second de cuisine H/F
il y a 21 heures
À propos du poste
Nous recherchons un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous serez un élément clé de notre équipe culinaire, chargé(e) d'assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous participerez activement à la préparation des plats, à la supervision du personnel et au maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous avez à cœur de transmettre votre passion pour la cuisine tout en assurant un service fluide et efficace. Si vous êtes motivé(e), expérimenté(e) en gestion culinaire et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Participer à la préparation et à la cuisson des plats en respectant les recettes et les normes d'hygiène
- Superviser et encadrer l'équipe de cuisine lors des services, en veillant à la répartition des tâches
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation du poste de travail et le respect des règles de sécurité alimentaire
- Contrôler la qualité des produits utilisés et veiller à leur bonne conservation
- Gérer les stocks, passer les commandes et optimiser les coûts liés aux achats alimentaires
- Maintenir un environnement propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène en vigueur
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef ou la direction culinaire
- Former et accompagner les membres de l'équipe pour garantir un service efficace et professionnel
Profil recherché
Vous possédez une solide expérience en cuisine, notamment dans la gestion d'une brigade ou d'un service. Vous avez une connaissance approfondie des techniques culinaires, ainsi qu'une expertise en gestion d'équipe et en food safety. Votre leadership naturel vous permet de motiver votre équipe tout en assurant une organisation optimale. Vous faites preuve d'un excellent sens du service, d'une grande rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Une expérience significative dans serait appréciée. Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez contribuer au succès d'un établissement reconnu tout en développant vos compétences professionnelles.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 876,05€ à 2 758,93€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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second de cuisine H/F
il y a 6 jours
Les Pennes-Mirabeau, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Barnex Temps pleinBrasserie O' GARDEN PUB plan de Campagne recrute un (e) second (e) en cdi à temps plein.Pour plus de renseignements contactez moi au Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par moisFormation:CAP / BEP (Optionnel)Lieu du poste : En présentiel
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second de cuisine H/F
il y a 4 jours
Bormes-les-Mimosas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France sci les lapins Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine.ResponsabilitésParticiper à la préparation des aliments et à l'élaboration des platsGarantir la qualité...
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second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
La Londe-les-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Côté Plage Temps pleinBonjour Restaurant de plage à La Londe Les Maures ( département VAR) propose poste de second de cuisine. POSTE SANS LOGEMENT - Moyen de locomotion indispensable car le restaurant n'est pas desservi par les transports en commun. Le planning du poste comprend des coupures, une résidence à moins de 20 kms est recommandée.Travail en collaboration avec le...
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second de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Cuges-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SUD EST RESTAURATION S E R Temps pleinDans le cadre de notre développement , nous recherchons un second de cuisine au sein d'une cuisine collective à Cuges Les PinsVos missions :* vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.* Vous réalisez le nettoyage de la cuisine en fin de service.Nous recherchons :Bon cuisinant, vous êtes passionné...
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Chef de partie, second de cuisine H/F
il y a 17 heures
Les Arcs, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Château d'Argens Temps pleinÀ propos du posteA partir de début février:Petite structure (30 pax), Nous recherchons un ou une second(e) de cuisine ou chef(fe) de partie +++, dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous assisterez le chef dans la gestion quotidienne de la brigade, veillerez à la qualité des préparations...
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second cuisine H/F
il y a 7 jours
Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France MARINA ADELPHIA Temps pleinLe restaurant de l'hôtel Marina Adelphia recrute son/sa futur/e second/e de cuisine. En tant que second/e de cuisine, vous serez en charge d'assister le chef de cuisine dans la supervision des opérations de cuisine et service, d'effectuer des services et de maîtriser les différents postes.Vos missions détaillées?Assister le chef de cuisine dans les...
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Second ou sous-chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Benvengudo Temps pleinRejoignez notre brigade et exprimez votre talent culinaire au cœur de la Provence Notre restaurant bistronomique, situé au sein de notre boutique-hôtel 4*, met à l'honneur les produits du terroir et la cuisine méditerranéenne. Nous travaillons avec des producteurs locaux afin d'offrir à nos clients une expérience sincère et gourmande.Notre Maison de...
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second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Campa - Brasserie Aix-les-Bains Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel de notre brigade, travaillant en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et la présentation des plats...
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Second de cuisine collective
il y a 6 jours
Thonon-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior restauration France Temps pleinElior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...
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Serveuse, serveur, employé(e) polyvalent(e) H/F
il y a 2 semaines
Les Pennes-Mirabeau, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bistro Régent Temps pleinServeur en restauration H/FLe Bistro Régent, célèbre enseigne parrainée par Philippe Etchebest, recrute à Plan de Campagne Un concept simple, une carte courte exclusivement faite de produits frais dans un cadre moderne.Vous êtes dynamique, souriant et rigoureux ?Vous souhaitez rejoindre une équipe jeune et énergique ?Vous êtes fait pour ce poste...