, avec son unique mission : l'accueil des personnes âgées aux faibles ressources.Vous travaillerez au sein d'un EHPAD à caractère familial où chacun prend part à faire vivre cet...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    Dracy-le-Fort, Bourgogne-Franche-Comté, France Colisée France Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe De la Résidence AKESIS à DRACY LE FORT Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.Nous les respectons et les considérons en portant une attention...

  • Agent de Propreté Urbaine

    il y a 2 semaines


    Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Ville de Lons-le-Saunier Temps plein

    Détails de l'offreFamille de métiersVoirie et infrastructures > Propreté de l'espace publicGrade(s) recherché(s)Adjoint techniqueAdjoint technique principal de 2ème classeAdjoint technique principal de 1ère classeMétier(s)Agent de propreté des espaces publicsOuvert aux contractuelsOui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Le Cannet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Jam Homemade Cuisine Temps plein

    À propos du postePour un nouveau projet prometteur qui a éclot il y a 9 mois, au sein d'une halle de 300m2 située au coeur du Cannet-Rocheville, transformée en activité de restauration avec 2 offres distinctes :Un restaurant proposant une cuisine de saison, typique italienne et mediterrannéene, avec des produits de qualité, une offre populaire et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Onet-le-Château, France Château de Labro Temps plein

    **Chef de Cuisine (H/F) - CDI - 43 Heures** Hôtel, Restaurant (Rodez - Aveyron) CDI - Statut agent de maîtrise Nous sommes à la recherche de notre futur **Chef de Cuisine**, garant de l’identité culinaire de la Maison. **Vos missions** - Concevoir une carte vivante qui suit le marché et les saisons avec des plats qui évoluent au quotidien. -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Le Thor, France Pôle Emploi Temps plein

    Restaurant en zone artisanale ouvert toute l'année recherche un chef de cuisine (H/F) avec expérience pour compléter son équipe. Vous aurez pour mission : - L 'élaboration des menus - La gestion des stocks - Les commandes aux fournisseurs - Mise en place en cuisine, entretien... 2 jours de repos par semaine le samedi et le dimanche. Vous avez une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Onet-le-Château, France CHATEAU DE FONTANGES Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. **Responsabilités** - Concevoir et...

  • CHEF DE CUISINE H/F

    il y a 2 semaines


    Le Touquet, France Domaine de la Petite Forêt Temps plein

    Le Domaine de la Petite Forêt est niché dans un parc verdoyant à 10 minutes du centre-ville de la célèbre station balnéaire du Touquet-Paris-Plage. Mercure, Tribe & Ibis style, une offre unique ! Rejoindre le Domaine de La Petite Forêt, c’est travailler dans un cadre d’exception offrant 170 chambres, Tribu Restaurant & Bar, La Cabane – terrasse,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Gallargues-le-Montueux, France Les Jasses de Camargue Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies - Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les tâches - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et passer les commandes d'approvisionnement - Créer de nouveaux plats et menus en fonction des saisons...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Castellet, France Grand Prix Hôtel & Restaurant Temps plein

    INTITULE DE POSTE **:Chef de Cuisine H/F** - **La Squadra** - Trattoria italienne LES PRESENTATIONS Sur les hauteurs des côtes varoises à deux pas de la piste, le Grand Prix Hôtel se positionne comme la maison d’accueil des coureurs du Circuit Paul Ricard. Membre à part entière de la philosophie Circuit Paul Ricard Luxury Experiences avec le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Le Havre, France SAS Domaine de la Rançonnière Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) **Le Restaurant de la Ferme de la Rançonnière**: Nous sommes à la recherche de notre Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe passionnée de restauration. Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez travailler dans un environnement familial, au sein d'un cadre exceptionnel, avec des produits frais et de qualité, cette...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 heures


    Le Croisic, France Domaine de port aux rocs Temps plein

    Le Domaine de Port aux Rocs, village vacances 3 étoiles, recherche son nouveau chef cuisinier (H/F) pour son restaurant (200 places). Nous accueillons tous types de clientèle: familles, individuels, groupes, séminaires et banquets. Votre équipe se compose d'un second de cuisine, un chef de partie, un cuisinier pâtissier, un commis de cuisine, un aide de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lons-le-Saunier, France Le Grand Café du Théâtre Temps plein

    **Le poste**: Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en contrat à durée indéterminée (CDI) au Grand Café du Théâtre. Si vous avez un amour pour la gastronomie, une solide expérience et un esprit d'innovation, ce poste est fait pour vous. **Vos missions**: En tant que Chef(fe) de...