second de cuisine H/F

Il y a 57 minutes

Strasbourg, Grand Est, France SAS BLOCK & CO' Temps plein

Second(e) de Cuisine (H/F)

À propos de BLOCK : Ouvert depuis le 5 décembre dernier au cœur du quartier de la Coop à Strasbourg, BLOCK est un nouveau restaurant/traiteur événementiel, engagé dans une démarche 100 % maison, locale et de saison, mettant à l'honneur la Street Food du monde. Notre Notre carte évolue au fil des saisons et se renouvelle chaque jour (suggestions, plats du jour). Structure organisée, rigoureuse et passionnée, nous sommes en plein développement avec l'arrivée prochaine d'une remorque food-truck pour compléter nos activités de restaurant, de traiteur et d'événementiel.

Notre Philosophie Produit : Chez BLOCK, nous travaillons exclusivement des produits bruts et frais. Chaque ingrédient est transformé intégralement au sein de notre cuisine pour garantir une qualité irréprochable.

Vos Missions : En duo avec le Chef de cuisine, vous êtes le pilier opérationnel autonome et vous assurez les missions suivantes :

  • Production & Rigueur : Cœur du poste, vous gérez la production matinale, le conditionnement sous vide et le suivi strict des DLC. Vous veillez également au bon entretien de la cuisine, au respect des protocoles d'hygiène et des normes HACCP, grâce à l'assistance d'un logiciel spécialisé.
  • Cadre & Créativité : Dans un environnement structuré, vous participez activement à l'élaboration des cartes et à la conception des menus. Vous avez la liberté de proposer et de tester vos idées.
  • Évolution & Polyvalence : Le poste est évolutif. Vous intervenez sur les différents enjeux de l'entreprise (restaurant, prestations traiteur, activité mobile).

Profil recherché :

  • Maîtrise Technique : Vous avez une réelle expérience du travail des produits bruts et de leur transformation en cuisine professionnelle.
  • Rigueur & Ponctualité : Prises de poste dès 06h00 (certains jours). Votre organisation matinale est la clé de la réussite de nos services et de nos engagements.
  • Professionnalisme : Vous êtes ordonné(e), efficace et doté(e) d'une solide conscience professionnelle. Une expérience en événementiel ou traiteur est un atout.

Conditions du poste :

  • Type de contrat : CDI.
  • Base horaire : 39h réelles.
  • Gestion du temps : Suivi par pointeuse pour une transparence totale. Heures supplémentaires payées.
  • Salaire & Avantages : À partir de 2 400 € Brut mensuel (selon profil et expérience) + Pourboires.
  • Social : Mutuelle d'entreprise et prise en charge de 50 % des frais de transport.
  • Rythme : Journées continues sans coupure. Fin de journée à 14h30 quatre jours par semaine.
  • Repos : Dimanche et Lundi

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • second de cuisine H/F

    Il y a 30 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France Brasserie Louise Temps plein

    Offre d'emploi – Second de cuisine H/FBrasserie Boehm – Strasbourg (67)La Brasserie Boehm, brasserie moderne et conviviale située au cœur de Strasbourg, propose une cuisine de brasserie alliant tradition et créativité, avec un service en continu dans un cadre vivant et chaleureux. Dans le cadre de son développement, l'établissement recherche un(e)...

  • Second de cuisine H/F

    Il y a 35 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France Crous de Strasbourg Temps plein

    AccueilOffres d'emploiSecond de cuisine H/F - Restaurant Universitaire d'EsplanadeTéléchargerPDF – 23.84KoSecond de cuisine H/F - Restaurant Universitaire d'EsplanadePartager la pageVeuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.Partager sur FacebookPartager sur X (anciennement Twitter) - nouvelle fenêtrePartager sur LinkedInPartager par...

  • second de cuisine H/F

    Il y a 49 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France restaurant bourse Temps plein

    À propos du posteLa Brasserie Floderer recherche son Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre son équipe de restauration.Responsabilités :- Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine- Préparer les plats selon les recettes établies et veiller à leur présentation esthétique- Assurer la qualité des plats...

  • Second de Cuisine H/F

    Il y a 35 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entrepriseAncré dans l'héritage culinaire strasbourgeois et français, Au Crocodile porte l'empreinte indélébile de Monique et Emile Jung. Chaque jour, une équipe passionnée perpétue l'excellence de cette table prestigieuse, récompensée par une étoile au guide Michelin. Dans un cadre raffiné, le mariage subtil entre tradition et...

  • Second de cuisine F/H- CDI

    Il y a 51 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France Odalys Résidences Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de CuisineSeconder le Chef de cuisine dans l'ensemble de ses fonctionsParticiper à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu'au stockage des alimentsAnimer et diriger les équipes de la cuisine et de la plongeVeiller à la gestion du serviceGarantir la qualité et exercer ses fonctions dans le cadre du...

  • Cuisinier(e)/Second(e) de cuisine

    Il y a 28 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France Samba67 Temps plein

    Nouveau concept culinaire à Strasbourg À propos du posteNous recherchons un cuisinier(ère)/second(e) de cuisine passionné(e), avec des notions en pâtisserie et autonome, à temps plein, 39h/semaine.Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats et desserts, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire dans...

  • second de cuisine

    Il y a 49 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France Faktory Temps plein

    LE BRAVO Tu es à la recherche d'un nouveau défi dans un lieu atypique et vivant au cœur du centre-ville de Strasbourg ? Rejoins l'équipe de notre brasserie : ambiance 100 % italienne garantie Avec ses 300 couverts, son immense bar tout en mosaïque et sa cuisine traditionnelle revisitée placée sous le signe du partage, nous sommes sûrs que cette...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    Il y a 26 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France SOGEHO Temps plein

    L'hôtel Léonor **** recherche un(e) Sous-chef de cuisine / Second de cuisine H/F.Type de contrat :Contrat à durée indéterminée (CDI), à pourvoir immédiatementTemps plein : 41h par semaine (2 jours de repos consécutifs)Embauche en février 2026Journées continues (Modulation et aménagement du temps de travail possible)Rémunération : Ouvert à la...

  • Second Pâtissier

    Il y a 60 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Ancré dans l'héritage culinaire strasbourgeois et français, Au Crocodile porte l'empreinte indélébile de Monique et Emile Jung. Chaque jour, une équipe passionnée perpétue l'excellence de cette table prestigieuse, récompensée par une étoile au guide Michelin. Dans un cadre raffiné, le mariage subtil entre tradition et innovation sublime chaque...

  • commis de cuisine h/f

    il y a 5 jours

    Strasbourg, Grand Est, France Steakhouse District Temps plein

    Cuisinier (H/F) en contrat saisonnier – Marché de Noël de StrasbourgDu 01/12/2025 au 04/01/2026Nous recherchons un/unecommis de cuisine motivé/e pour rejoindre notre équipe lors du célèbre Marché de Noël de Strasbourg. Vous participerez à la préparation et à la mise en place des plats traditionnels et spécialités de la saison dans un...