Maître d'hôtel responsable H/F
il y a 1 jour
Offre d'emploi – Maître d'Hôtel au Bistro B
Tu as le sens du détail, l'élégance du service et l'art de faire vivre une expérience inoubliable ?
Au Bistro B, on ne fait pas que servir des plats, on crée des souvenirs. Rejoins une équipe où l'excellence du service rime avec convivialité et passion
Nouvelle ouverture à La Rosière – une station pleine de vie, de rencontres et de bons moments
Contrat : CDD de 4 mois, à partir du 15 décembre 2025
Logement : Possible selon profil (studio, colocation ou logement couple)
Poste nourri et logé
Lieu : En présentiel
Profil recherché :
- Leadership naturel avec une capacité à motiver et encadrer une équipe diverse
- Excellente présentation et sens du relationnel
- Capacité à encadrer une équipe de salle avec bienveillance et rigueur
- Maîtrise des techniques de service à table et des codes de l'accueil
- Gestion des réservations, des plannings et du bon déroulement du service
- Coordination avec la cuisine pour assurer fluidité et qualité
- Gestion des stocks et suivi des commandes
- Sens de l'écoute et de la satisfaction client
- Expérience significative en gestion de salle ou en tant que responsable ou maître ou maîtresse d'hôtel, idéalement dans un contexte similaire
- Solide connaissance des techniques de food service management, food handling, food safety et kitchen management
- Expérience en supervision, assistant manager
- Capacité à gérer efficacement la caisse (cash handling) et à assurer un service fluide même lors des moments de forte affluence
- Sens aigu du détail, organisation irréprochable et sens du relationnel développé
- Maîtrise des normes d'hygiène alimentaire et sécurité alimentaire appliquées à la restauration
Responsabilités
- Superviser et coordonner l'ensemble du service en salle, en veillant à la satisfaction des client(e)s
- Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme et courtoisie
- Organiser la répartition des tâches au sein de l'équipe de service et assurer leur formation si nécessaire
- Gérer les réservations, les plannings et assurer une gestion efficace du flux de clientèle
- Contrôler la mise en place des espaces de restauration, veiller à la propreté et à la présentation des lieux
- Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
- Gérer la caisse, effectuer le traitement des paiements et garantir une gestion précise des encaissements
- Collaborer étroitement avec la cuisine pour assurer une coordination optimale entre service et préparation culinaire
- Participer à la gestion administrative et à la planification stratégique du service
Profil recherché
- Une ouverture de restaurant où tout est à construire ensemble
- Une transmission de savoir-faire dans un cadre stimulant
- Une station animée et vivante pour allier travail et plaisir
Si tu veux orchestrer le ballet du service cet hiver, écris-nous vite
Nous attendons des candidat(e)s passionné(e)s par le secteur de l'hôtellerie-restauration, doté(e)s d'un excellent relationnel et motivé(e)s par le challenge d'offrir une expérience client exceptionnelle.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois
Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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second de cuisine H/F
il y a 6 jours
Montvalezan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hotel L'Accroche Coeur Temps pleinL'Hôtel L'Accroche Cœur est un établissement situé au cœur de la station de ski La Rosière, en Savoie. L'Hôtel compte 15 chambres pour une capacité totale de 46 personnes. Les clients sont en Demi-Pension. Il est ouvert de Décembre à Avril pour une clientèle touristique.Vos missions :Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et...
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Hiver 25 -26 : Barman confirmé Hôtel 4(H/F)
il y a 1 semaine
Montvalezan, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL ALPARENA Temps pleinEntreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993.Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et...
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Chef de rang sommelier
il y a 1 semaine
Montvalezan, Auvergne-Rhône-Alpes, France BEYOND PLACES Temps pleinAfin de compléter notre équipe nous recherchons un Chef de Rang sommelier H/FCe que nous attendons de vous:Assurer la prise en charge de la clientèle de son arrivée à son départ au restaurantResponsable de la tenue de son rangCapacité à prendre des initiatives attenduesTâchesAccueil du clientCompréhension / prévention allergies et composition des...
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réceptionniste Tournant
il y a 1 semaine
Montvalezan, Auvergne-Rhône-Alpes, France BEYOND PLACES Temps pleinILY hôtels La Rosière, situé dans la vallée de la Tarentaise, à la frontière italienne à 1850m d'altitude, bénéficie d'une vue imprenable sur les massifs environnants et les stations voisines. Notre hôtel se compose de 69 chambres et suites et propose de nombreux services tels que : piscine, spa, ski-room, salle de fitness. L'établissement...
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Spa praticienne H/F
il y a 1 semaine
Montvalezan, Auvergne-Rhône-Alpes, France MGM Hôtels et Résidences Temps pleinSpa Montagnes du Monde, Hôtel**** et Résidence***** Alpen LodgeSpa Praticienne H/FSaison d'hiver Vous rêvez de passer un hiver en montagne dans un environnement haut de gamme et ressourçant ?Le Spa Montagnes du Monde de notre résidence 5 étoiles à La Rosière vous offre cette opportunité unique Profil recherché :Diplôme CAP...
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Hiver 25 - 26 : Chef des cuisines (H/F)
il y a 2 jours
Montvalezan, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL ALPARENA Temps pleinEntreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993.Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et...
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Hiver 25 - 26 : Chef exécutif des cuisines (H/F)
il y a 6 jours
Montvalezan, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL ALPARENA Temps pleinEntreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993.Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et...
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Hiver 25 -26 : Commis cuisine experimenté (H/F)
il y a 1 jour
Montvalezan, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL ALPARENA Temps pleinEntreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993.Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et...
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Hiver 25 -26 : Chef Pâtissier (H/F)
il y a 2 jours
Montvalezan, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL ALPARENA Temps pleinEntreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993.Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et...
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Hiver 25 -26 : Chef de partie expérimenté (H/F)
il y a 2 jours
Montvalezan, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL ALPARENA Temps pleinEntreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993.Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et...
