chef de partie

il y a 23 heures

Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France SABLE GROUPE Temps plein

Le goût des grandes saisons
Il y a des saisons qui passent, et d'autres qui laissent une empreinte. Celles où l'on travaille avec passion, où l'on rit beaucoup et où l'on progresse ensemble.

Cet hiver, Le Savoy s'anime entre sommets enneigés, chaleur des cheminées et service attentionné. Dans cet écrin chic et convivial, notre équipe à taille humaine accueille chaque client comme à la maison, avec le souci du confort, de la fluidité et du détail. Parce qu'ici, le goût des grandes saisons se vit de l'intérieur.

Rejoignez-nous en tant que Chef·fe de Partie — Pour celles et ceux qui aiment tenir leur poste avec précision, soutenir le rythme du service et prendre soin de leur environnement. Sous la responsabilité du/de la Chef·fe, vous êtes un membre essentiel de la brigade, ponctuel·le, impliqué·e et toujours présent·e.
*Ce que vous ferez*

  • Gérer votre poste (chaud, froid, pâtisserie…) en autonomie, avec rigueur et constance.
  • Assurer la mise en place, la production et l'envoi des plats, en respectant les fiches techniques et les standards de qualité.
  • Soutenir le rythme du service en coordination avec le/la Second·e et le/la Chef·fe de Cuisine.
  • Encadrer les commis sur votre poste, en les formant et en les accompagnant dans leur montée en compétences.
  • Participer à la réception des marchandises, au rangement et au respect des normes d'hygiène (HACCP).
  • Contribuer à l'entretien et au bon fonctionnement de la cuisine, en veillant à l'ordre, à la propreté et à la fluidité des opérations.

*Vous avez l'esprit Savoy si…*

  • Vous avez une expérience confirmée en cuisine, idéalement en hôtellerie ou restauration haut de gamme.
  • Vous êtes rigoureux·se, organisé·e et vous aimez transmettre.
  • Vous êtes ponctuel·le, fiable et pleinement engagé·e dans votre poste.
  • Vous savez gérer la pression du service tout en gardant une attitude positive et professionnelle.
  • Vous maîtrisez les bases techniques et les normes d'hygiène.

*Ce qu'on vous offre*

  • Une cuisine bien équipée, des produits de qualité et une vraie exigence du "fait maison".
  • Une équipe à taille humaine, soudée, où chacun compte vraiment.
  • Des repas staff préparés sur place, un vrai moment de pause, pas un sandwich sur le pouce.
  • Un logement en colocation à 10 minutes à pied de l'hôtel, pour vivre la saison dans de bonnes conditions.
  • Un contrat en CDD saisonnier de décembre à avril, 39h hebdo, avec les heures supp récupérées ou payées.
  • Rémunération : 2 400 € / mois + primes, versée dans les temps, selon les conditions prévues dès l'entrée.

Chaque saison, on recrute peu, mais on choisit bien.
Si vous pensez avoir l'esprit Savoy, on serait ravis de vous lire.

  • Chef de partie H/F

    il y a 6 jours

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sarl kaloo Temps plein

    Plongez dans l'atmosphère chaleureuse de notre sublime chalet au cœur de Méribel, à proximité de l'altiport. Notre établissement offre un cadre cocooning idéal pour déguster une cuisine gourmande et raffinée, mettant en avant des produits frais et locaux. Pour compléter notre équipe nous recherchons unChef de partie chaud H/FLa brigade se compose...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 1 jour

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France ALP'AZUR HOTELS Temps plein

    L'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu'appartenant au même groupe, les hôtels Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes...

  • Demi chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France MAYA HOTEL COURCHEVEL Temps plein

    Maya collection, acteur incontournable de l'hôtellerie et de la restauration de luxe, est reconnu pour ses 18 ans d'excellence, ses 8 marques internationales et ses établissements de prestige implantés à Monaco, en France et à l'international.Perché à 2300 mètres d'altitude sur les pistes de Méribel, MAYA ALTITUDE incarne l'art de vivre en montagne...

  • chef de partie h/f

    il y a 4 jours

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel La Chaudanne Temps plein

    Les missions qui vous seront confiées :Vous serez sous la Responsabilité du Chef de cuisine et du Second de cuisineVous avez une excellente maîtrise de la cuisine traditionnelleVous savez vous adapter à toutes les contraintes d'une brigade et de la gestion d'une cuisine ouverte sur la salle pouvant servir jusqu'à 100 couverts par service (midi et...

  • Demi Chef de Partie F/H

    il y a 2 semaines

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France maisons pariente Temps plein

    Amoureux de la montagne, passionné d'hôtels confidentiels et de lieux d'exception ?Le Coucou Méribel, joyau hôtelier 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d'hiver 2025/2026 Au cœur des majestueuses montagnes se niche Le Coucou Méribel, un élégant chalet traditionnel qui se marie harmonieusement avec...

  • Chef de partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Brides-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUn Nouveau Challenge …Un tourbillon de saveurs dans un théâtre tout de rouge vêtu. Le Grill Alpin met en scène retrouvailles gourmandes et moments festifs de l'aube au crépuscule.Pour notre Maison Cheval Blanc Courchevel, nous recherchons un Chef de Partie Pâtisserie (H/F) - Le Grill AlpinLe Chef de Partie assure la confection d'une composante...

  • Demi Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France MESS Family Temps plein

    La Folie Douce recherche un Demi Chef de partie (H/F) pour rejoindre l'équipe durant la saison d'hiver 2025/2026.MissionsAssurer la mise en placeAssurer le nettoyageRéalisation des préparations préliminairesRéalisation de recettesRéalisation de plats et envoi des platsContrôler les tâches des commis de cuisineProfil RecherchéVous justifiez d'une...

  • Chef de partie

    il y a 18 heures

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mont-Blanc Collection Temps plein

    Chez Mont Blanc Collection, nous croyons que l'hospitalité doit être une source d'impact positif sur notre environnement. Nous créons des lieux de vie où chaque détail contribue à un monde meilleur.www.montblanc-Pourquoi rejoindre notre équipe ?Lieu de travail exceptionnel : basé à Saint-Gervais, au pied du Mont Blanc, vous évoluerez dans un cadre...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Les Gets, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le flocon d'argent Temps plein

    L'hôtel le flocon d'argent est un petit hôtel familial de 9 chambres sur les pistes de ski.Le restaurant et sa terrasse compte une Soixantaine de couverts.Vous aimez les défis et la nouveauté ? Vous aimez travailler dans une petite équipe familiale ? Alors vous êtes au bon endroit À propos du postePour son ouverture, l'hôtel restaurant le Flocon...

  • Chef de partie

    il y a 6 jours

    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France EVIAN RESORT Temps plein

    L'Evian Resort bénéficie d'une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.La magie de l'Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l'Hôtel Ermitage**** et La Verniaz****, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.L'hôtel Royal***** et...